Қырыққабат әрқашан ең танымал көкөністердің бірі болды. Оның жапырақтарыдан тек борщ немесе салатты ғана дайындауға болады. Егер ол сығылған немесе ашыған болса, ол толық тағам болуы мүмкін. Бұл мақалада жаңа қырыққабаттың қаншалықты пайдалы екендігін және оның салмағын жоғалтқан кезде диетаға қалай қосылатындығын көрейік.
Жаңа қырыққабаттың артықшылығы мен зияны
Ең алдымен, жаңа қырыққабат аскорбин қышқылының үлкен құрамында пайдалы. Бірқатар жағдайларда 100 г өнімде 50 мг С витамині болуы мүмкін. Сонымен қатар, ғалымдар сақтаған кезде оның мазмұны сәл төмендейді. Ферменттеу кезінде аскорбин қышқылының мазмұны әдетте А дәрумені сияқты өседі. Жоғарыда аталған витаминдерден басқа, жаңа қырыққабат В, К, У витаминдеріне байланысты пайда болады, олар соңғы кездері жаралар мен қабынулармен «балуан» деп аталады. Қоректік заттардың негізгі бөлігі калий, кальций және фосфор болып табылады.
Алайда, кез-келген басқа өнім сияқты, ол қарсы көрсетілімсіз жасамайды. Қырыққабат асқазанның жоғары қышқылдығы, ішектің спазмы, асқазан жарасына шалдығудан зардап шегетін адамдардан алынып тасталуы керек, бұл ішектің шырышты қабығын тітіркендіреді, осылайша ауырсынуды арттырады.
Жаңа қырыққабаттың калориялық мазмұны
Егер ақ қырыққабаттың қуатының құндылығы туралы айтатын болсақ, 100 г өнімге тек 27 ккал ғана келеді. Ондағы ақуыз - 1,8 г, май 0,1 г, көмірсулар - 4,7 г.
Қырыққабатқа негізделген диета
Қырыққабатта диета ұзақтығы 10 күн, ал оны 2 айда бір рет қайталаңыз. Тамақ схемасы келесідей:
- Таңғы ас : шай (жасыл), кофе немесе әлі су.
- Түскі ас : сәбіз және өсімдік майы қосылған қырыққабат салаты (зәйтүн майын пайдалану жақсы). 200 г пісірілген сиыр еті немесе тауық еті. Майлы балықпен алмастыруға болады.
- Кешкі ас : бөдененің жұмыртқасы бар қырыққабат салаты, бір жеміс (сіз бананды пайдалана алмайсыз)
- Ұйықтамадан 2 сағат бұрын - бір стақан майлы айфонды ішіңіз.