Мүлде шарап - суық суықтан құтқаратын жылы сусын. Оны дайындау үшін көптеген рецептер бар. Әр түрлі дәмдеуіштерді, шарапты, күшті шайды, коньяк пен ромды қосып, сіз әрқашан жаңа және түпнұсқалық сусын аласыз. Сізге күлгін шарапты қалай дұрыс дайындау керектігін айтамыз.
Қытырлақ шарапты қалай дайындау керек?
Құрамы:
- қызыл құрғақ шарап - 500 мл;
- қант - 1,5 ас қасық. қасықтар;
- бал - 3 ас қасық. қасықтар;
- қалампыр - 10 дана;
- мейіз - 10 дана;
- су - 0,5;
- кардамон - 5 дана .;
- апельсин - 0,5 дана.
- даршын - 2 таяқ.
Дайындау
Түрікте кішкене қайнаған су құйып, түйірді және кардамонның бүйрегін тастаңыз. Біз сұйықтықты қайнатамыз, және біз оны бір сағат бойы талап етеміз. Шарапты ыдысқа құйып, бал мен қантты қосыңыз. Біз қоспаны ең аз отқа салып, 80 градусқа дейін қыздырдық, бірақ қайнатпаңыз. Содан кейін біз Түркиядан дәмдеуіштерді ұстап, маринадтарды даршын киеміз. Біз қайтадан жылынып, оны өшіреміз. Екі сұйықтықты да араластырыңыз, қақпақты жабыңыз және біз 20 минут талап етеміз. Апельсинді жуып, кішкене кесектерге кесіп, көзілдіріктерге салыңыз. Біз бірқалыпты шарап құйып, дәмі мен хош иісінен дәм татамыз!
Үйде көңілді шарапты қалай дайындауға болады?
Құрамы:
- қызыл құрғақ шарап - 500 мл;
- шай - 400 мл;
- жаңа зімбір - 2 см;
- badonia - 1 дана;
- даршын - 2 таяқ;
- апельсин - 1 дана;
- бадам;
- бал - ерік;
- қант - 3 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Зімбір таза, жіңішке тілімдерге бөлініп, кастрюльге салыңыз. Шарапты толтырып, даршын, түтік пен бадам, туралған табақтарды салыңыз. Біз қантты құйып, ыдыс-аяқты отқа саламыз. Қоспаны бірінші көпіршіктер пайда болғанша қыздырыңыз және бірден шайды енгізіңіз. Тағы да, жылу, плитадан алып тастаңыз және қызғылт сары, кесілген. Қақпақты жаппаңыз және кем дегенде 15 минут бойы қайнатыңыз. Біз сусынды шыныаяқтарға құйып, дәмі мен хош иісін ұнатамыз. Егер тұзды шарап өте тәтті болмаса, дәміне қарай аздап бал қосыңыз.
Алкогольсіз қызарған шарапты қалай жасауға болады?
Құрамы:
- шие шырыны - 500 мл;
- қайнаған су - 500 мл;
- қара шай жапырағы - 2 шай қасық;
- лимон - 3 тілім;
- badonia - 1 дана;
- даршын - 1 таяқ;
- қалампыр - 2 дана;
- кесектер - 7 дана.
- имбирьдің тамыры - дәміне қарай;
- кептірілген өрік - 5 дана;
- бал - дәміне қарай;
- қант - 100 г.
Дайындау
Алдымен, қайнаған суды жапырақ шайына құйып, қайнатыңыз, шамамен 5 минут қайнатыңыз және кептірілген өрік мұқият жуылады. Содан кейін біз шайды сүзіп, оны кәстрөлге құйып, қант, зімбір, лимон кесектерін, түйнекті, даршын, қалампыр мен құрғақ жемістерді қосамыз. Шие шырынын мұқият араластырып, сіңіріңіз. Сусынды қайнатыңыз және шамамен 20 минут бойы төмен температурада пісіріңіз. Осыдан кейін біз шарапқа шарапты құйып, дәміне бал қосамыз.
Мультиваркке тұзды шараны қалай дайындау керек?
Құрамы:
- қызыл жартылай тәтті шарап - 500 мл;
- бал - 1 ас қасық. қасық;
- апельсин - 3 лобула;
- даршын - 1 таяқ;
- лимон - 2 лобу;
- қалампыр - 2 дана;
- badonia - 1 дана;
- кориандр - шымшу;
- кардамон - 1 дана;
- Зімбірдің тамыры - дәміне қарай.
Дайындау
Сізге қызыл шараптан шарапты шарап жасаудың жылдам тәсілі ұсынамыз. Қызғылт сары және лимон мұқият жуып, жіңішке тілімдерге бөлініп, жеміс-жидекті мультиваркаға салыңыз. Барлық дәмдеуіштерді, балды қосып, қызыл жартылай тәтті шарап құйыңыз. «Multiprofile» режимін орнатыңыз және шамамен 5 минутты белгілеңіз, бірақ сұйықтықтың қайнатылуына жол бермеңіз. Дыбыстық сигналдан кейін біз құрылғыны «Жылыту» бағдарламасына аударамыз және 15 минут ішінде сусын талап етеміз. Содан кейін қақпақты ашыңыз, күлгін шараны шайқаңыз және оны көзілдірікке құйыңыз.