Шикізатпен дайындалатын шикі десерт, ең бастысы, шырындар, пісірілген үйлер дүкендерден гөрі өте дәмді және пайдалы. Төменде сіз үйде ірімшік дайындауды қалай айтамыз.
Сырға арналған сырға арналған рецепт
Құрамы:
- шоколадты ащы - 250 г;
- ірімшік - 450 г;
- май - 50 г;
- ваниль - 1 шай қасық;
- толтыру үшін қоюландырылған сүт;
- ұнтақталған қант - 3 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Шоколад сынған және микротолқынды пеште еріген. Силиконнан жасалған қалыптар еріген шоколадқа жағылады және мұздатқышқа 15 минутқа қойылады. Мұздатқыштан пішіндерді қайтадан аламыз, біз майды жағамыз, қайтадан оны мұздатқышқа жібереміз. Осы уақытта біртекті масса алу үшін блендер аралас сүзбе , жұмсарылған сары май, ұнтақ қант және ванилин. Мұздатқыш қоспаны толтырады және сүзбеде шағын пішінді жасайды және біз оларды қоюландырылған сүтті саламыз. Қалған сүзгіні үстіне қойдық. Пияздың жоғарғы жағы қалған шоколадпен майланады және мұздатуға арналған қалыптарды мұздатқышқа жібереміз. Содан кейін, қалыптарын мұқият шығарып, сүзбе алыңыз.
Шоколадтағы сүзбе ірімшігі
Құрамы:
- ірімшік - 200 г;
- мерейтойлық печенье - 100 г;
- қоспаларсыз йогурт - 4 ас қасық. қасықтар;
- грек жаңғағы - 50 г;
- қант - 2 ас қасық. қасықтар;
- какао - 2 ас қасық. қасықтар;
- ванилин.
Жылу үшін:
- сүт - 1 ас қасық. қасық;
- қант - 2 ас қасық. қасықтар;
- май - 30 г;
- какао - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Жаңғақтар ұсақталады, бірақ өте мұқият емес, печеньелер блендерде болады. Ірімшік, йогурт , қант, ванилин, какао біртекті болғанша араласады. Куки мен жаңғақтарды сүзбе қосып, жақсылап араластырыңыз. Алынған массадан біз барлар жасап, оларды бірнеше минутқа мұздатқышқа жібереміз. Қазіргі уақытта мұздатылған, араластырылған какао, сүт, сары май мен қантты дайындаңыз. Біртекті масса алынғанша су моншасында жылытыңыз. Біздің құймақтарды біркелкі құйып, мұздатып, біздің ірімшіктеріміз дайын.
Ванильді сүзбе
Құрамы:
- ірімшік - 600 г;
- қант - 8 ас қасық. қасықтар;
- май - 50 г;
- қаймақ - 4 ас қасық. қасықтар;
- ванилин.
Жылу үшін:
- қара шоколад - 150 г;
- өсімдік майы - 4 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Сары майды ерітіңіз. Барлық қалған ингредиенттер тамақ процессоры немесе блендер арқылы пайдаланылады. Шикізат массасына еріген сары май қосып, араластырыңыз және қалыпқа құйыңыз (бір рет қолданылатын шыныаяқтарды қолдануға болады). Біз түні бойы мұздатқышқа жібереміз. Дайын мұздатылған ірімшік пішіндері қалыптан шығарылады. Біз мұздануды дайындаймыз, өйткені біз шоколадты бөліктерге бөліп, сары май қосамыз және бүкіл шоколады ерітеміз. Біздің мұздатқышты глазурмен себіңіз және мұздатқышты жіберіңіз. Жылу мұздатылған, сүзбе дайын.