Паста тағамдары бүкіл әлемде танымал, дәмдік сипаттамалардың арқасында ғана емес. Олар жай және тез дайындалған, сондай-ақ көптеген жан-жақты нұсқалары мен жаңа тағамдарды жасау үшін мол мүмкіндіктерге ие.
Дәмді макарон рецептерін қалай дайындау керек?
Дәмді макарон өнімдері, кез-келген үйде оңай дайындалатын тағамдар дайындау рецептері қажет. Ең бастысы - қарапайым бірнеше негізгі ережелерді сақтау:
- Дүкендегі қатты бидай сорттарын таңдау керек.
- Пісіру кезінде, термиялық өңдеу уақытынан аспайтын өндіруші ұсыныстарын қатаң қадағалаңыз.
- Макарон тұздықтарымен араласқан кезде, әл-дәреннің күйін алу үшін оны ұсынылғаннан бір минутқа аз дайындауға болады.
Толтырылған макарон - рецепт
Төменде келтірілген рецепті бар саңырауқұлақтармен толтырылған макарондар, тіпті керемет дәмділерді таң қалдырады және тамаша дәмді сипаттамалармен және компоненттердің үйлесімдік үйлесімінен дәм татады. Макароннан жасалған ыдыс-аяқтар бір мезгілде табысқа жетеді және ас қорытуды артық жүктемейді.
Құрамы:
- конвиллион - 15 дана;
- шампиньондар - 400 г;
- сарымсақ қалампыры - 2 дана.
- крем - 100 мл;
- насыбайгүл жапырақтары - құс;
- тасшөп - 1 шай қасық;
- Пармезан - 150 г;
- зәйтүн майы - 40 мл;
- бұрыш, тұз.
Дайындау
- Қабықшалар сорпаның бір бөлігін қайнатып қайнатады.
- Сарымсақ және шампиньондар майға таралады.
- Кілегейдің үштен бірін, туралған көк, жарты пармезаны қосып, аздап қыздырып, араластырыңыз.
- Теңізшевройлар саңырауқұлақ массасына (1 шай қасық) толтырылып, кастрюльге орналастырылады.
- Қалған саңырауқұлақтар креммен құйылады, дәмдеуіштерді қосады, бірнеше пармезан, тимьян, подсаливаят және бұрыш соусы.
- Олар conciglioni-ді контейнерге түсіреді және тұздықта үш минут салмақ.
- Қызмет көрсету кезінде пармезан қабығымен себіңіз.
Шұжықтары бар макарон - қызықты рецепт
Дәмді макарон, оның рецепті жанға жағымды болады, ересектер мен балаларға шұжықпен бірге компанияда сән салуға болады. Мұны істеу үшін Сізге үш бөліктен тұратын бөліктер мен спагетти түрінде тазаланып, қиып алу қажет сапалы шұжық қажет. Нәтиже - кез-келген тұздықпен толықтырыла алатын көңілді аспаздық композиция.
Құрамы:
- спагетти - 500 г;
- шұжық өнімдері - 500 г;
- тұз, тұздық - дәміне қарай.
Дайындау
- Тұмшапеште қайнаған тұзды суға батырылады.
- Шұжықтардың фрагменттерін дайындаңыз, олардың әрқайсысы жеті спагетти бойымен салынған.
- Көкөністерді қайнатыңыз және соусы бар макаронның тағамына қызмет етіңіз.
Қуырылған рецепті бар макарон
Тағамның түпнұсқа рецептін таңдаған кезде, ұсақталған ет паста ұясы керемет көрініс болады, бұл жақсы және дәмдік сапа болып көрінеді. Сонымен қатар, мұндай тағамды дайындауға қиын болмайды, әсіресе дұрыс ұсынымдар болса.
Құрамы:
- макарон «Nest» - 500 г;
- қарақұмық - 400 г;
- сәбіз және пияз - 200 г;
- қатты ірімшік - 150 г;
- жұмыртқа таңдау - 1 дана;
- томат пастасы мен қаймақ - 60 г;
- қант - 20 г;
- өсімдік майы - 50 мл;
- тұздықтар, тұз.
Дайындау
- Ұялар үш минут бойы тұзды суға қайнатылып, пішінделеді.
- Пісірудің жартысы пиязның жартысы, ірімшік чиптері, подсаливаят, бұрыш тәрізді.
- Жұмыртқа қозғалтыңыз, массаны араластырыңыз және ұялардың шұңқырларына жайыңыз.
- Қалған пияздағы сәбіз майға арналған.
- Тұздықты, қаймақ қосып, 1,5 грамм сорпаны ұйқылы пісіргеннен кейін қалдырыңыз.
- Тұздықты, дәмдеуіштерді, қант пен қайнатып, дәмді үш минут бойы тұздап алыңыз.
- Ұяларды соустармен толтырып, ірімшікке себіңіз де, 180 градусқа 20 минут бойы макаронның тағамын пісіріңіз.
