Шоветидте ғана емес, құйылған құймақ үшін де сүйікті сүйкімділік. Бұл әмбебап емдеу болып табылады, ол тәтті және дәмді болуы мүмкін. Ыдыс «швед үстелі» кестесін безендіре алады және дәмді толтырумен бірге бірнеше тағамдық пакеттерді қабылдауға ыңғайлы.
Қанша құймақ қалай құяды?
Егер сіз құймақ үшін не істеу керек екенін білмесеңіз, бәрі барынша қарапайым. Осындай нәзіктікті ұнатуға әркімнің мүмкіншілігі бар: ет жеуге жарайтын және вегетарианшы, сондай-ақ тәтті тіс. Кез келген толтыру тәттілендіретін құймақпен біріктіріледі:
- Тәтті толтырғыштар - ірімшік, жеміс.
- Нәрлеу - ет, саңырауқұлақ, бауыр, тұздалған балық немесе уылдырық.
- Pasty толтыру - джем, джем, жержаңғақ майы, шоколад пастасы, түрлі пасталар.
Толтырылған құймақтарды қалай орауға болады?
Құймақтарды пісіруді үйреніңіз - шайқастың жартысы, оларға тәбетті және әдемі қызмет ету маңызды. Осылайша сіз фуршет үстелін сәндеу мәселесінен құтыласыз. Құймақтарды дұрыс толтырмас бұрын, толтыру дәмді, тұздалған немесе басқаша емес екеніне көз жеткізіп, толығымен дайын болыңыз. Жалғастырыңыз, қалың толтыруға арналған тамаша шешім «үшбұрыш» опциясы:
- Толтырғышты құймақтың ортасына қойыңыз.
- Үш шеттерін толтырып көруге болатындай етіп салыңыз.
- Үш рет бір-бірлеп отырады.
- Үшбұрышты екі жағына сары маймен қуырыңыз.
«Конверт» нұсқасы кез-келген тығыз толтыруға жарайды: ет, саңырауқұлақ, жеміс. Бұл әдіс жылдам асты дайындауға жақсы келеді, түйіннен толтыру дәл түспейді.
- Құймақтың шетіне құйылған қасықтарды салыңыз.
- Төменгі жиекті толтыру арқылы жабыңыз.
- Құймақтың бүйір жартысын бүктеңіз.
- Роллмен ораңыз.
Паста толтырумен құйылған құймақтарды қалай жасау керек екенін түсіну қиын емес. Бұл әдемі күтімді жасаудың ең оңай жолы.
- Бос құймақ құйып толтырады және бүктейді.
- Бұл әдіс қызыл балықты толтыру үшін қолданылуы мүмкін.
Сырты бар құймақ қалай?
Бұршақпен толтырылған құймақ балаларға өте ұнайды. Өнімдерді конвертте толтыруға болмайды, сондықтан толтырылмайды. Пияз толтыру кезінде жиі мейіз, кептірілген өрік қосып, қантпен ғана емес, бал да тәтті. Кішкене мөлшердегі құймақты алдын-ала дайындаңыз, қуыру табасының диаметрі 25 см-ден аспайды.
Құрамы:
- ірімшік - 500 г;
- кәмпиттер - 1 хоп;
- бал - 1 ас қасық. л .;
- қаймақ - 1 ас қасық. л .;
- құймақ - 10 дана.
Дайындау
- Кілегейлі ірімшік жақсы майдаланған массаға араласады.
- Бал қосып, араластырыңыз.
- Ашық жемісті шығарыңыз.
- Құймақ туралы толтырылған қасыққа жайылып, конвертті бүктеп қойыңыз.
Етпен толтырылған құймақ - рецепт
Етпен толтырылған құймақтар әрдайым мерекелік уақытта дұрыс тамақ болып табылады. Шұжық, сиыр еті, тауық еті немесе бірнеше түрлі қоспалар пайдаланылады. Тіпті толтыру кезінде пияз, сәбіз, сұраныс бойынша, болгар бұрышы сияқты көкөністерді қосуға болады. Конвертке немесе үшбұрышқа толтырылған құймақтарды құйыңыз.
Құрамы:
- қара өрік - 500 г;
- пияз - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- тасшөп - шымшу;
- тұз, бұрыш;
- құймақ - 10 дана.
Дайындау
- Маймен құйып, майдалап туралған пиязды, үгітілген сәбізді, қуырып алыңыз.
- Еттің үстіне ет қосып, етке дайын болғанша жақсылап қуырыңыз.
- Тұз, бұрыш, сүйкімді дәмдеуіштер мен тимьяндар.
- Салқындату жылы болған кезде тағамды үшбұрыш немесе конвертте толтыру арқылы толтырыңыз.
Бауырмен толтырылған құймақ
Қуырылған құймаққа арналған қамыр сіз кез-келген уақытта сүйікті және дәлелденген рецептіңізді қолдануға болады. Ең бастысы, бланкілер жұқа, пластикалық, тесік жоқ, оралған кезде үзілмейді. Бауырдан, күріштен және қаймақпен толтыру азық-түліктегі ерекше комбинацияларды жақсы көретіндерге ұнатады.
