Інжір субтропикалық климатта өсіп, жаңа пішінде сақталмайтындықтан, ол басқа елдерге кептірілген түрде импортталады. Ежелгі уақытта құрғақ інжірдің пайдалы қасиеттері жоғары бағаланған. Ол ұзаққа созылған сапарлармен бірге ұсталды, өйткені ол күш пен қуанышты қалпына келтірді.
Құрғақ инжин қалай пайдалы?
Кептірілген інжір жемісі жаңа пішінге бай болатын пайдалы қасиеттері мен заттарын сақтайды. Құрғақ жемістер арасында талшықтар мен минералды құрамдар бойынша көшбасшы болуы мүмкін.
Денеге арналған құрғақ анжирді пайдалану осындай сәттерде көрінеді:
- талшықтың жоғары болуына байланысты құрғақ інжір іш қатуға көмектеседі, ас қорытуды жақсартады, қанықтыруды арттырады, токсиндердің ішектерін тазартады;
- Құрамында минералды заттардың жиынтығы бар: кальций, фосфор, магний. Бұл кептірілген жемістегі калий басқа кептірілген жемістерге қарағанда көп. Осының арқасында құрғақ інжірді қолдану жүректің белсенділігін арттырады. Інжірдегі көп мөлшердегі темір анемиямен ауыратынды жақсартады. Ол үшін күніне екі жеміс жеуге жеткілікті.
- құрғақ анжир ағзаны витаминдермен қанықтырады: PP, С және В тобына, ағзаның инфекцияларға төзімділігін арттырады және жалпы тонусын арттырады;
- інжірдегі құрамдас фицина, ыдыстардың қабырғаларын холестериннен тазартады және холестерин бляшектерінің пайда болуын болдырмайды;
- інжірде өсімдік өнімдерінде сирек кездесетін Omega-3 және Omega-6 май қышқылдары бар. Олар қандағы холестерин деңгейін қалыпқа келтіреді және жүрекке оң әсер етеді;
- галлик және шприц қышқылының інжір ішек микрофлорасын жақсартуға қарағанда антимикробтық әсерге ие;
- құрғақ инжирдің пайдасын салмағын азайтқысы келетіндер байқайды. Аналар тез қанықтыруға және
ұзақ уақыт бойы қанықтыру сезімін сақтайды. Дегенмен, ұрықтың жоғары калориялық құрамын ескере отырып, диета кезінде шектеулі мөлшерде ғана пайдалануға болады; - өйткені інжір қоректік заттардың барлық түрін қамтиды, жүкті әйелдер токсикоз кезінде тұтынуға ұсынылады;
- кептірілген жеміс ақыл-ой қызметін жақсартады, сондықтан ол шығармашылық мамандықтар мен зияткерлік еңбектерге олардың диеталарына інжір енгізуге пайдалы;
- інжір әртүрлі ауруларды емдеу үшін халықтық медицинада қолданылады: жаралар, асқазан аурулары, бүйрек, гипертония, тромбоз.
Кептірілген інжір кез келген жастағы адамдарға және үш жастан асқан балаларға пайдалы.