Әр адам тек қана әдемі болуды ғана емес, сондай-ақ, дұрыс тамақтануды да қалайды, ол, әрине, көмірсулар, ақуыздар мен майлардың күнделікті нормасында алтын ортаға ұқыпты тамақтану арқылы қол жеткізуге болады.
Кез келген адамға көмірсулардың күнделікті тұтынуы
Осы мәселені егжей-тегжейлі қарастырудан бұрын, орган қарапайым көмірсулар үшін риза болып табылатындығын атап өту керек. Сонымен, соңғы қандай? Оларға гликоген және крахмал кіреді. Полисахаридтер, күрделі көмірсулар деп аталады, олар адам ағзасына түсіп, қарапайым, глюкозаға бөлінеді. Ол, өз кезегінде, эритроциттерге, миға және бұлшықетке қажет.
Ең қызығы, полисахаридтердің бөлінуі адамның тамақты шайнай бастаған сәтте пайда болады. Басқаша айтқанда, сілекейдегі ферменттер крахмалды глюкозаға айналдырады. Барлық көмірсулардың күнделікті мөлшерінің шамамен 85% крахмалға келеді.
Бұдан басқа, олар қалыпты өмір үшін қажетті энергияны сақтауға көмектеседі, сондықтан да көптеген ағзалардың жұмысын жақсартуға және ақуыздық дүкендерді сақтауға көмектесетін метаболизм процестеріне қатысады.
Егер көмірсулардың күнделікті нормасы туралы мәселені егжей-тегжейлі қарасақ, бұл жас ерекшеліктеріне ғана емес, күнделікті жаттығуларға да байланысты екенін атап өту керек. Мәселен, мысалы, бірінші айдағы нәрестелер көмірсуларға, энергия көздеріне мұқтаж емес. Мектепке дейінгі жаста күнделікті нормалар бірте-бірте артып, 8 жасқа жеткенде 100 грамға жетеді Жасөспірімнің диетасы 100-ден 350 граммға дейін азықтандыратын күнді құрайды, ал ересек адамға тағы да 100-ден 450 г көмірсу қажет.
Әйелдерге арналған көмірсулардың күнделікті мәні
Төменде көмірсулардың қанша қажет екенін түсіндіретін кесте берілген. Осыдан қаншалықты физикалық белсенділік, жүктемелер көп болса, организмге полисахаридтердің қаншалықты қажет екендігі анық. Сонымен, егер сіз психикалық еңбек қызметкері болсаңыз, онда сізге күрделі, 1 кг дене салмағынан алынған қарапайым көмірсулардың 5 граммы жеткілікті. Қолмен жұмыспен айналысатындар үшін дене салмағының 1 кг-ға 8 грамм қажет.
Кешенді көмірсулар тізімін жасау артық болмайды:
- кез келген жасыл (салат, шпинат, ақжелкен, аскөк);
- дәнді дақылдар (сұлы, арпа, күріш, қарақұмық);
- бұршақ (жасыл және қызыл жасымық, бұршақ , бұршақ, бұршақ, ноқат);
- жеміс (шабдалы, грейпфрут, алма, апельсин, алмұрт);
- жидектер (қара өрік, шие);
- астық нан;
- ет.
Салмақ салмақ үшін көмірсулардың күнделікті салмағы
Дәрігер ешқандай салмақ жоғалтуға тырысқанда, қарапайым көмірсутектерді жеуге тура келетінін айтпайды. Соңғылары тез бұзылып, жоғары гликемиялық көрсеткішке ие. Басқаша айтқанда, көп саны
Осылайша, диетологтар 1 кг дене салмағының 5 г кешенді көмірсуларымен диетаны бастайды. Тиісті жаттығулар жиынтығын ұмытпаңыз. Таңертеңгі жаттығуларға уақыт болмаса, күн сайын шамамен 40 минут бойы жаяу жүруге тырысыңыз.
Күнделікті диетаны құрастырудағы ең маңызды нәрсе: көмірсулардың күнделікті дозасында, ақуыздар мен майлар сияқты, қаншалықты дәрежеде екенін білу.