Бүгінде бұл органикалық тағамдарды жеу үшін өте сәнді және танымал. Бірнеше жыл бұрын бұл идеяны ешкім қолдады, сондықтан олар арзанырақ нәрсе сатып алды, және өндіріс фактісі принципі, саны және сапасы бойынша емес, тұтынушылардың денсаулығына теріс әсерін тигізді. Бүгінде Америка мен Еуропаның тұрғындары тек «органикалық» жапсырма бар өнімдерді ғана сатып алуға тырысады, өйткені бүкіл организм үшін мұндай тағамның пайдасына қосымша салмақ нормализациясына үлес қосады. Органикалық өнімдердің негізгі өндірушілері - Австралия, АҚШ және Еуропа.
Күтпеген плюс
Органикалық тамақтану идеясын енгізе отырып, тамақтанушылар бұл экономикаға жағымды әсер етеді деп ойлаған жоқ, өйткені банкроттыққа ұшыраған кішігірім органикалық фермалар органикалық өнімдерді өсіруі мүмкін. Органикалық ауыл шаруашылығы жұмыссыздық деңгейін, мигранттар санының азаюына, сондай-ақ экологиялық жағдайды жақсартуға көмектесті.
Сәнді органикалық заттар
Алдымен, организмнің сөзі дегеніміз - пестицидтер мен басқа да зиянды заттарды қамтымайтын өнім, химиялық тыңайтқыштар, қоспалар, гормондар және консерванттар өндеу және өндіру кезінде пайдаланылмаған. Органикалық тамаққа көшудің алғашқы алғышарттары 1920 жылы әртүрлі химиялық заттардың қолданылуы апогиге жеткенде пайда болды. Көптеген адамдар дұрыс емес өсірілетін өнімдерден бас тартып, органикалық өнімдерді табуға тырысты.
Неге мұндай сәнді?
Көптеген елдердің заңында өндіруші қандай да бір өнімнің қалай өндірілгенін, жай ғана «шыншыл» композицияны көрсетуі керек деп жазылмайды. Бірақ бүгінгі күні бұл ақпаратты дұрыс тамақтанатын адамдар жеткіліксіз. Өмір сүру деңгейінің артуымен адамдар өндіріс технологиясы мен өсіп келе жатқан азық-түлік өнімдері туралы алаңдатты. Сондықтан органикалық тағамдарды тамақтандыру өте сәнді.
Органикалық тамақтану ережелері
Америкада органикалық өнімдерге арналған стандарттар бар:
- Тыйым салынған заттарды, сондай-ақ өнімдерді өңдейтін рентгендерді қолданбаңыз.
- Генетикалық өзгертілген ағзаларға жол берілмейді.
- Топырақ пен жайылымдарды, сондай-ақ жануардың сапасын қадағалау қажет.
Өз өнімдерінде «органикалық» белгісі тиісті куәлігі бар фермерлер болуы мүмкін. Ең жақсы деңгейге жетпейтін кейбір адал емес өндірушілер өнімдерін «Табиғи өнім» және т.б. сияқты жазулармен көрсете алады.
Органикалық жіңішке өнімдер
Кейде диеталар қосымша фунттан құтылуға көмектеспейді, содан кейін диетологтарға пайдалы тағамды жеуге кеңес беріледі. Егер дұрыс тамақтануды шешсеңіз, онда зиянды заттар болмайтын органикалық тағамды сатып алатын орынды анықтаңыз. Ауылдық саудагерлерден өнімдерді сатып алу дұрыс, олардың барлығы табиғи және пайдалы болып табылады.
Нәтиже
Органикалық өнімдерге сән шыңы жетті, өйткені адамдар өздерінің денсаулығы мен қосымша фунттары туралы ойлана бастады. Ең танымал органикалық көкөністер мен жемістер. Сондай-ақ сән өнімдері: нан, сүт өнімдері, сондай-ақ макарон өнімдері мен сәбилерге арналған тағамдар. Салмақты жоғалтқысы келетін барлық «сән» емес, мұндай өнімдерді сатып алуға мүмкіндік бермейді, өйткені олар арзан емес. Өнімдердің пайдалы қасиеттерін сақтап қалуын қамтамасыз ету үшін олар жылудың минималды өңдеуімен дайындалуы керек. Ауылда азық-түлік сатып алу керек, себебі олардың өсіп келе жатқаны үшін пестицидтерді және басқаларды қолдануға болмайды.