Біздің назарымызды авокадо және қиярмен өте экзотикалық, ерекше және мерекелік салады. Бұл керемет дәмді, қоректік және пайдалы болып көрінеді. Мен сенбеймін бе? Өзіңіз үшін тексеріңіз!
Авокадо, қияр және ірімшік салаты
Құрамы:
- авокадо - 2 дана;
- жаңа піскен қияр - 1 дана;
- жұмыртқа - 1 дана;
- шамдар - 1 дана;
- аскөк - 1 топтама;
- ірімшік - 50 г;
- майонез - 3 ас қасық. қасықтар;
- лимон шырыны - 1 ас қасық. қасық;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Жуылған жұмыртқалар, шелекке қойып, су құйып, 10 минут бойы орташа ыстықта қайнатады. Бұл жолы біз ингредиенттердің қалған бөлігін дайындай бастаймыз. Авокадо шахтасы, сүлгісін сүртіңіз, теріні мұқият кесіңіз, тасты алып тастаңыз және тәтті текшелерге кесіңіз. Сіз басқаша жасай аласыз. Алдымен, жемісті жеміс-жидектерді кесіп тастаңыз. Осыдан кейін, біз бүйірлік бөліктерге пышақпен өткіземіз және тасты айналып өтіп, жартысын кесеміз. Содан кейін екі жартысын ажыратып, тасты алып, теріні кесіңіз. Сиырды қасықпен шығарып, текшелерге кесуге болады, немесе оны үлкен қылшықпен сүртуге болады.
Бұдан әрі біз көкөністерді дайындауға көшеміз: біз қабықтың қабығын тазалап, меленко кесіп тастаймыз және салат ыдысқа салып қойдық. Шам шырынды қабығынан тазартылып, жартылай қопсыған. Салқындатылған жұмыртқалар тазартылады, текшелерге бөлініп, барлық ингредиенттерді ыдысқа біріктіреді. Аскөк, кептірілген және туралған. Лимон шырынын салатуға майонезбен маусымды құйыңыз, дәміне қарай үккіштен жасалған ірімшік, бұрыш, тұз себіңіз, үстелге ыдысты мұқият араластырыңыз және қызмет етіңіз.
Авокадо, қияр және краб таяқшалары бар салат
Құрамы:
- авокадо - 2 дана;
- жаңа піскен қияр - 2 дана.
- жұмыртқа - 2 дана;
- краб таяқшалары - 50 г;
- алма - 1 дана;
- асшаян - 50 г;
- лимон шырыны - дәміне қарай;
- зәйтүн майы.
Дайындау
Авокадо шахтасы, жартысын кесіп тастаңыз, сіңімді мұқият алып тастап, ұрықтан теріні кесіңіз, ал тән текшелерді шашыратады. Сол сияқты, біз жаңа піскен қиярларды ұнтақтаймыз, олардан біз алдымен теріні алып тастаймыз. Apple таза, кесектерді кесіп, лимон шырынын себіңіз. Жұмыртқалар қатты, салқын, таза және майысқақ қайнатады, ал сарымсақ баспасөз арқылы өтеді.
Асшаян тұзды суға дайындалған және қабықты тазартады. Crab таяқтары еріген, біз пленканы алып тастап, оларды текшелерге кесеміз. Содан кейін барлық дайындалған ингредиенттерді терең ыдысқа біріктіріңіз, салатты аскөк, авокадо және қиярды зәйтүн майымен араластырыңыз және араластырыңыз.
Авокадо, қызанақ және қияр салаты бар
Құрамы:
- авокадо - 1 дана;
- жаңа піскен қияр - 1 дана;
- жасыл салат - 1 топтама;
- тауық еті - 1 дана;
- жаңа піскен қызанақ - 2 дана.
- қызыл шам - 1 дана;
- дәмдеуіштер.
Тұздық үшін:
- лимон - 1 дана;
- зәйтүн майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- сарымсақ - 3 түйір;
- ақжелкен жасыл.
Дайындау
Салат жапырақтары мұқият суық сумен жуылады, біз оларды кептіріп, қолдарын кішкене бөліктерге бөлеміз. Жаңа піскен қиярды сілекейлі топтармен жуамыз, ал қызанақты жұқа тілімдермен кесеміз.
Содан кейін кесілген көкөністерді ет пен авокадо араластырыңыз, сосын тұздықпен тұздықты араластырыңыз. Оны дайындау үшін туралған ақжелкенді қайнаған суға құйып, бірнеше минутқа қалдырыңыз. Содан кейін суды біріктіріп, жасыл түсті туралған сарымсақ, зәйтүн майы, лимон шырыны және дәмдеуіштермен дәмдеңіз. Содан кейін, блендердегі барлық заттарды сұйық пюрстелген картоптың дәйектілігіне аударыңыз. Авокадо, қияр және тауық бар дәмді салат сәл салқындатылып, үстелге ұсынылады.