«Шаш кебаб» деген сөзді естігенде, бізде бірден тәбет пайда болады - тіпті егер бұрын бұған мүлдем жегіміз келмесе де. Өйткені, тіпті табиғатта дайындалған сиыр кебабтарының хош иісі де керемет.
Shish kebab - бұл өте қарапайым тағам, бірақ бұл әрдайым мерекелік деп саналады және әсіресе салтанатты жағдайларда дайындалады. Бірақ егер терезе қыста болса және сіз табиғатқа баруды ұйымдастыра алмасаңыз, онда біз пештегі скипетрлерде шошқа етінің - шошқа етінің үй нұсқасын ұсынамыз. Пеште пісірілген және соустарда маринадталған шошқа етінің бөліктері Құдайдың жарқын дәмі бар, олар өте нәзік және жұмсақ. Аузыңызда ерігендер ғана. Сіздің үйіңізде осындай тағамды пісіруге болады деп ойламаңыз? Сонда сіз шошқадағы шишадан шишкекті дайындауға арналған рецептті сізбен бірге қарастырайық және сіз өзіңізді көресіз!
Тұмшапеште шошқа еті
Құрамы:
- Шошқа еті - 1 кг;
- пияз - 1 дана;
- қызанақ - 2 дана.
- Болгар бұрышы - 2 дана;
- зәйтүн - 100 г;
- тағамдарға арналған дәмдеу - дәміне қарай;
- газдалған су - 0,5 дана;
- соя тұздығы - 1 ас қасық. қасық;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Мәселен, ет суық суға ағызып, кішігірім кесектерге бөліп тастайды. Менің барлық көкөністер таза және сақина кесіңіз. Енді ет пен сақинаны пиязды табаға салып, минералды су, соя соусын және дәмдеуіштерді шишкокке қосамыз.
40 минуттан соң, етті басқа жағына бұру ұсынылады. Мұның бәрі - үйдегі пикникті ұйымдастыра аласыз - шошқадан дәмді шишкок дайын. Бүйір тағам ретінде картопты пісіруге немесе картопқа пюре беруге болады.