Көптеген адамдар өздерінің өмірін хош иісті шайсыз шәй ғана елестетпейді. Кейбір елдерде бұл сусын дәстүрлі деп есептеледі, мысалы, нақты жанкүйерлер - британдықтар. Статистикаға сәйкес, адам жылына шамамен 650 литр ішеді.
Денеге арналған шайдың артықшылықтары
Дәмі мен өз мақсаттарында әр түрлі әртүрлі сорттары бар. Олардың көпшілігінде бактериялар және қабынуға қарсы әсерлері бар ас қорыту жүйесі мен эфир майлары үшін маңызды таниндер бар. Қызығушылығы бар адамдар үшін шайдың пайдасы бар ма, сусынның құрамында маңызды алкалоидтар бар деп айтуға болады. Аминқышқылдары, пектиндер, дәрумендер мен минералдар бар.
Жасыл шайдың пайдалы қасиеттері
Бұл 4 мың жыл бойы тұтынылған шайдың ең танымал түрлерінің бірі. Көптеген адамдар бір бұтадан қара, қызыл және басқа да шай сияқты жапырақтарды жинайтындығын білмейді. Барлық шланг өңдеу түрінде. Дене үшін жасыл шайды пайдалану жапырақтарды ашытуға және сөндіруге болмайды, сондықтан олар маңызды заттардың максималды санын сақтайды.
- Биологиялық белсенділікті ынталандырады, себебі ол витаминдерден тұрады.
- Бұл нерв жүйесінің проблемаларын жақсы алдын-алуға, сондай-ақ назар аударуға ықпал етеді.
- Шайдың пайдалы қасиеттері қан айналымы жүйесінің жай-күйіне байланысты, өйткені тамырлардың қабырғалары нығайтылды. Гипертониялық науқастарға қысымның төмендеуі ұсынылады.
- Экстракторлық жүйенің жұмысына жағымды әсер етеді.
Қара шайдың артықшылықтары
Өндіріс басқа опциялармен салыстырғанда көп уақытты жұмсайтын ең танымал сорттардың бірі. Біріншіден, жапырақтары сылап, бұралған, ашытылған және кептіріледі. Химиялық құрамы шикізаттың сапасына, тамақ дайындаудың дұрыстығы мен сұйық массаның мөлшеріне тікелей тәуелді қара шайдың пайдалы қасиеттерін анықтайтын кең болып табылады.
- Метаболизмді, айналымды, бүйректі, асқорытуды және жүрек-қан тамырлар жүйесін ынталандырады.
- Пайдалы қасиеттері шайдың тері қатерлі ісігінің пайда болуының алдын алу фактісіне байланысты.
- Таниндердің болуына байланысты антиоксидант қасиеттері бар.
- Полисахаридтердің болуын ескере отырып, қара сұрыпты диабетиктер үшін пайдалы.
Қызыл шай жақсы
Егер сіз оң қызыл шайды көргіңіз келсе, онда сіз өсімдік Қытайда өсіріліп, оралғанын көрсететін бумаларды іздеңіз. Қызыл шайдың пайдалы қасиеттері ежелгі дәуірден бері белгілі, ол бүкіл әлемге танымал болды. Бұл сорттың құрамында полисахаридтер, қышқылдар, аминқышқылдар, пектиндер, эфир майлары, витаминдер мен минералдар бар.
- Салмақты жоғалтуға көмектесетін метаболикалық процестерді жеделдетуге ықпал етеді.
- Бүйректерді жақсартатын және артық сұйықтық ағзасын тазартатын диуретикалық әсер бар.
- Ол организмнен токсиндерді жояды, бұл жалпы денсаулық сақтау үшін маңызды.
- Тоникалық әсері бар және жүйке кернеулігін босатады.
Пуэр шайы - пайдалы қасиеттері
Қытайда ең танымал сусын Puer, бүкіл әлем бойынша таратылады. Өндіріс процесінде шай жапырақтары оның тамаша қасиеттерін анықтайтын толық ферментациядан өтеді. Дұрыс пюре Puer дәмі айналдырады және бал мен орхидей ноталар сезінеді. Дәмдеуге арналған кейбір сорттарға шайдың раушандары мен хризантемасы жапырақтары қосылады.
