Ыстық, ыстық күнмен сусаған нәрсеңізді не сөндіреді? Әрине, тәуелсіз дайындалған салқын дәмді сусынның стаканы. Лимоннан үйдегі лимонадқа арналған қарапайым рецептерді ұсынамыз. Ыстықта бұл сусын сізді сергітеді және суық мезгілде күннің күндерін еске түсіріп, көңіл-күйді көтереді.
Лимоннан үйдегі лимонад
Құрамы:
- лимон - 345 г;
- су 955 мл;
- қант - 135 г.
Дайындау
Лимондар ыстық сумен жақсы жуылады, содан кейін сүлгімен құрғатылады. Кішкене ылғалдылығына арналған дәмді дайындаңыз, ал лимон целлюлозасынан шырын ыдысына қысыңыз. Кәстрөлде лимонадқа суды қайнатыңыз, қант құйып, толығымен ерітілгенше араластырыңыз. Храмда дәмді қояды, цитрус шырынын қосып, барлық ыстық сиропты мұқият құйыңыз. Қақпақты жабыңыз және толық суығанша ішімдікті қалдырыңыз. Бұдан кейін оны тоңазытқышта алып тастап, бірнеше сағат сүзгіден өткен соң, кафеге құйып, дәмін татыңыз.
Лимон және апельсинден үйдегі лимонадты рецепт
Құрамы:
- апельсин - 5-7 дана;
- минералды су - 10 литр;
- қант - 650 г;
- лимон - 95 г.
Дайындау
Апельсиндер жақсы жуылады, кептіріледі және мұздатқышта тазаланады. Содан кейін жеміс алып, оны жібітіп, оны кесектерге бөлеміз. Біз оларды ет тартқышы арқылы дәмдеумен бірге бұрып, нәтижесінде алынған пюрені суық минералды су құйыңыз. Біз сусынды 20 минут талап етеміз, сосын лимон шырынын қосып, дәміне қарай қант қоямыз. Мұқият араластырыңыз және лимонадты бірнеше сағат бойы тоңазытқышта алып тастаңыз.
Лимоннан және жалбыздан үйдегі лимонадты рецепт
Құрамы:
- лимон - 65 г;
- жаңа жалбыз - 5 филиал;
- ауыз суы - 980 мл;
- қант - дәміне қарай.
Дайындау
Жаңа дәммен шаю циклдары, артық сұйықтықты сілкіп тастайды, жапырақтарды сабақтан ұрады және пышақпен ұсақ кесіледі. Менің қайнаған сумен қайнатылған лимон, жартысын кесіп, шырын сыққышты қолданып, шырынды сығып алыңыз. Қалған тұздықты тастамайды, бірақ суық ауыз сумен табаға жіберіледі. Жалаңаш жапырақтарды қосып, сұйықтықты қайнатыңыз. Бірнеше минут қайнатыңыз да, содан кейін лимон отынының табақшасынан алыңыз және дереу қантты дәміне қарай тастаңыз. Мұқият араластырыңыз, сусынды жылы күйде суытыңыз, штамм және лимон шырынын құйыңыз. Біз тоңазытқышта бірнеше сағат бойы лимонадты алып тастаймыз және қызмет етуден бұрын, жалбыз жапырақтары бар сусынды безендіреміз.
Зімбірмен және лимонмен үйленген лимонад
Құрамы:
- ауыз су - 2,5 литр;
- зімбір тамыры - 205 г;
- қант - 30 г;
- бал - 30 г.
Дайындау
Зімбірдің пиллинг және үгітілген. Кәстрөлде бір литр қайнаған су құйып, дайындалған зімбірді тастаңыз. Лимондар жартылай жуылады, шырынды сығып алады. Дәмді пісіріп, зімбірмен табаға салыңыз. Қант мазмұнын дәмдеңіз, араластырыңыз және қайнатыңыз. Одан кейін ыдыстарды пештен алып тастаңыз, лимонадты шайқаңыз және салқын. Содан кейін табиғи бал қойып, лимон шырынын қосыңыз. Ақырында біз сусынды суық сумен араластырамыз, көзілдіріктерге құйып, әрқайсымызды лимон тілімімен безендіреміз.
Лимоннан және құлпынайдан жасалған үйірілген лимонад
Құрамы:
- су сүзгіленген - 2 л;
- лимон - 95 г;
- қант - 155 г;
- Құлпынай - 305 г;
- жалбыз - дәміне қарай.
Дайындау
Лимоннан үйдегі лимонад жасамас бұрын, тәтті сиропты дайындаңыз: табаға су құйыңыз, оны 80 градусқа дейін қыздырыңыз және қант пен лимон дәмін татып көріңіз. Мұқият араластырыңыз, сұйықтықты қайнатыңыз да, табақтардан ыдыстарды алыңыз. Лимон целлюлозасынан шырынды сығып, оны тәтті сиропқа қосыңыз. Құлпынай жуады, сүлгімен малынған және блендерде ұсақталады. Енді лимон сусынын жидек пюресі салыңыз, жалбыз жапырақтарымен араластырып, безендіріңіз.