Ветчинадан жасалған ветчина қарапайым сэндвич ғана емес болуы мүмкін. Кез келген мерекеге алғыстарға арналған бірегей рецептер төменде талқыланады.
Ветчина бар скашкадағы тағамдар
Құрамы:
- зәйтүн майы - 1 ас қасық. қасық;
- ысталған паприка - 2 шай қасық.
- қара бұрыш (топырақ) - 1 ½ шай қасық;
- корольдік асшаяндарды - 500 г;
- шұжық өнімдері - 300 г.
Дайындау
Асшаяндарды жібіту және тазалау. Ыдысқа паприка, май және бұрыш араластырыңыз, ас тұзы қоспасына салып, 10 минутқа қалдырыңыз. Уақыт өткеннен кейін, біз асшаяндарды скипетрлерге салып, оны өңдеңіз. Тағамдарды гриль астында 3-4 минут пісіріңіз.
Ветчинадағы ірімшік тағамдарына арналған рецепт
Құрамы:
- ветчина қайнатылған - 300 г;
- жұмсақ ірімшік ірімшігі - 150 г;
- маринадталған қияр - 4-5 дана.
Дайындау
Ветчина мен ірімшіктің ұқсас тағамдарына арналған рецепт өте қарапайым. Жіңішке кесектер жұмсақ кремді немесе ірімшік ірімшігімен майлап, ортасында тұздалған қияр жолағын саламыз. Ветчина бөлігін ораммен орап, щеткаларды бекітеміз.
Ветчинадағы қуырылған тағамдар
Құрамы:
- ветчина қайнатылған - 220 г;
- ірімшік - 110 г;
- майонез - 1/4;
- қыша дәндері - 2 ас қасық. қасықтар;
- шөптер - 1 дана;
- жаңа петрушка;
- тартпалар;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Хам үлкен текшелерге кесіп, блендерге салыңыз. Содан кейін, ірімшік , майонез, қыша қойыңыз және бәрін біртектілікке қарай жылжытыңыз. Шалтақ ұсақталған және массасы араласқан. Дәміне қарай туралған ақжелкенді, тұзды және бұрышты қосып алуды ұмытпаңыз.
Дайын тағамды нанға жағуға болады немесе оны қытырлақ етіп қоюға және қалған көкжемекпен безендіре аласыз.
Ветчина - роллдары бар питадан жасалған наннан тағамдар
Құрамы:
- лаваш - 1 парақ;
- кілегейлі ірімшік - 500 г;
- ұсақталған насыбайгүл - жарты ғасыр;
- сарымсақ - 4 қалампыр;
- қара қара бұрыш;
- кептірілген қызанақ - жарты ғасыр;
- дег - 150 г;
- грек жаңғағы - 1 құты.
Дайындау
Блендерде сарымсақ және насыбайгүл бар ұсақталған кілегей ірімшігі бар. Бұрышты, кептірілген қызанақты қосып, тағы да жақсылап араластырамыз. Хам мүмкіндігінше барынша кесілген (сіз блендерді қолдануға болады). Грек жаңғағы пластикалық қапқа салынған және балғамен, илектеу түйреуішпен, пісіруге арналған табада немесе ауыр затпен ұнтақталған. Жаңғақ бөліктерін ірімшік массасын араластырыңыз. Алынған қоспаны жақсы жағыңыз. Лаваштың парағын орамға айналдырып, тығыз қысып, сосын орамды кесектерге кесеміз.