Бадам сүті - бұл соя сүтіне ұқсас және орта ғасырдан бері қолданылатын сусын. Оның басты артықшылығы - ұзақ уақыт бойы балғындықты төмен температурасыз сақтау мүмкіндігі. Төменде бадам сүтінің артықшылықтары мен зияндары, сондай-ақ оның қасиеттері туралы айтатын боламыз.
Бадам сүтінің пайдалы қасиеттері
Бадам сүтін қолдану, ең алдымен, оның құрамында лактозаның болмауымен қамтамасыз етіледі, ол денсаулыққа зиян келтіреді, аллергиялық реакцияларды тудырады және холестеринді арттырады. Балдыр сүтінде көп мөлшерде сақталатын кальций адамның сүйек жүйесіне, сондай-ақ тіс, шаш және тырнақтардың күйіне жағымды әсер етеді.
Құрамында сүйек матасын қалпына келтірумен айналысатын бадам сүті мен фосфор , сонымен қатар магний - жүрек-тамыр жүйесі қалыпты жұмыс істеуі үшін қажетті минерал бар. Бұл сусын марганец, мырыш, мыс және басқа пайдалы заттарға да бай. Және бұл бадам сүтінің пайдалы қасиеттері емес.
Сүтті тұрақты тұтыну салмақ жоғалуына ықпал етеді, бұл оның төмен мөлшерде калориялық құрамына байланысты. Бадам сүтінде қан қысымын қалыпқа келтіретін және жүрек ауруының қаупін азайтатын көптеген омега май қышқылдары бар. Қант диабетімен ауыратын адамдарға өте пайдалы бадам сүті. Бұл сусын қандағы қант деңгейін көтермейді және тіпті осы аурудың қаупін азайтады. Сүтті тұрақты пайдалану бұлшықеттерді күшейтеді. Бадам сүтіндегі талшықтың құрамы ас қорытуға, ал А дәрумені - көріністі жақсартады.
Бұл сусын жүкті әйелдер мен балаларға өте пайдалы. Сондай-ақ, бадам сүті пневмониямен, тыныс жолдарының қабынуымен және бас ауруларымен адамның жағдайын жақсартады.
Сонымен қатар, бадам сүті косметологияда теріні тазартуға және жұмсартуға кеңінен қолданылады. Бұл сусын жууға және сүруге болады.
Бадам сүтіне зиян келтіреді
Жиі азық-түлік бадам сүтіне қызыл теңіз балдырынан алынған каррагенан сияқты тағамдық қоспалар қосылады. Мұндай сусынды пайдалану асқазан-ішек қабынуына әкелуі мүмкін, Crohn ауруы, жара ауруы және жүректің ишемиялық ауруы, сондай-ақ қатерлі ісік ауруларының дамуын нашарлатуы мүмкін.