Код түрлерінің арасында балық аулаудың ең танымал түрі бар. Ол көп мөлшерде ұсталып, дүкендерге ғана емес, санаторлық-профилактикалық мекемелердің асханаларына да жіберіледі. Және бұл поллок тамақтану құндылығы ғана емес, сонымен қатар адам денсаулығының қасиеттері үшін де пайдалы екенін көрсетеді.
Көптеген диетологтар өздерінің емдәміне жүйелі енгізуді ұсынады. Балықтың барлығы іс жүзінде ағзадан оңай сіңетін су мен ақуыздан тұрады. Балықтың бірегей құрамы оны вирустық, генитурариялық және саңырауқұлақ ауруларында тиімді етеді.
Pollock неге пайдалы?
Балықтың ең құнды бөлігі - уылдырық. Поллок рифінің артықшылықтары мен зияны олардың салмағын бақылауға тырысқандарға жақсы белгілі. Саңырауқұлақтарды пісірілген немесе қуырылған түрде немесе кейбір тағамдардың құрамдас бөліктері ретінде жеуге болады. Бірақ консервіленген бауыр мен pollock roe артықшылықтары даулы болып табылады, өйткені бұл жинау әдісімен зиянды консерванттар қолданылады. Сонымен қатар, дүкен уылдыры - денсаулыққа пайдалы емес тұз көп.
Поллок етін пайдалану тек қана ақуызды ғана емес, сонымен қатар витамин мен минералды кешенді қамтитын тамаша композициясына байланысты. Поллок раушанындағы ақуыздар мен қоректік заттардың көп мөлшері олардың денсаулығын жақсартуға, аурудан қалпына келтіруге немесе дене күшін қалпына келтіруге көмектесетіндерге пайдалы. Поллок бауыры көру қабілетінен және қалқанша безмен ауыратын адамдарға көмектеседі.
Поллок рауының калориялық мөлшері өте төмен. 100 г уылдырықта шамамен 132 ккал құрайды. Бұл қоректік заттардың жетіспеушілігін қалыптастыру үшін оны диеталық тамақтану кезінде аз мөлшерде пайдалануға мүмкіндік береді.
Уылдырық және бауыр пололикі аллергиялық реакциялар мен асқазан-ішек жолдарының ауыр сырқаттарынан зардап шегетін адамдар үшін абайлап қолданылуы керек, әйтпесе бұл балықтың уылдыры зиянсыз.