Тоңазытылған құлпынайдың дәмді және хош иісті компоттары кез-келген уақытта кез-келген уақытта өзіңіздің жақын адамдарыңызға ұнайды. Мұндай жидектерді олардың жетілу шыңына жақсырақ дайындаңыз.
Құлпынай жуады, кептіріледі, қалдықтарын тазартады және мұздатуға арналған сөмкелерге қойылады. Барлық жидектер салқындатуға болмайтынын білу қажет. Тым ұзын, бүлінген, шірік қатырылмауы керек. Бірақ, мысалы, сіз төсекден өте жақсы дамыған құлпынай жинап, мұздатуды қаласаңыз, онда оны пакетке дереу салмаңыз, бірақ алдымен дозада және мұздатып, содан кейін барлық жидектерді контейнерге немесе қапқа салыңыз.
Құлпынайдың ең жақсы түрлерінің бірі жылдам түрде мұздату (40 градус), біртіндеп емес (0-ден 18 градусқа дейін). Бұл жағдайда барлық витаминдер сақталады және өнімде қалады, әйтпесе жидек бірте-бірте қатып қалады, пайдалы қасиеттерінің біразын жоғалтады. Әрбір пакетте құлпынай бөлігін (компот, пирог немесе басқа ыдыс) қою керек.
Бұл компот сізді жылы жаз күндерінің қыс және күзінде еске түсіреді.
Мұздатылған құлпынайдан піскен жемістерді қалай пісіру керек?
Құрамы:
- мұздатылған құлпынай - 500-600 г;
- су - 3-4 литр;
- апельсин қабығы;
- қант - 5-7 ас қасық. қасық (дәміне қарай).
Дайындау
Үлкен кастрюльде суды құйып, қайнатыңыз. Тоңазытылған құлпынай кастрюльге салыңыз, қайнатыңыз, дәміне қарай қант қосыңыз. Сондай-ақ, компотта туралған апельсин қабығын (балмұздақпен қоса) қосып, 2-3 минут қайнатыңыз. Хош иісті компотты тұтынар алдында салқын және пісіріңіз.
Сондай-ақ, дәмді әрі оңай және тез дайындаған мұздатылған шие мен құлпынайдан жасалған компот, тіпті оны жаңа бастаушы әйелі де меңгеруге болады. Шие компотқа жағымды қышқылдықты береді және балаларға өте қажет, әсіресе суық мезгілде витаминдердің өсіп келе жатқан ағзасын ұстап тұруға арналған С, С, С, С, С, Магний және темір санын көбейтеді.
Мұздатылған шие және құлпынай компотасы
Құрамы:
- мұздатылған құлпынай - 500-600 г;
- мұздатылған шие - 1-3 шыныаяқ;
- су - 3-4 литр;
- қант - 5-7 ас қасық. қасық (дәміне қарай).
Дайындау
Кәстрөлде тазартылған су қайнатады, мұздатылған жемістер мен қант қосыңыз. Барлық витаминдер хош иісті сусында қалу үшін бірнеше минутты баяу отта қайнатыңыз.
Мұздатылған шие және құлпынай компоттары дайын. Қолданар алдында тоңазытқышты пайдаланыңыз.