Жекелеген тағамның диетасы орташа адам үшін өте ерекше жағдай. Картоп немесе макарон сияқты ет үшін сүйікті жанармай тағамдары тыйым салынады және күрделі композицияларға ие салаттар мүлдем жоқ. Дегенмен, тіпті осындай күрделі жүйемен де, тез және оңай дайындалатын бөлек тамақтануды таңдауға болады.
Жекелеген азық-түлік өнімдерінің комбинациясы
Бөлек тамақтанудың үлгі мәзірі «Біздің Әкеміз» сияқты барлық принциптерді білсеңіз ғана жасалуы мүмкін. Егер біз оларды қайталайтын болсақ:
- ақуыздарды май немесе көмірсулармен біріктіру мүмкін емес - тек бейтарап өнімдермен;
- сүт өнімдері, қауын мен қарбыз басқа да өнімдермен біріктірілмейді;
- Бір тамақты көмірсулардың бірнеше түрімен немесе ақуыздың бірнеше түрімен тұтынуға болмайды - тек тамақтанудың бір түрі ғана;
- Крахмал өнімдер мен қантты (барлық тәтті) біріктіруге тыйым салынады.
Осындай қатаң шектеулер жиынтығына байланысты, жеке тағам тағамдары өздерінің арнайы рецептілерін талап етеді, өйткені танысып жатқан ыдыс-аяқтардың көпшілігі осы жүйенің тұрғысынан қолайсыз.
Жекелеген тағамның рецептілері
Жеке тағам өнімдердің рұқсат етілген түрлерін ғана біріктіретін ыдыс-аяқтарды ұсынады. Сонымен, таңертеңгілік, түскі және кешкі астарда жеке тағам ұсынатын нұсқаларды қарастырайық.
Ақуыздар:
- үйдегі саңырауқұлақтар. Маринадталған саңырауқұлақтар, пияздың жасылдарын кездейсоқ түрде араластырыңыз, майды маусыммен араластырыңыз;
- салат дәмді. 2 жұмыртқа мен бір қияр кесіп, жапырақ салатын және көктемгі пияз қосыңыз. Маймен толтырыңыз;
- бұршақ салаты. Консервіленген үрме бұршақтарын туралған қызанақ пен пиязбен, маусыммен маймен араластырыңыз;
- тауық сорпасы. Тауық еті қайнатыңыз, туралған Болгар бұрышын, пиязды, сәбізді сорпаға қосыңыз;
- фольгада пісірілген сиыр еті. Сиыр еті жууға арналған, соя тұздығы құйып, үгітілген сарымсақ және қыша тұқымымен киіңіз. 2-4 сағаттан соң маринадтарға рұқсат етіңіз. Пеште пленкаға 200 градус температурада шамамен 60-80 минут пісіріңіз.
Көмірсулардан жасалған тағамдар:
- картоп салаты. Бұрын пісірілген картоп, қызанақ, пияз, тұз, бұрыш қосып, зәйтүн майы қосыңыз. Томаттардың орнына маринадталған қияр алуға болады;
- арық борщ. Боршчаны әдеттегідей дайындаңыз, бірақ қуырмай және ет сорпасынсыз;
- картоп сорпасы. Әдеттегідей картоп сорпасы арқылы сұйылтылған картопты дайындаңыз және сұйық қаймақтың дәйектілігі. Сынықтармен қызмет етіңіз;
- картоп немесе қырыққабатпен вареники. Қамырды судан, бір стақан ұннан және тұз тұзынан илеңіз. Қалғанда бәрі әдеттегідей;
- қуырылған асқабақ. Squash, тұқымдарды жуып, текшелерге кесіңіз, тұз, бұрышта тұзды аз мөлшерде қуырыңыз, сарымсақ пен шөптерді сығыңыз, 3 минутқа шығарыңыз.
Осы рецепттердің әрқайсысының жеке тағамдары үшін аптаның мәзірі өте оңай. Және бұл әртүрлі болады!
Диета ретінде жеке диета: мәзір
Егер екі реттік диета ретінде жеке диетаны пайдалансаңыз, диета қарапайым болуы керек. Мысалы, тәуліктік тамақтанудың осы мысалдарын қолданыңыз. Бірінші нұсқа:
- Таңғы ас: майсыз ветчина, пісірілген жұмыртқа, тәттілендіретін майсыз йогурт.
- Түскі ас: теріссіз грильден жасалған тауықтың бөлігі, гарнир - көкөніс (крахмалды қоспағанда).
- Кешкі ас: біркелкі пісірілген картоп, қияр мен қызанақтан салат.
Екінші нұсқа:
- Таңғы ас: сиыр еті мен грейпфруттың жартысы пісірілген.
- Түскі ас: көкөніспен пісірілген күріш (түсті қырыққабат, брокколи, қоңыр бұрышы және т.б.).
- Кешкі ас: қантсыз йогуртсыз майсыз майсыз ірімшік.
Күн ішінде сіз стакан ретінде йогурт немесе алма аласыз.