Бүгінде барлық брендтердің бума шырындарының табиғи және жоғары сапалы өнімге қарағанда шырын сусындарының көп болғаны құпия емес. Шырындардың, әсіресе кішкентай балаларға арналған артықшылықтары туралы көп айтуға болады. Әрине, балаға пайдалы әрі дәмді, дүкендерде сатылатындарға қарағанда 100% шырын. Егер шырын дәл осы жерде және қазір қажет болса, шырын сыққышты қолдануға болады, бірақ қыста және көктемде мұндай трюк жасау мүмкін емес. Сіз шырындарды шырын дайындаушымен дайындауға болады.
Шырын плитадағы шырынды қалай дайындау керек?
Соковаркиге арналған рецепттер өте көп және олар сол қағида бойынша дайындалады. Соковарка бірнеше кастрюльдерден тұрады, екіншісін біріне орнатады. Төменгі табаға кем дегенде үш литр су құйыңыз. Жеміс немесе көкөністер бас ыдыста жабылады. Соковарку өртке ұшырады. Су қызу бастайды және буланып жатыр. Бумен піскен жемістер жылынып, шырынды босатады. Арнайы түтік алдын ала дайындалған ыдыста шырынды ағызады. Шырын шығарғыштан шырын сыққышқа қарағанда әлдеқайда көп шырын алуға болады. Сіз ұйықтап жеміс немесе жидек бұрын, олар жуып, сүйектері тазалау керек. Үлкен жемістер бірнеше бөлікке кесілуі керек. Бұл емдеумен барлық витаминдер сақталады және шырын пастерленеді, ол оны дереу құтыға құйып, қыстауға жібереді. Шырын тәтті және шоғырланған болады. Соковарка үнсіз жұмыс істейді және сіздің тікелей қатысуыңызды талап етпейді.
Соковаркиге арналған рецепттер
Сіз жай ғана ұйықтап жатқан жеміс-жидектер мен көкөністерді құлыптап, төменгі табаға су құйыңыз. Сіз соковарки үшін аздаған қиялды көрсетіп, түрлі рецепттерге ие бола аласыз - нәтиже сізді таң қалдырады.
Томат шырыны шырын пеште
Бұл сусын жүректің жұмысына өте пайдалы және тіршілікке оң әсер етеді. Томат шырыны шырын пеште өте оңай дайындалуы мүмкін.
Піскен және жаңа піскен көкөністерді таңдау жақсы. Жақсылап жуып, қызанақты кесектерге бөліңіз. Осы мақсатта шырынды томат сорттарын таңдау керек. Қызанақтарға тұз және қант қосыңыз. Содан кейін, совокаркуну қосыңыз. Шырынның алғашқы тамшылары дәм, тұз және қантқа дәм тату керек.
Шырын плитадағы алма шырыны
Алма шырынын дайындауға арналған жемісті орташа сегменттерге кесу қажет. Егер сіз оларды тым үлкен етіп жасасаңыз, будан шырынға тым көп су кетеді, ал кішкене люктар пюреге айналады. Шырынды қуыру үшін жеміс-жидек қант қосыңыз. 2-3 литр шырынды алу үшін 5 кг жемісті өңдеу керек.
Шырын плитадағы шырынды шырынды
Сондай-ақ, шырын шығарғышта сіз шайырлы шырынды целлюлоза жасай аласыз.
Оны дайындау үшін 4 кг піскен қара өрісті алыңыз. Шайыңыз және жақсылап шайыңыз. Жемісті совхарккөлге қойыңыз. 4 кг алхорттан 1-1,5 л шырын алады. Эмаль кәстрөлінде қант құйыңыз (1 литр шырынына 300 г мөлшерінде). Алынған шырын қантқа құйылады және қалған целлюлозаны қосады, бұрын жұқа електен өткізеді. Бүкіл массаны төмен температурада қайнатады. 2-3 минуттан кейін целлюлоза бар шырын дайын. Сонымен қатар, барлығы стерильді контейнерлерге құйылады және оралған. Осы рецепт бойынша шырын өңдеу процесінде шырынды дайындаңыз, сіз дайындалған пішінде сусынды ішуге болады немесе желе немесе компотты дайындауға болады.
Пюре картоптың шырынын жасағаннан кейін, шырын машинада қалдырылған дәмді десерттің көп мөлшерін дайындауға немесе қалың джемді дайындауға болады. Осылайша, қалдықсыз өндіріс, ең аз уақыт пен ресурс пайда болады. Шырын ыдысындағы шырын сыққышты пайдаланғаннан гөрі әрдайым тәтті. Сіз өзіңіздің дәмін өзгертпесе де, мұндай шырынды ұзақ уақыт бойы сақтай аласыз.