Қазір көбірек адамдар вегетарианшыларға айналады. Көптеген адамдар, олардың күнделікті тамақтану қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін көкөністер мен жемістердің жеткілікті екеніне сенеді және өсімдік ақуызы жануарлар белоктарына қарағанда жақсы (және қауіпсіз).
Дегенмен, бұл солай емес. Ет тұтыну денсаулық үшін ғана емес, маңызды метаболикалық функциялардың орындалуына септігін тигізеді, сонымен бірге көп қуат береді.
Тоқты - жақсы және жаман
Ет денеге өте маңызды ақуыздың үлкен мөлшерін қамтиды. Ақуыз ағзаның жалпы денсаулығы мен әл-ауқатын жақсартады. Бірақ оның дене тіндерін қалпына келтіру және жасау, сондай-ақ ағзаны инфекциялардан қорғайтын антиденелерді өндіру, иммундық жүйені нығайту сияқты басқа да функциялары бар. Ең бастысы: ет барлық қажетті аминқышқылдары бар.
Ет бар барлық маңызды микроэлементтердің ішінде ең бастысы - темір , мырыш және селен. Ал витаминдер - А, В және Д. Бұл витаминдер біздің көзқарасымызды, тістер мен сүйектерді күшейтеді, сондай-ақ, орталық жүйке жүйесін жұмыс істейтін мемлекетте қолдайды, осылайша біздің психикалық денсаулықты нығайтады.
Сондықтан қой етінің зияны туралы айтпас бұрын, оның шексіз пайдасын еске салу керек.
Өмір бойы өте қажет болатын омега-3 майлары туралы ойлағанда, олардың көзі жаңғақ және балық екенін есте сақтаймыз. Осы майлардың тағы бір сенімді көзі - қой немесе қойдың толықтай ұмытып кетуі! Бұған қоса, козықты қамтыған жоғары сапалы ақуыз біздің органдарды жұмыс тәртібімен қалпына келтіреді және сақтайды. Бұл ет біз тұтынатын маңызды аминқышқылдардың жиынтығын қамтиды. Бізде иммундық жүйені қолдайтын қуат, мырыш және біздің интеллектімізді жоғары деңгейде ұстайтын дәрумендер беретін жеңіл сіңімді темір бар құнды микроэлементтердің көп мөлшері бар.
Қойдың пайдасы - бұл кариагазды қолдайтын және қатерлі ісіктерді қоса алғанда, ісіктерден қорғауда үлкен рөл атқаратын линол қышқылының керемет көзі.
Алайда, кез-келген ет сияқты, қой бізге тек жақсы емес, зиян әкелуі мүмкін. Бұл ет құрамында қаныққан май және көп мөлшерде калория бар. Дәрігерлер қаныққан майдың шамадан тыс тұтынылуы қандағы холестериннің және жүрек ауруының дамуын тудыруы мүмкін қауіп факторы болып табылады деп ескертеді. Фигураны сақтау күрделілігі туралы біз сөйлемейміз.
Бұған қоса, қойның зияны оның құрамында мочевина қышқылына айналатын пуриндер,
Айтпақшы, шектеулер туралы. Көптеген адамдар қоңызды диеталармен бірге жеуге болатынын біледі. Біз діни бұйрықтарға қатысты емеспіз; Белгілі бір сенімнің ережелерін ұстанушылар өздерінің ережелерін біледі. Қалғандарды тек жалпы нұсқаулар берілуі мүмкін: қой еті, кез-келген ет сияқты, диета рұқсат етіледі. Сұрақ - бұл өнімдердің саны мен олардың комбинациясы, сондай-ақ олардың өңделу жолдары.