Кэштный бал өзінің кішігірім құндылығымен мақтана алмаса да, оның пайдалылығы мен зияны туралы айтуға болады. Алайда, бұған дейін, табиғатта каштан ағаштарының екі түрі бар: ат пен асыл каштан. Аралар бір және басқа түрлерінен шырын жинайды. Ең қызығы, бұл жағдайда нәзіктіктің дәмі айтарлықтай ерекшеленеді. Мәселен, асыл каштан қараңғы бал береді, ол кішкене ащы дәмі бар және жылқы дерлік түссіз және секундтан кейін қаныққан.
Кэштный бал қалай пайдалы?
Бұндай бал төмен деңгейге жатады, бірақ ол пайдалы заттардағы кедей деп айтады. Керісінше, оның құрамында сахароза көп болғандықтан, ол антисептикалық және бактерицидтік қасиеттерге ие. Өйткені бұл қосымша тіршілік пен энергияның керемет көзі. Бұл қант денеге тез сіңеді. Осыған байланысты, жылдам шаршатуға бейім және иммунитеттің әлсіздігі бар адамдарға бал тағамдары ұсынылады деп айтуға болады.
Жүрек-тамыр жүйесі ауруларымен, сондай-ақ ас қорыту жүйесінің түрлі бұзылуларымен бірге жүру ұсынылады.
Ашық сорттардан айырмашылығы, бал құрамында марганец, темір және мыс бар. Асқазан-ішек жолдарының қан айналымы жүйесі мен мүшелерінің жағдайына оң әсер етеді.
Каштан балының маңызды медициналық қасиеті бауыр мен өт қабының ынталандырылуы болып табылады. Бұл өз кезегінде өт келуін жақсартады. Дәстүрлі медицина оны тромбофлебит, варикозды тамырлар сияқты ауруларды емдеуде кеңінен пайдаланады.
Каштан балының қарсы көрсетілімі
Балда фруктозаның аз мөлшері бар екендігіне байланысты, ол қатты кеңес береді
Сонымен қатар, бұл өте жоғары калориялы өнім (100 г өнімге 330-370 ккал-ға дейін төмендейді), сондықтан, егер сіз өзіңіздің фигураңызды бақыласаңыз, онда балды тұтыну кезінде шараны біліңіз.
Каштан балын қалай тексеруге болады?
Бұл өнімнің сапасын анықтаудың бірнеше жолы бар. Ең тиімді бірі: Табиғи каштан бал тұтқырлықты бірізділікке ие және қасықтан ағып кетпейді, алайда оған оңай жағылады.