Жүрек ауруымен, әсіресе жүрек шабуылдарымен арнайы диета мен диета қажет. Мұндай аурулар олардың күтпегендігі себепті өте қауіпті, себебі түрлі факторлар, соның ішінде зиянды азық-түлік, шиеленісіп, шабуыл жасайды.
Инфарктпен диета және инфаркттан кейін
Шабуылдан кейін науқас өз денесін кез келген қолдау түрімен қамтамасыз етуі керек, сондықтан сіз кез келген жағдайда тамақтан бас тартпауыңыз керек. Бірақ денесі ас қорытуға артық энергия жұмсамайды және оны жылдам сіңіріп алу үшін мүмкіндігінше жеңіл болуы керек. Олар негізінен көкөністер мен шырындардан, калориялы сүт өнімдерінен, сұйық дәнді дақылдардан және көкөніс сорпаларынан пюре жасайды. Порцияларда кемінде күніне 6-7 рет 300 граммнан артық емес тағамдарды ішіңіз. Тұз және дәмді тұздықтар мүлдем алып тасталды.
Миокард инфарктісі кезінде қалпына келтіру кезеңінде диета, сондай-ақ мүмкіндігінше мейлінше жұмсақ болып табылады, оның құрамында ең аз тұз және оның құрамындағы өнімдер бар. Сонымен қатар, диета теңдестірілген болуы керек, яғни ол белоктарды - диетаның үштен бірін, майларды - диетаның оннан бірін, көмірсулар - диетаның жартысын қамтуы керек. Судың жеткілікті мөлшерде алынуы - 1-1,5 литр және сұйық тағам. Тамақты 4-ке дейін қысқартуға болады. Кофе мен шай, дәмді ыдыс, май еті, шұжық, маринадталған және ысталған өнімдер, алкоголь және алкоголь өнімдері мүлдем алынып тасталады. Көкөністер, құс еті мен қоян еті, ет және көкөніс сорпалары, құрғақ жемістер , майдың құрамына аз сүт өнімдері, дәнді дақылдар, теңіз өнімдері, жаңғақтар, бұршақтар ұсынылады.
Инфарктпен диета және инфаркттан кейін - шамамен мәзір
Миокард инфарктісінен кейінгі диеталар әр түрлі күнделікті мәзірді білдіреді, ол бірнеше нұсқаларда ұсынылуы мүмкін.
- Таңғы ас - майсыз ірімшік, сүтке ботқасы, нашар пісірілген қара немесе шөп шайы; түскі асқа алма; көкөніспен пісірілген көкөніс сорпасы, манго қосылған ет тағамы;
түстен кейін шай - сүзбе және жабайы раушан сорты; кешкі ас - қарақұмық, шай қосылған балықтар. - Таңғы ас - ақуыз омлеті, шай; түскі - сүзбе, жабайы раушан сорты; кешкі ас - өсімдік майы бар майсыз борщ, қайнатылған ет бөлігі, картоп пюресі, желе; түстен кейінгі шай - пісірілген алма; кешкі - пісірілген балық, көкөніс пюресі, шай.
- Таңғы ас - май, шай қосылған қарақұмық ботқасы; түскі ас - сүт; кешкі ас - сұлы сорпасы, қайнатылған тауық еті, қызылша салаты, алма; түстен кейінгі шай - айран; кешкі - пісірілген балық, картоп пюресі, шай.