Сізге әдеттегі күнделікті омлеттің әр түрлі болуы мүмкін екендігін білдіңіз бе, ол таңғы асқа толығымен жаңа және түпнұсқалық тағаммен толтырылған омлетпен бірге беріледі! Сіз білмеді ме? Енді оны бірге дайындайық!
Омлет саңырауқұлақтармен толтырылған
Құрамы:
- өсімдік майы - 1 ас қасық. қасық;
- қаймақ - 1 ас қасық. қасық;
- ұн - 1 ас қасық. қасық;
- сүт - 0,5 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- дәмдеуіштер.
Толтыру үшін:
- жасыл консервіленген бұршақ - 3 ас қасық. қасықтар;
- саңырауқұлақтар - 150 г;
- шамдар - 1 дана.
Дайындау
Саңырауқұлақтар өңделеді, майдаланып пияз сақиналарымен май жағылып, қуырылады. Содан кейін консервіленген бұршақты қосып, 2-3 минут жылы ұстаңыз және араластырыңыз. Омлеттер үшін жұмыртқаны ыдысқа, тұз, қантпен дәмдеңіз, ұнға құйып, бірте-бірте сүтке құйыңыз. Алынған қоспасы жеңіл сығылып, майланған қуыруға арналған табаға құйылады. Біз қыртыстың пайда болғанша екі жағынан да омлетті пісіреміз. Содан кейін оны тегіс ыдысқа мұқият аударып, оны сәл салқындатып, саңырауқұлақтарды толтырып, оны екіге бөліңіз де, салқындатылған қаймақпен үстелге қызмет етіңіз.
Омлет ет өнімдерімен толтырылған
Құрамы:
- жұмыртқа - 3 дана;
- сүт немесе су - 50 мл;
- маргарин - 10 г;
- май - 5 г;
- дәмдеуіштер.
Толтыру үшін:
- шұжық немесе шұжық - 40 г;
- томат тұздығы - 30 мл.
Дайындау
Піскен омлеттің рецепті өте қарапайым. Алдымен біз тауық жұмыртқасы мен сүттің қоспасын дайындап, оны тұздап, жақсылап араластырыңыз және оны 5-7 минутқа қуыруға арналған табада қуырамыз. Бұл жолы толтыруды жасаймыз. Ол үшін ветчина, шұжық немесе шұжықтарды алыңыз, оларды жұқа тілімдерге бөліңіз, маймен өтіп, томат тұздығын қосып, 1-2 минут қайнатыңыз. Омлеттің қалыңдығымен қайнатылғаннан кейін, оның ортасына ыстық тоқылған ет салып, оны шет жағымен жабыңыз да, пішінді пішінді береді. Дайын тамақ сәл салқын және үстелде беріледі, еріген сары май құйылады.
Омлет көкөністермен толтырылған
Құрамы:
- сүт - 0,5 дана;
- жұмыртқа - 8 дана;
- май - 30 г;
- тұз;
- Май - 15 г.
Толтыру үшін:
- цуккини;
- бұршақ консервілері - 0,5 банка;
- сүт - 3 ас қасық. қасықтар;
- ұн - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Біз майды қуырғыш табада қыздырып, бұршақты құйып, дәмді құйып, ұнға құйып, сәл сүтке құйып, оны аздап пісіреміз. Бұл жолы жұмыртқаны тұзбен ұрып, біртіндеп сүт қосып, басқа табаға салыңыз 3. Минут 3. Содан кейін, ортасында көкөніс тартпасын жасаймыз, біз «пиязды» дайындаймыз, оны дайындыққа дейін айналдырып, қуырамыз.