Шырынды сүзбе балалар мен жасөспірімдерге ғана емес, ересектерге де ұнайды. Сонымен қатар, дүкенде сатып алынған өнім көптеген зиянды компоненттерден тұрады: хош иістер, қоюландырғыштар, консерванттар мен майлар. Біз сіздерге үйден безендірілген сүт өнімдерін қалай сатып алуға болатындығын айтып береміз, бірақ олар біздің денемізге зиян келтірмейді.
Шырынды сүзбе үшін рецепт
Құрамы:
- май - 50 г;
- шоколадты ащы қара 250 г;
- жаңғақтар, кілегейлі жемістер - қажет болса;
- ірімшік 2% - 200 г;
- қант ванильі - 1 шай қасық;
- ұнтақ қант - 50 г.
Дайындау
Пиязды дайындау үшін бізге микротолқынды ерітілген шоколады мұқият жағатын силикон, ұсақ пішінді керек. Содан кейін мұздатқышта оны 5 минуттан кейін алып тастаймыз, сосын қайтадан қабырғаларды және қабырғаларды жабамыз. Май илеу үстінде сүртіледі және ванильді қант пен ұнтақ қантпен тегіс болғанша араластырғышты блендермен шайқаңыз. Қажет болса, біз жаңғақтардың массасын, кез-келген жеміс-жидекті немесе қанық жемісті қосамыз. Пішінге дайын сүзбе толтыру толтырылады, қалған шоколадты үстіне құйып, мұздатқышқа 10 минут бойы тазалаймыз. Уақыт өткеннен кейін, үйдегі құйылған ірімшіктер дайын!
Шырынды ірімшік сүзгісін қайта пісіруге арналған рецепт
Құрамы:
- сүт шоколады - 1 плитка;
- ірімшік - 200 г;
- буланған сүт - 3 ас қасық. қасықтар;
- кокос қырыну - дәміне қарай;
- май - 50 г;
- қант - дәміне қарай.
Дайындау
Шырынды кесектерді қалай жасауға болады? Шоколадты пісіріп, микротолқынды пеште ерітіңіз. Төменгі жағында шоколад қабатын және стеночки силиконды қалыптарын щеткаңыз, осылайша бос орындар жоқ. Содан кейін біз оларды тоңазытқышта алып тастап, шамамен 20 минутты жазып аламыз. Бұл жолы толтыруды дайындаймыз: біркелкі масса алынғанша сүзбе сары маймен сүртіңіз, қоюландырылған сүт қосыңыз, кокос жаңғағын қосып, қайтадан мұқият жұмсақ әрі жайылған күйде сүртіңіз. Шоколадты пішіндес тоңазытқыштан шығарамыз, салқындатқышпен толтырылған толтырумен толтырылады және жоғарыдан қалған шоколадты біркелкі таратады. Қайтадан тоңазытқыштағы сүзбеді 15-20 минутқа жуып тастаңыз. Содан кейін оларды қалыптан шығарып, таңғы асқа немесе шай ішетін тағамдарға қызмет етіңіз.
Үйдің шырыны
Құрамы:
- елдік ірімшік - 360 г;
- қант ұнтағы - 60 г;
- кілегей 33% - 70 мл;
- Май - 40 г;
- ванильді қант - 1 ас қасық. қасық;
- қара шоколад - 2 плитка.
Дайындау
Шоколадты бөлуге тырысамыз, оған сәл сары май қосып, сұйықтыққа дейін микротолқынды пеште ерітеміз. Содан кейін шоколадты бөлме температурасында 5 мин қалдырыңыз, сонда ол сәл тұтқыр болады. Осыдан кейін, пайдалану