Әрине, ыстық күнде суық қарбыз бар, жағымды, бірақ пайдалы жазғы піскен жаңа жемістермен біріктіру одан да жағымды. Қарбызды қалай піскен етіп жасау туралы төмендегі рецепттерде сөйлесеміз.
Таиландтағы сияқты жаңа қарбызды қалай жасауға болады?
Құрамы:
- кішкентай қарбыз - ¼ дана;
- кокос суы - 240 мл;
- шырын ½ лайм;
- қант шәрбаты - 35 мл;
- жалбыз жапырақтары - 5-10 дана.
Дайындау
Қасқырдан және қарбыз тұқымынан (шамамен 2 стаканға дейін) алдын-ала мұздатылғаннан, содан кейін араластырғышқа салып, содан кейін кокос суы құйыңыз. Егер соңғы шығарумен проблемалар туындаса, қарапайым сүзгіден өткізілген суды қолдануға болады. Қант сиропына құйып, лайм шырынын қосыңыз. Блендердің жапырақтары соңғы жалбыз жапырақтары болып табылады, одан кейін олардың мазмұны максималды біртектілікте тартылады. Дайын сусынның тығыздығы мен дәмін аздап су немесе қант шәрбаты құю арқылы реттеңіз.
Қарбыз-бананның жаңа үйі - рецепт
Сусынның тығыздығы мен тағамдық құндылығы банан қосады. Осындай жаңа піскен тағамдарға ұқсас немесе спирттік түрін жасауға болады, кейбір ромға құйылады.
Құрамы:
- қасық целлюлоза - ½ ст .;
- банан - 1/2 бөлік;
- ананас шырыны - 35 мл;
- кокос (немесе тұрақты) крем - 30 мл.
Дайындау
Үйде жаңа қарбыз жасамас бұрын, таспен салынған қарбыз целлюлозасын бананмен бірге тоқтату керек. Содан кейін мұздатылған бөліктер ананас шырынын, кілегеймен және пышақпен толтырылған блендер табағына орналастырылады. Қажет болса, сусынның дәйектілігін реттей аласыз, одан да көп сұйықтық құйыңыз (кілегей немесе шырын).
Қарбыз қарбызда балғын
Қарбыз қарбызын беру туралы түпнұсқа идея қарбыздың өзі. Қасқа қақпағын абайлап кесіп тастаңыз, целлюлозаны алып тастап, оны сүйектерден бөліп алыңыз, содан кейін біздің рецепттерімізді орындап, мұздатып, пісіруді бастаңыз.
Құрамы:
- қауынның целлюлозасы;
- бір қауынның еті;
- мұз;
- қант шәрбаты - дәміне қарай.
Дайындау
Шырын сыққыш арқылы қарбыз мен қауын дәмін өткізіңіз. Егер қоспасы жеткілікті тәтті болмаса, онда қант шәрбаты қосыңыз. Шырындардың қоспасын қарбызға құйып, мұз қосыңыз. Қарбыз-қауын қарбыздың қақпағы бар жаңа кесілген жабыңыз. Қызмет көрсетудің ыңғайлығы үшін қарбыз бүйір қабырғасында кішкене шыршаны орнатуға болады. Дайындаудан кейін сусынға дереу қызмет көрсетіңіз.