Теңіз тағамдары бар кез-келген салат «Теңіздегі Бриз» деген атқа ие болады. Сондықтан біздің рецепттерімізді тек негіз және қауіпсіз эксперимент ретінде аламыз. Сізді нәзік, жылы теңіз жағалауына апаратын осындай дәмді комбинацияларды қолданыңыз.
Асшаяндарды салат «Теңіздегі Бриз» рецепті
Құрамы:
- ананас - 1 дана;
- асшаян - 100 г;
- мидиел (консервіленген) - 40 г;
- шампиньондар (жаңа) - 50 г;
- лимон - 1/4 дана.
- зәйтүн (петстелген) - 2 дана;
- сірке суы - 1/3 қасық;
- карри - 1/2 шай қасық.
Тұздық үшін:
- қант - 1/2 шай қасық;
- коньяк - 1 шай қасық;
- кетчуп - 2 шай қасық;
- майонез - 1 ас қасық. қасық;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Ананас екі бөлікке бөлінеді. Қатты денені алып тастап, денені мұқият кесіңіз. Біз оны кішкене текшелерге кесеміз. Бұршақты асшаяндарды тазартады, карридің шарап сірке суы құйып, жарты сағатқа «пролариноватся» қалдырыңыз. Шампиньондар жұқа табақтарды сындырып, толығымен жабу үшін су құйыңыз, лимон шырынын қосыңыз, пісірілгенге дейін аздап тұз бен қайнатыңыз. Содан кейін біз оны қайтадан сұйық затқа тастаймыз, ол ағызып, суытыңыз.
Асшаяндарды, ананас целлюлозасын, саңырауқұлақтарды және мидияларды қосамыз және оларды жылтыраған ананас жартысының біріне қосамыз. Қант коньякпен толтырылған, біз майонезді және кетчупты, тұзды қосып, осы экзотикалық салатпен толтырамыз. Біз оны лимон кесектерімен және зәйтүнмен безендіреміз.
Калибрлі теңіз бриз салаты
Құрамы:
- консервіленген кальмар - 1 б;
- брокколи - 200 г;
- зәйтүн майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- тұз, бұрыш қара жер - дәміне қарай.
Дайындау
Бұл салатқа арналған брокколи пісіруге болады, бірақ егер сізде пароход бар болса, оны қолданған дұрыс - осындай дәруменді өнімді аудару ақымақтық. Дайын брокколи өте кішкентай гүлшоқтарға бөлінеді. Консервіленген кальмар құйып, кішкентай текшелерге кесіп, брокколиге біріктіреді. Тұз, бұрыш және зәйтүн майы бар маусым. Бұл өте қарапайым!
Салат «Теңіз желін» сальмонмен қалай дайындау керек?
Құрамы:
- тұздалған лосось - 150 г;
- апельсин - 1 дана;
- бұрыш Болгар қызыл - 1/2 дана;
- зәйтүндер - 7 дана;
- Айсберг салаты - 5 жапырақ;
- жасыл пияз - 1 дана;
- ақжелкен - 3 филиал;
- күнжіт тұқымы - 1 шай қасық.
Тұздық үшін:
- зәйтүн майы - 3 ас қасық. қасықтар;
- сірке сары сары шарап - 1 ас қасық. қасық;
- тұз, бұрыш қара жер - дәміне қарай.
Дайындау
Салаттар мен ақжелкендер жуылады, кептіріледі және біз сіздің қолыңызды салат ыдысына тікелей тигіземіз. Лосось, текшелердің тілім бөліктері - Болгар бұрышы. Зәйтүндер сақинаға кесіледі. Жасыл пиязды ұсақтап тураңыз. Біз апельсинді тазалап, оны бөліктерге бөліп, барлық фильмдерді алып тастап, әрқайсымызды 3 бөлікке бөлеміз. Біз барлық ингредиенттерді салат ыдысына жібереміз. Жұқа араластырыңыз. Біз зәйтүн майы, шарап сірке суы, тұз және бұрыш қоспасынан салат құямыз. Күнжіт тұқымдарымен себіңіз және оларға қызмет етіңіз.