Бұл «Дружба» күріш майы бүршығының атауы бұрын-соңды, тіпті пионер лагерлері болған кезде, олардың балаларына арзан әрі дәмді ыдысқа сирек қараған жоқ. Классикалық азық-түлік рецепті және оның қазіргі вариациялары туралы әрі қарай сөйлесеміз.
«Достық» ботқасы - пештегі рецепт
Кашуды осы рецепт бойынша және пеште пісіруге болады, бірақ классикалық рецепт бойынша, «Дружба» пеште пісірілген. Кәстрөлдің мазмұнын беткі жағында жақсы пісірілген қыртысы пайда болады, тамақ дайындау процесін көру қажет емес, бәрі жақсы болады.
Құрамы:
- сүт - 750 мл;
- күріш - 80 г;
- тары - 80 г;
- қант - 20 г;
- сары май.
Дайындау
«Достық» ботқасын пісірместен бұрын, екі түрлі дәнді дақылдарды мұқият жуып тастау керек, ал тары қайнаған сумен қопсытып, шамадан тыс ащы құтылу үшін. Содан кейін күріш пен тары араласады, сүтке құйылады, қант қосады, жақсы тұз бен майға қосады, содан кейін тіпті суық пешке қойып, жылытуды 200 ° C-қа қойып, бір сағатқа қалдырыңыз. Қаласаңыз, дереу жеміс-жидек, жаңғақ немесе шоколад үгінділерінің үстіне қоюға болады.
Осыған сәйкес рецепт бойынша мультваркпен «Достық» сүт ботқасын дайындауға болады. Барлық астықты сүтке толтырыңыз, «Bake» немесе «Porridge» режимін бір сағатқа орнатыңыз, содан кейін нәтижеге таң болыңыз.
Бадам сүтіндегі «Достық» ботқа арналған рецепт
Кеңес рецептінің қазіргі түсіндірмесі пайдалы ингредиенттердің және майдың аз болуын болжайды. Бадам сүтіндегі «Дружба» ботқа арналған рецепт өз денсаулығына бақылау жасайтын немесе жануарлардан алынатын тағамдарды жеуге болмайтын адамдар үшін қолайлы.
Құрамы:
- күріш - 80 г;
- тары - 80 г;
- бадамның қырыну - 100 г;
- бадам сүті - 375 мл;
- су 375 мл;
- мұздатылған жидектер - 100 г;
- қант - 50 г.
Дайындау
Дәуіт пен күріш араласып, кастрюльге қойылады. Біз қуырылған ингредиенттердің тәндік иісін естігенше 2-3 минут бойы от пен шырындағы крупсалармен бірге шырышты құйып алдық. Пісірген соң қуыруға жағымды дәмді сезінесіз. Тары мен күріштен кейін қуырылғаннан кейін, су мен бадам сүтінің қоспасымен құйылады, қант пен тұз қосады. Контейнерді болашақ ботқа қақпақпен жабыңыз және орта температурада 15-20 минутқа қалдырыңыз. Ботқасы кілегейге айналғанда, оны жаңғақ және жидектермен араластырып, сары майдың бір бөлігін ұмытпастан тақтайшаларға қойылған отты алып тастауға болады.
«Достық» сүт ботқасы - рецепт
Тропикалық хош иіс пен дәмді жаңа піскен жемістермен ғана емес, қарапайым және қолжетімді кокос жаңғағымен қосыңыз. Кокос жаңғағын, бал мен жаңғақты иіскейтін қуырылған бөтелкедегі шыныаяқпен таңғы асқа отыруды қалай елестетіңіз.
Құрамы:
- тары - 50 г;
- күріш - 50 г;
- сүт - 400 мл;
- тұз тұзы;
- қант - 30 г;
- кокос қырыну - 30 г;
- бал, жаңғақтар, жемістер - өтінім беру үшін.
Дайындау
Алдыңғы рецепт бойынша процедураны қайталаңыз: құрғақ күріш пен тары араластырыңыз және орташа температураға тікелей сүт табаға салыңыз. Құрғақ қоспаны сүтпен толтырыңыз және қантпен аздап тұз қосыңыз. Кәстрөлді бөтелке қақпағын жабыңыз және төмен температурада 15-20 минут қалдырыңыз. Ботқа дайын болғанша 5-7 минут бұрын кокос жаңғағын қосып, мұқият араластырыңыз. Сіз ботқа және шоколадқа тән кокос жаңғағындағы қатты айырмашылықты байқайсыз, бірақ сіз тәндік дәм мен хош иісті естисіз.
Тағам дайын болған кезде оны бірден табаққа салыңыз (салқындатылған ботқаны - өте күмәнді рахат) және бал, жаңғақ немесе жаңа піскен / мұздатылған жидектер мен жемістер сияқты сүйікті қосындыларды қосайық.