Қайнатылған ноқат, әрине, өте дәмді және салауатты жағы! Бұл астық мәдениеті В дәрумендерінің, фолий қышқылының, сондай-ақ мырыштың көзі болып табылады. Сондықтан оны мезгіл-мезгіл қолданып, денеңіздің қоректік заттардың балансын оңай қолдана аласыз! Нан дәнін қалай дайындауға болатынын білейік.
Нан дәндерін қалай дұрыс дайындау керек?
Құрамы:
- құрғақ ноқат - 1 дана;
- су қайнатылған - 1 литр;
- су сүзгісі - 3 дана;
- тұзды тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Нанның тағамын дайындамас бұрын оны сұйықтыққа құйып, жақсылап шайыңыз, қатты қолмен сүртіңіз. Содан кейін біз бұршақты терең ыдысқа салып, бөлме температурасында бірнеше стақан су құйып, шамамен 4 сағатқа жуып кету үшін қалдырыңыз. Содан кейін сұйықтықты ағызып, тұщы су құйып, оны орташа температураға қойдық. Нанның дәмін ең соңында шамамен 1 сағат пісіріңіз. Егер сіз осы ингредиенттен ботқа алғыңыз келсе, онда бұршақты пешке шамамен 3 сағат қайнатыңыз, қажет болғанда мезгіл-мезгіл су құйыңыз. Дайын наны, әдемі ыдысқа ауысып, сәл өсімдік майы құйып, оны ет немесе көкөніске қызмет етеміз.
Нанның қалай көп мөлшерде өзгерте алуы керек?
Құрамы:
- құрғақ ноқат - 2 ас қасық;
- сүзгіленген су;
- тұз үлкен - дәміне қарай;
- Турмер, бұрыш - дәміне қарай;
- өсімдік майы - дәміне қарай;
- сарымсақ - 4 түйір.
Дайындау
Балапандар суық суға мұқият жуылады және мультиваркаға қойылады. Содан кейін суды құйып, түні бойы қалдырыңыз, таңертең суды сұйықтықты мұқият сорып, тазартыңыз. Сарымсақ тазаланады, пластиналармен кесіледі және жармаға қосылады. Біз құрылғыдағы сыйымдылықты орнатып, «Пилав» бағдарламасын орнатып, қақпақты жабамыз, тұз қосып, қақпағын жабыңыз. Бір жарым сағат өткеннен кейін дайындықты тексеріп, содан кейін ноқатты мультиварктан алып, табаққа салыңыз. Кішкене өсімдік майы, дәмдеуіштерді қосып, жақсылап араластырыңыз және қызмет етіңіз.
Нанның дымқылдатпастан қалай пісіруге болады?
Нәзiк, қарапайым бұршақ сияқты, сұйықтың көп мөлшерін сіңіре алады, бұл оны дайындау уақытын қысқартады және жеткілікті жұмсақ етеді. Бірақ егер сізде соруға уақыт жоқ болса, сіз бұршақпен сүзілген суды бірден толтырып, қақпақты жауып, кішкене отты салуға болады. Қайнағаннан кейін барлық көбікті мұқият алып тастаңыз және ноқатты пісіріңіз 3 сағаттан соң, podsalivaya соңында. Көріп тұрғаныңыздай, алдын ала пиязсыз ноқат жеткілікті түрде дайындалады, сондықтан оны суық суға төтеп беру ұсынылады. Бұған қоса, бұршақ ішінде микроэлементтер мен қоректік заттар да көп сақталады.
Пияз қосылған пісірілген ноқат
Құрамы:
- құрғақ ноқат - 700 г;
- шамдар - 300 г;
- су сүзгіленген - 2 л;
- өсімдік майы - 100 мл;
- лимон шырыны - 2 ас қасық. қасықтар;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Бұршақ жуып, сүзілген сумен толтырылған. Біз бұршақты күніне жуық уақытқа қойдық. Сонан соң біз суды ауыстырамыз,