Каннеллони рецептісі - қарапайым қайнатылған спагеттиге қарағанда біраз уақытқа баруды шешкен жағдайлардың ең керемет нұсқаларының бірі. Бұл материалдың бас кейіпкері ет пен ірімшікті көкөністермен және хош иістендірілген соустармен толтыру арқылы пісірілген макарон болады.
Тауықпен Canellelloni рецепті
Канеллонидің ең көп таралған қоспасы - тауық немесе түрік. Әдетте, бұл рецепт үшін макарон тұздықтың көптігінде пісірілген, ол сіз өзіңіз жасай аласыз немесе кез-келген нарықта сатып алуға дайынсыз.
Құрамы:
- пияз - 65 г;
- сарымсақ тістері - 2 дана;
- тауық еті - 690 г;
- шпинат жапырағы - 75 г;
- тәтті бұрыш - 75 г;
- қуырылған Пармезан - 85 г;
- чилидің түйіршіктері - дәміне қарай;
- Жердегі Мускат - 1/2 шай қасық;
- жасыл насыбайгүл мен ақжелкеннің бірқатары;
- томат тұздығы - 540 мл;
- печенье канеллони.
Дайындау
Пеш 210 градус температураға жеткенде қарапайым толтыруды орындаңыз. Кәстрөлге кішкене майын алдын-ала қыздырыңыз және оны пиязды бұрыштан құтқарыңыз. Пияз бөлшектері айқын болған кезде, оларға сарымсақ пен шпинат қосыңыз. Шпинат кетпей тұрсын. Тауықты бөлек қайнатыңыз және оны қуырыңыз. Мускат, қытырлақ және жаңа піскен шөптерді қосыңыз. Алынған қоспамен пастадан жасалған тесікшелерді толтырыңыз. Канеллониге арналған дөңгелек паста табылмаса, лазаньяның парақтарын қолданыңыз, бұрын оларды сәл шайқаңыз.
Таңдалған пішіннің төменгі жағында кішкене қызанақ соусын құйыңыз, канеллони үстіне қойып, қалған тұзды құйыңыз. Барлығын Пармезанмен себіңіз де, пленкамен жауып, 20 минутқа жуық пісіріп жіберіңіз.
Егер каннеллони рецептісін мультиварықта қайталауды шешсеңіз, онда «Quenching» параметрін жарты сағатқа орнатыңыз.
Сиыр еті бар канеллони үшін қарапайым рецепт
Құрамы:
- сиыр еті - 630 г;
- пияз - 170 г;
- сарымсақ - 3 тіс;
- өз шырынында қызанақ - 480 г;
- томат пастасы - 55 г;
- шампиньондар - 210 г;
- сәбіз - 70 г;
- қаймақ - 260 г;
- канеллони үшін макарон;
- үгітілген ірімшік - 1 ас қасық.
Дайындау
Spasseravovav пиязды ұсақтап, оған тауық сарымсақ және жер сиырын қосыңыз. Соңғы кезде, қызанақты қосып, қалыңдығына дейін бәрін қалдырыңыз. Саңырауқұлақтарды саңырауқұлақтармен бөлек сақтаңыз да, барлық саңырауқұлақтар ылғалдың булануы. Қуырылған ет тартылған ет қоспасына қосыңыз. Каннула паста түтіктерін алынған қоспамен толтырыңыз. Таңдалған пішіннің төменгі жағында, томат пастасы бар май құйып, канеллони құбырларын таратады. Барлық қаймақты құйып, ірімшікке себіңіз, сосын 180 градуста жарты сағат бойы пісіруге кетіңіз.
Рикотта және шпинатпен Канеллони рецепті
Құрамы:
Толтыру үшін:
- сарымсақ тістері - 2 дана;
- шпинат - 300 г;
- Ricotta - 490 г;
- cayenne бұрыш - дәміне қарай;
- кептірілген сарымсақ.
Тұздық үшін:
- май - 55 г;
- сүт - 530 мл;
- асқабақ пюресі - 320 г;
- қуырылған Пармезан - 75 г;
- ұн - 15 г;
- сарымсақ қаламы - 1 дана.
Макарон өнімдері үшін:
- канеллони түтіктері - 16 дана;
- қуырылған пармезан - 55 г.
Дайындау
Каннеллониді толтыру бірнеше минут ішінде дайын болғандықтан, балмұздақтың асқабақ вариациясы болып табылатын соустардан бастаңыз. Тұздықты сары маймен ериді және оған ұнды сақтаңыз. Алынған ұн сығындысы, сүтті сығып, соусты қалыңдатып, туралған сарымсақ пен үгітілген ірімшік қосылған асқабақ пюресі қосып күтіңіз.
Енді толтыру үшін. Ол үшін шпинат жапырақтары бір тамшы зәйтүн майы бар ыдысқа кетеді. Аяқталған шпинатқа сарымсақты сығып, оны рикотамен араластырыңыз. Қаймақ бұрышын және тұз тұзын қосыңыз. Пастаны түтіктерді толтыру арқылы толтырыңыз, барлығын құйыңыз және үстіне соусты құйыңыз. Тағамды Пармезанмен себіңіз және 40 минут 180 градусқа пісіріңіз.