Асшаяндарды бар макарон - рецепт
Қуырылған және ерекше қызарған макарон өнімдері, кейіннен үйренетін рецепт сіз кез-келген қосымша беріле аласыз, бұл жағдайда - бұл асшаян. Кез-келген пішінді пастадан алуға болады - пияз, мүйіз, спагетти және тіпті вермикелли. Дәмдеуіштерден итальяндық шөптер араласқан.
Құрамы:
- макарон өнімдері - 250 г;
- Асшаяндарды аршылған - 300 г;
- зәйтүн майы - 50 мл;
- сарымсақ тістері - 2 дана;
- кілегей - 150 мл;
- Итальяндық шөптер - шымшық;
- бұрыш, тұз, жасыл, пармезан қоспасы;
- көкөніс сорпасы немесе су.
Дайындау
- Бұл тағамды макароннан безендіру үшін екі қуырғыш кастрюль қажет.
- Біреуі паста мен үздіксіз араластыратын қуырылған құтыға құйылған түске ие болғанша құйыңыз.
- Паста сорпаны немесе суды толығымен толтырғанша құйыңыз және макарон дайын болғанша және барлық ылғалды жұтып қойғанға дейін қақпақтың астында пісіріңіз.
- Басқа кемеде қуырылған сарымсақ, асшаяндарды қосыңыз және 7 минут қайнатып, кілегей, тұз, бұрыш және шөптермен дәмдеңіз, көкөністерді құйыңыз.
- Тұздықты ас тұздықтарын паста бар контейнерге тасымалдаңыз, араластырыңыз және қызмет етіңіз, Пармезанмен себіңіз.
Макарон салаты - рецепт
Паста бар итальяндық салат, оның рецепті қарапайым және жылдам іске асады, мереке күндері де, демалыс күндері де кез келген үстелге жарамды. Қажет болған жағдайда, майонезді құюды зәйтүн майы мен шарап сірке қоспасымен ауыстыруға болады, бұл тағамды пайдалы және аз калорияландырады.
Құрамы:
- паста - 200 г;
- ветчина - 200 г;
- ірімшік «Едам» - 200 г;
- тәтті бұрыш және қызанақ - 100 г;
- ақжелкен, аскөк және насыбайгүл шпигаты - 2-3 дана;
- зәйтүн - 30 г;
- майонез - 100 г;
- тұз.
Дайындау
- Паста қайнатыңыз, ағызып, суытыңыз.
- Хам және бұрыштар белдеулерге бөлінеді, ал қызанақ - кішкене тілімдер.
- Эдам кесу, сабан немесе өте жұқа тіліммен кесілген, ал зәйтүндер жартысы кесіледі.
- Ингредиенттерді ыдысқа салыңыз, жасыл, майонез, тұз қосыңыз, араластырыңыз.
Паста печеньесі үшін рецепт
Пеште печенье дайындағаннан кейін, оның рецепті жаңадан жасалған және кешегі түскі астан кейін қалған өнімдерден іске асуы мүмкін, сіз таңғаларлық нәзік және бір мезгілде таңдаулылардың бірі бола алатын тағамның нәзік дәмі сізді таң қалдырады.
Құрамы:
- пісірілген макарон - 400 г;
- ет, саңырауқұлақ немесе көкөніс қоспасы - 400 г;
- шамдар - 120 г;
- крем - 200 мл;
- жұмыртқа - 3 дана;
- май - 40 г;
- ірімшік - 150 г;
- дәмдеуіштер, тұз, шөптер.
Дайындау
- Пиязды майға құйып, тартылған ет, саңырауқұлақтарды немесе көкөністерді қосып, жартысы пісірілгенге дейін араластырыңыз.
- Қуырылған пастаны макаронға қосып, ұнтақталған ірімшіктің жартысын біріктіріп, массаны құйыңыз.
- Жұмыртқаны қуырып, кілегеймен араластырыңыз, тұз қосыңыз, дәмдеуіштерді дәмдеңіз және контейнерге құйыңыз.
- Тамақты ірімшік жоңышқа себіңіз де, 190 градуста шамамен жарты сағат бойы пісіріңіз.
Макароннан жасалған сорпа - рецепт
Паста тағамдары, оның рецептері оқулықтардағы барлық бөлімдерді алып жатыр, екіншісіне беру нұсқаларымен шектелмейді. Олардың ішінде әр түрлі пішінде вермишель немесе басқа паста бар көптеген сорпа бар. Төменде сипатталған рецепті бар макарон қосылған сүт шоколасы кең аудитория үшін дәмді әрі пайдалы.
Құрамы:
- вермишель немесе кеспе - 200 г;
- сүт - 700 мл;
- май - 30 г;
- қант, ваниль, тұз.
Дайындау
- Өзге де пішіндегі кеспе, макарон немесе макарон пісірілген, суарылады және табаға қайтарылады.
- Пастаны сүтпен толтырыңыз, қайнатыңыз, ванильді, қантты дәмдеңіз.
- Тамақты ыстық, май қосыңыз.