- Пайдалы ғылыми дәлелденген Puer шайы мидың белсенділігін жақсартады, есте сақтауды күшейтеді және көңіл бөледі.
- Әртүрлі аминқышқылдардың болуын және тәбетті төмендету мүмкіндігін ескере отырып, сусын салмағын жоғалтуға көмектеседі. Бұл зат алмасу процестерін жақсартуға көмектеседі.
- Диуретикалық әсері бар және ішек перистальциасына оң әсер етеді.
- Бауыр мен жүрек-қан тамырлар жүйесінің шай қызметін жақсартады, себебі ол холестерин мөлшерін азайтады және қан тамырларының өткізгіштігін арттырады.
Ромашка бар шай - пайда
Таңдалған адамның сезімін білгісі келетін әйелдерге танымал гүлдер өте пайдалы, бұл дәстүрлі медицина рецептерінде кеңінен қолдануға әкеледі. Оның құрамында 0,8% эфир майы, қышқылдары, дәрумендері, минералдары және басқа заттар бар. Ромашка шайының пайдалы қасиеттері көптеген денсаулық проблемаларын емдеуде маңызды.
- Асқазанның күйіне оң әсер етеді, коликпен және тіпті гастритпен күресуге көмектеседі.
- Аскорбин қышқылының болуын ескере отырып, сусын иммундық жүйені нығайтады және суықтандырғышты бұзу қаупін азайтады.
- Ромашкадағы шайдың пайдалы қасиеттері жүйке жүйесінің жұмысын тұрақтандырады, көңіл-күйді жақсартады және жаман көңіл-күймен күресуге көмектеседі.
- Ішкі қабыну процестерін алып тастайтын антибактериалды әрекет.
Калина бар шай - пайда
Калина жемістері - славяндарға арналған дәстүрлі тағамдар және олар тек аспаздық мақсаттарда ғана емес, халық рецептерінде де қолданылады. Олардың құрамында көптеген ауруларды емдеуге және алдын-алу үшін оларды пайдалануға мүмкіндік беретін бірегей композициясы бар, олар сонымен қатар вирустар мен бактериялардың теріс әсеріне төтеп беретін органның қорғаныс функцияларын арттырады. Ерекше уақыттан бері белгілі пайдалы қасиеттері бар калина бар шай үнемі ішуге рұқсат етіледі.
- Құрамында иммундық жүйені күшейтетін көптеген С дәрумені бар. Суық мезгілде сусын ішу ұсынылады.
- Таннаиндердің болуына байланысты, вибриноз ас қорыту жүйесіне оң әсер етеді.
- Жидектер гипертониялық науқастар үшін пайдалы, себебі олар қысымды төмендетуге көмектеседі.
- Стрессті, шаршауды және жаман көңіл-күйді жеңуге көмектесетін тыныштандырушы әсер бар. Тіпті бір кесе шай қуатты арттырады.
Лайм шай - пайдалы қасиеттері
Хош иісті гүлдер түпнұсқа дәмі мен жағымды балдың хош иісі бар шай жасау үшін өте қолайлы. Табиғи қанттың арқасында ол жағымды тәттілікке ие. Сусынды кішкене көлемде дайындаған жөн, өйткені ол пайдалы қасиеттерді жоғалтады. Лайм шайын қолдану көптеген мүшелер мен жүйелерге әсер етеді.
- Ол антипиротер әсері бар, сондықтан оны суыққа және балаларға тұмауға болады.
- Денені тазалайды, токсиндерді және токсиндерді кетіреді.
- Метаболикалық процестерге оң әсер етеді.
- Өркейтетін және қабынуға қарсы әрекеті бар.
