Көптеген Солтүстік Американың бізге келіп түскен Иерусалим арцикубы (астық алмұрт) сияқты ерекше тамыр дақылын естідім. Кәдімгі картопты оңай алмастыра алады - оның дәмі өте жоғары болады және ең бастысы, композиция адам ағзасына өте пайдалы.
Иерусалимдегі артишок үшін не қажет?
Иерусалимдегі артишоктың қолданылуы кең ауқымды аймақтарға әсер етеді, бірақ біз үйлесімділікті дамытуға көмектесетін нәрселерді қарастырамыз:
- Иерусалимдегі артишок талшыққа бай, оның жетіспеушілігі қазірдің өзінде барлығына дерлік зардап шегеді. Ақ нан мен ақ күрішті, дәнді дақылдардың дәмін таңдап, талшықтан толықтай айырылған өнімдерді таңдап аламыз және оны көкөністер мен жемістерден аз мөлшерде аламыз. Jerusalem Artichoke талшықтары асқазан-ішек жолдарының жұмысын ынталандырады және организмнен жиналған уыттарды кетіреді;
- Иерусалимдегі артишок асқазан-ішек жолында ішуге қабілетті суды байланыстыра алады және ұзақ уақытқа тамақтанатын тамақтың жалпы калориясын азайтатын сезімталдық сезімін тудырады;
- Иерусалимдегі артишок майларды байланыстырады және оларды организмнен майсыз қабаттар түрінде артық энергияны жинамай және жинамай тастауға мүмкіндік береді;
- жақсартылған көмірсулар мен май алмасуының арқасында, Иерусалим артишокының тамыры тезірек және тиімдірек салмақ жоғалтуға мүмкіндік береді;
- Иерусалимдегі артишок сияқты өсімдіктерді үнемі қолданған кезде, оны төмендету үшін қан қысымын реттеуге болады. Мұны істеу үшін, сіз Иерусалимдегі артишок отбасын пайдалануыңызға болады;
- бұл тамырлы өсімдікті үнемі пайдалану панкреатит және холецистит сияқты аурулардың өршуінен қорғайды және жалпы алғанда ас қорыту жолдарының денсаулығына жағымды әсер етеді. Оларды емдеуде жиі Иерусалимде артишок қолданылады.
Салмақ жоғалту үшін Иерусалимдегі артишок үлкен көмек бола алады деп болжауға болады. Дегенмен, бәрі де, осы түбірі түнде сары маймен майы бар тағаммен бірге тамақтанатын уақыттың салмағымен күресетінін күтуге болмайды. Тек тиісті тамақтанумен бірге жақсы нәтиже береді.
Иерусалим артишокының қолданылуына қарсы
Бұл өнімде тек екі қарсы көрсетілім бар, неге бәрі оны жеуге болады. Бірінші кез-келген өнім сияқты - жеке төзімсіздік, ал екіншісі - газдың пайда болу деңгейін жоғарылату, бұл өнімді көбеюге ұшыраған адамдарға ұсынылмайды.
Артишоктың калориялары
Бұл тамырдың калория мөлшері 100 грамм үшін 61 калория. Егер сіз оларды ауыр гарнирлермен ауыстырып, салаттарға қоссаңыз, онда сіз суреттегі өзгерістерді тез байқайсыз. Әрине, бұл оның жаңа пішінінде өте пайдалы.
Топинамбур: рецепт дайындау
Иерусалим артишокын қалай дайындаудың нұсқауларын қарастырыңыз. Жалпы айтқанда, салмақты азайту үшін оны тазалап, оны жаңадан жеуге болады, мысалы, көкөніс салатына құлап кетеді.
Егер сіз оны пісіруге пайдаланғыңыз келсе, білесіз бе, ол көптеген дайындықтарға ие - бұл сөндіріледі, қуырылады, суға немесе суға қайнатылады, буға пісіріледі, тіпті кептірілген Иерусалим артишокіне айналады. Мұнда кәдімгі түскі асты алмастыра алатын бірнеше қарапайым салат рецептері бар, ол денеге қосымша фунттан құтылуға көмектеседі:
- Үлкен үгітілген Иерусалим артишокі мен қиярына жағыңыз, қызанақ және жасыл пиязды кесіңіз. Зәйтүн майы қосылған.
- Үлкен үгітілген Иерусалим арцикубына, алма, сәбізге жағыңыз, майдаланған жаңғақтарды, сары маймен және лимон шырынын қосыңыз.
- Кесілген алма, алмұрт, бананмен араласып, кесекпен Иерусалимдегі артишок пішінін кесіңіз. Ақ дәмсіз йогуртпен көкөніс.
Осындай қарапайым рецептілерді пайдаланып, Иерусалимдегі артишок өте қоректік түйіршік болғанын және оған бар салатты жеткілікті түрде көруге мүмкіндік беретінін көресіз.