Сәбіз сәбізді қосу арқылы кез келген кондитер деп атауға болады: шорты торт, торт, кастрюль - бұл бәрі сәбіз, сондықтан мұнда қиял бар, біз бұл мүмкіндікті жіберіп алмаймыз. Сіздің үстеліңіздің ең жақсы сәбилерге арналған рецептерін есте сақтаңыз.
Алма және жаңғақ тәрізді тарелка - рецепт
Құрамы:
Торттарға арналған:
- печень - 150 г;
- ұн - 250 г;
- сода - 5 г;
- дәмдеуіштердің дәмі (даршын, зімбір, қалампыр, мускат) - 5 г;
- тауық жұмыртқасы - 3 дана;
- қант - 300 г;
- өсімдік майы - 200 мл;
- айран - 200 мл;
- алма үгітілген - 2 дана;
- үгітілген сәбіз - 1 1/2 ас қасық.
Тұздық үшін:
- алма сидры - 250 мл;
- қоңыр қант - 160 г;
- май - 60 г;
- кілегей - 50 г.
Кілегей үшін:
- ірімшік маскаресі - 225 г;
- қант ұнтағы - 55 г;
- 250 мл сұйыққа арналған крем;
- ванилин.
Дайындау
Пештің температурасы стандартты 180 ° C дейін реттеледі. Төменгі қабаттағы және қабырғалардағы жер жаңғағының жартысына себілген 20 см-ден астам маймен майланған.
Біз ұнды сода мен дәмдеуіштермен біріктіреміз. Сонымен қатар, йогуртпен және маймен жұмыртқаларды айналдырып, оларға қант қосыңыз. Құрғақ ингредиенттерді дымқыл араластырыңыз, біртекті қамырды үгітілген сәбіз, қалған жаңғақ және алма толтырады.
Қамырды екі түрге бөліп, печеньеге жарты сағат ішінде пешке жіберіңіз. Айтпақшы, сіз көп мөлшерде өзгермелі сәбізге печеньелер дайындауға болады: «Bake» режимінде және уақыт 45 минут.
Кәмпиттегі карамель үшін сидрді төртінші шыныаяқтың көлеміне дейін буланып кетеді. Қант, май, кілегей қосып, орташа температурада 2 минут бойы пісіріңіз. Сироптың жартысы салқындатылған печеньеге құйылады, үстіне екінші печеньені жабады және қалдықтарды құйыңыз.
Кілегей, ұнтақталған қант пен ванильдің кремі тұрақты пиктерге дейін. Маскаропаны қосып, торт кремінің жоғарғы жағын жабыңыз.
Сәбізді мангамен қалай дайындау керек?
Құрамы:
- жармасы - 160 г;
- үгітілген сәбіз - 3/4;
- йогурт немесе айран - 245 мл;
- сүт - 250 мл;
- қант - 120 г;
- баданалар мен мейіздердің бірқатары;
- пісіру ұнтағы - 3 г;
- Топырақ кардамоны - 3 г.
Дайындау
Пеш 180 ° C температураға дейін жеткізіледі.
Жарты сүтті сүтпен толтырып, жарты сағат бойы шағылыстырыңыз. Бөлінген уақыттан кейін мангоды йогуртпен немесе айранмен араластырыңыз, қант, үгітілген сәбіз және ұн тартылған бадам қосыңыз. Кәстрөлге керемет шықты, біз оны пісіретін ұнтақпен толтырдық, дәміне қарай, біз бірнеше жүзім және жердегі кардамондарды қойдық. 35 минут пештен кейін тәтті және хош иісті сәбіз дайын болады.
Сәбізді әдеттегі дәмдеуіштер ретінде қолданыңыз: қаймақ, джем немесе сироп. Айтпақшы, барлық дәмді тағамдарды ұнататындар үшін барлық ингредиенттердің араластыру сатысында жұпар жұмыртқаның ақтығы мен ас қасық ұнды қосу ұсынылады.
Пештің сәбізге арналған рецепті
Бұл жұмсақ және хош иісті пирог оның тығыз және жұмсақ қабығының арқасында сәбіз нанына ұқсайды.
Құрамы:
- ұн - 200 г;
- қант - 80 г;
- сода - 6 г;
- Жержаңғақ даршын - 4 г;
- сары май - 80 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- сәбіз - 2 дана;
- ананас - 300 г;
- бір жүзді мейіз.
Дайындау
Пешті 160 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз, пісіру табағын маймен майлаңыз.
Ыдысқа құрғақ ингредиенттерді: ұн, қант, сода, тұз және даршын қосыңыз. Жеке жұмыртқаны бір-бірлеп жұмыртқа майын ұрып-соқтырады. Біз май мен құрғақ қоспаны біріктіреміз, содан кейін қамырға үгітілген сәбізді, мейізді және пюреге шабылған анананы қосамыз. Жеміс және көкөніс шырындарының арқасында қамыр сұйықтықтың көп болуы керек.
Қамырды дайындалған пішінге айналдырып, тортты бір сағатқа дайындаймыз, уақыттың соңына дейін тіс тазалағышпен немесе матчпен дайындықты тексереміз.
Құюдан шығармас бұрын, тортты кем дегенде жарты сағат бойы салқындату үшін қалдырыңыз, содан кейін кеуіп, ләззатпен жұтып қойыңыз.