Сұлы майын қолдану, бәлкім, бәріне белгілі. Таңғы асқа арналған асқазаннан жасалған кілегей күнді бастаудың керемет жолы. Бірақ ботқа ұзақ уақыт бойы тұтас сұлы дайындайды, содан кейін сұлы құймақтарынан бұл тағам бірнеше минут ішінде дайын болады. Сұлы үлпектерін қалай және қанша дайындау керек, төменде оқыңыз.
Сұлы дәмін қалай дайындауға болады?
Құрамы:
- су сүзгіленген - 1,5 кесе;
- сұлы жармасы - ¾ кесе;
- тұз.
Дайындау
Су сұлы үлпектерін толтырыңыз, podsalivaem және орташа өрт үшін пешке салыңыз. Сұйықтықты қайнатқанда, көбікті алып тастап, ботқаны шамамен 7 минут бойы төмен температурада араластырып, араластырыңыз. Содан кейін дәміне қарай сары май қосыңыз. Қажет болса, сахарим дәмін көреді.
Сүтке арналған сұлы жұмыртқаларын қалай дайындауға болады?
Құрамы:
- сиыр сүті - 3 кесе;
- қант немесе бал;
- сұлы қопсытқыштары - 1 стақан;
- майы, табиғи.
Дайындау
Сүт кастрюльге құйып, оны қайнатып, жұмыртқа құйыңыз. Қақпақты жабыңыз, қайталап қайнағаннан кейін шамамен 4 минут пісіріңіз. Одан кейін өрт азаяды, ал пешке ботқа 5 минуттан кейін күтеміз. Қант немесе бал, сары май қосыңыз.
Алма шырынымен «Геркулес» сұлы жұмыртқасын қалай дайындауға болады?
Құрамы:
- алма шырыны - 200 мл;
- сүт сиыры - 200 мл;
- сұлы қопсытқыштары - 150 г;
- су - 1 көп сатылы;
- алма - 2 дана;
- мейіз - 45 г;
- даршын - дәміне қарай;
- қант құмы - 50 г.
Дайындау
Мейізді ыстық сумен алдын ала құйып, 20 минут қайнатыңыз, содан кейін сұйықтықты төгіп тастаңыз. Алма тазаланады және текшелерге бөлінеді. Мульвярка шыныаяқына шырын құйып, суға, сүт, қант қосып, «Мультиповар» режимінде 160 градус температурада қайнатамыз. Содан кейін біз Геркулес сұлы түйіршіктерін құйамыз. 5 минуттан кейін біз алма, даршын, мейіз алдық, содан кейін сағаттың төрттен біріне.
Сұлы майы ботқасын көп мөлшерде қалай дайындау керек?
Құрамы:
- сиыр сүті - 700 мл;
- сұлы қопсытқыштары - 1 стақан;
- сары май - 20 г;
- тұз;
- қант қанты - 50 г;
- даршын.
Сұлы қопсытқыштары мультиварк ыдысына салынып, тұзды, қантты аздап қосып, кішкене даршын қойыңыз. Сары майды салып, сүт құйыңыз. Егер тағамды диеталық етуді қаласаңыз, онда сүтті сумен жартысына дейін сіңіре аласыз. «Сүт ботқасы» режимінде сигареттен бұрын сұлы тағамын дайындайды.
Микротолқынды пеште сұлы жұмыртқаларын қалай дайындауға болады?
Құрамы:
- сұлы қопсытқыштары - 4 ас қасық. қасықтар;
- сүт - 200 мл;
- мейіз.
Дайындау
Микротолқынды пеште қолдануға жарамды фортепианода сұлы түйіршіктерін құйыңыз. Біз сүтке құйып, мейіз немесе басқа да кептірілген жемістерді қосып, микротолқынды пешке салыңыз. Максималды қуатты орнатқаннан кейін біз 2 минутты дайындаймыз. Ботқасы тығыз қалдырса (қопсытқыш түріне байланысты болса), оны сәл қайнатылған сүтпен араластырыңыз.