Құрамы :
- тауық бауыры - 500 г;
- пияз - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- қайнатылған күріш - 150 г;
- тұз;
- қаймақ - 3 ас қасық. л .;
- құймақ - 10 дана.
Дайындау
- Пленкаға, бауырға, пияз мен сәбізге дейін пісіріңіз.
- Дайын бауыр көкөністермен, ет тартқыштан жылжып, күріш, тұз қосыңыз.
- Салқындатылған тағамға қаймақ қосып, араластырыңыз.
- Бауыр мен күріштен жасалған құймақ құйып, конвертті ораңыз.
Саңырауқұлақтармен толтырылған құймақ
Тауық еті мен саңырауқұлақтармен толтырылған құймақ ешкімді бей-жай қалдырмайды. Толтыру үшін қолда бар саңырауқұлақтарды немесе саңырауқұлақтарды қолдануға болады, бірақ орман саңырауқұлақтарын толтырудан әлдеқайда дәмді болады (олар қуырудан 15 минут қайнату керек). Толтырылғаннан кейін майдалмағаны үшін, пісіру кезінде ірімшік қосыңыз.
Құрамы :
- филе - 300 г;
- саңырауқұлақтар - 300 г;
- пияз - 1 дана;
- қаймақ - 2 ас қасық. л .;
- қатты ірімшік - 100 г;
- құймақ - 10 дана.
Дайындау
- Spasseruyte майы майдалап туралған пияз, сұйықтық буланғанша, туралған саңырауқұлақтар мен қуырып тастаңыз.
- Кішкене текшелерге кесіп, еті дайын болғанға дейін қуырыңыз.
- Қаймақ құйыңыз, араластырыңыз.
- Тұз, бұрыш, үгітілген ірімшікті құйыңыз, араластырыңыз, отты өшіріңіз.
- Қуыршақпен құйып құйып, ыңғайлы түрде жағыңыз.
Ваннаға және ірімшікке толтырылған құймақ
Егер құймақ құймақтарын қалай тез және тез дайындауға болатындығын білмесеңіз, бұл опция сізге сәйкес келеді. Мұндай тағамдық конволиялар сізбен бірге сусын алуға ыңғайлы, себебі тағамның әріптестерін тітіркендіретін жарқын иісі жоқ. Толтырылған ветчина құймақтарын үшбұрышқа бүктеуге болады.
Құрамы :
- ветчина - 250-300 г;
- ірімшік - 150 г;
- құймақ.
Дайындау
- Хам жіңішке илемге арналған кесектерге, ірімшік торына кесілген.
- Құймақ бетіне бірнеше гамбургер салыңыз, шұңғыл ірімшікпен салыңыз, қорапты безендіріңіз.
- Майсыз майдалап табада аздап құйылған құймаңызды жылытыңыз.
Алма толтырылған құймақ
Толтырылған құймаққа арналған рецепт балалық деп аталмайды, себебі ол көптеген дәмдеуіштер мен алкогольді қамтиды. Бірақ партия үшін, тағам өте жақсы! Алма қышқыл қабылдауға жақсы, ал қамыр аздап тәтті болуы керек. Балмұздақпен немесе түпнұсқалық жемістермен емдеуге болады.
Құрамы:
- Антоновка - 6 дана;
- бал - 2 ас қасық. л .;
- бренди - 20 мл;
- даршын, гвоздик, бензин - кішкентай шымшықта;
- тәтті құймақ - 10-15 дана.
Дайындау
- Алмандарды текшелерге кесіңіз, оларды қуыру табағына жіберіңіз.
- Бөліктер ашық болғанда, дәмдеуіштермен дәмдеңіз және коньяк құйыңыз, сұйықтық шамалы буланғанға дейін қайнатыңыз.
- Салқындатып, қалыңдататын болса, сұйық балға құйып, оны араластырыңыз.
- Толтырылған алмандарды құймақпен әдемі ораңыз.
Қызыл балықпен толтырылған құймақ
Шеф-люкті мәзірді толтыруға арналған тамаша шешім лососямен толтырылған құймақ болады. Толтырғыштың құрамын жасыл және крем ірімшігі болуы мүмкін. Егер соңғы сатып алуды жүзеге асыра алмасаңыз, блендерде шөптер мен дәмдеуіштерді сүзгіден өткізіп, тұздалған сүзбе жасаңыз. Мұндай тәттілер міндетті түрде назардан тыс қалмайды және плиталар біріншіден жоғалады.
Құрамы :
- тұздалған лосос еті - 300 г;
- Филадельфия - 250 г;
- аскөк - 1 топтама;
- құймақ.
Дайындау
- Балықты ұзын және жұқа блоктарға кесіңіз.
- Ірімшікті туралған шөптермен араластырыңыз.
- Бұршақ массасын құймаққа құйыңыз, лосось орамды және орамды орамалмен салыңыз.
- Өңделетін құймақ ортасында диагональмен кесілген.