Қамыс шай - пайдалы қасиеттері
Ұсынылған шөп ескі дәуірден бастап халық рецептерінде қолданылған, себебі ол көптеген эфир майлары, қышқылдары, минералдары, таниндері және басқа компоненттерін қамтиды. Тоқыма бар шай ағзаның қорғаныс функциялары үшін пайдалы, ол вирустар мен бактериялармен күресуге көмектеседі, жөтел мен бас ауырсынуды болдырмайды. Сусын көптеген ішкі органдар мен жүйелердің қызметіне оң әсер етеді.
- Депрессия мен шаршауды жақсартуға көмектесетін жүйке жүйесінің қызметін жақсартады.
- Бүйректе цистит, простатит және құмды сусын ішу ұсынылады.
- Ашық салмаққа төзімділікке байланысты әйелдерге арналған артықшылықтары бар тминмен шай күн сайын ішуге рұқсат етіледі.
- Жүкті әйелдер үшін де пайдалы, себебі бұл лактация мен сүт сапасын жақсартады, бірақ шектеулі мөлшерде ішу керек.
Жалбыз бар шай - пайда
Пісіру кезінде хош иісті өсімдік оның дәмі арқасында өте танымал. Жапырақтары түрлі сусындарға арналған рецепттерді, соның ішінде нәзік және сергітетін шайды қамтиды. Зиянды шай, оның артықшылығы дәрігерлермен расталады, иммундық жүйені нығайтады, бұл вирустар мен инфекциялардың белсенді таралуында ерекше маңызды.
- Сусын гипертониялық науқастар үшін пайдалы, себебі бұл қысым қалыпты жағдайға келтіреді.
- Мэнтолдың бар болуының арқасында шай ұзақ уақыт бойы бас ауруымен күресуге көмектесетін спазмды босатады.
- Ринит симптомдарын жеңілдету және тамақ ауруы.
- Шайдың пайдалы қасиеттері - бұл өт қабының, бүйректің және бауырдың нормализациясы.
Зімбір бар шай - жақсы
Күйік дәмдеуі жақында тамақ дайындауда кеңінен қолданылып келеді, бірақ оның пайдалы қасиеттері көне заманнан бері белгілі болды. Түрлі халық рецептері бар, бірақ ең қарапайым және ең қолжетімді нұсқасы - шай жасау. Ол түрлі дәрумендер, минералдар, эфир майлары және басқа заттарды біріктіреді. Көптеген зерттеулер арқылы пайда болған зімбір шай өте оңай дайындалады: қалыпты сусындарда сізге жаңа тамырдың бірнеше бөлігін қою керек.
- Ішкі органдардың белгілі бір аурулары үшін маңызды болып табылатын вирусқа қарсы әрекет бар.
- Жылдың әсерін тудыратын және ақыл-ой белсенділігін арттыратын қан айналымын жеделдетуге ықпал етеді.
- Зімбірмен шайдың пайдалы қасиеттері зиянды холестеринді жоюға және қан қысымын қалыпқа келтіруге байланысты.
- Асқазан сөлінің бөлінуіне әсер етеді, ас қорыту жүйесіне оң әсер етеді.
Копорский шай жақсы
Дәстүрлі славяндық шайларда әртүрлі өсімдіктер қолданылады, олар үлкен пайда әкеледі. Кипрей немесе иван-шай ферменттелген Копор шайының негізгі шикізаты болып табылады. Бұл сусынның қасиеттері бірегей химиялық құраммен байланысты, себебі ол құрамында витаминдер, минералдар және басқа заттар бар. Пайдалы қасиеттері толығымен зерттелген Копорский шайы құрамында кофеин, тотығу және қышқыл қышқылы болмағандықтан, сонымен бірге бұл заттар жүйке жүйесін төмендететіні белгілі.
- Стресстік, депрессия және ұйқысыздықты жеңуге көмектесетін седативті және тыныштандыратын әсері бар.
- Метаболизм процестерін жақсартуға ықпал етеді.
- Шайдың келесі пайдалы қасиеті таниндердің болуымен байланысты, сондықтан ол қабынуға қарсы және антисептикалық әсерге ие.
- Тұрақты пайдалану кезінде эндокриндік жүйе жақсарады.