Хаддок жұбайлар үшін

Хаддок, оның ағасы сияқты, адам ағзасына үлкен пайда әкеледі: ондаған микроэлементтер, витаминдер және, әрине, омега-3 май қышқылдары денсаулықты сақтауға көмектеседі, ал пайдалы тағам дәмді болса, біздің қарапайым рецептілерді ұстанамыз. Бұдан кейінгі әңгімелесетін ерлі-зайыптыларға қалай апаруға болады?

Адреске арналған рецепт

Құрамы:

• аскөк - 1 пияз;
• лимон - 1 дана;
• шарап ақ құрғақ - 200 мл;
• сорпа балы - 1/2 ст .;
• асқабақтың еті - 4 дана;
• қара бұрыш (топырақ) - 1/4 шай қасық.
• зәйтүн - 1/3 ас қасық.

Дайындау

Аскөк шамы орта қалыңдықтағы сақиналарға бөлінеді. Жоғарыдан лимон тілімдерін салып, оны балық сорпасы мен ақ шарап қоспасы арқылы толтырамыз. Соңғы екі ингредиент буланған, балықтың филлерінің хош иістерін дайындайтын және дәмді болады. Бумен пісіретін торды үстіне қойып, тұз бен бұрышпен тұздалған балықты орналастырамыз. 8-10 минуттан кейін қақпақ астындағы асқабақтың филесін дайындаймыз.

Балық филесі желімен бірге алынып тасталады және аскөк жоғары температурада қалады, барлық сұйықтық 200 мл дейін буланғанша күтеді. Біз балыққа қызмет етеміз, оны аскөкпен тұздықпен суарып, зәйтүн тілімдері, аскөк және қара қара бұрышпен себеміз.

Ерлі-зайыптыларға арналған әдеттенгеннен кейін көп айналымға болады. Бу дайындау режимін 10 минутқа орнатыңыз.

Көкөністерді пісірілген көкөніс

Құрамы:

• пісіруге арналған пергамент - 4 жапырақ;
• пияз (ақ бөлік) - 1 дана;
• сәбіз - 2 дана;
• пияз фенхельі - 1/2 дана;
• асқабақтың еті - 4 дана;
• тұз, бұрыш - дәміне қарай;
• тәтті бұрыш - 1 дана;
• зәйтүн майы - 2 ас қасық. қасықтар;
• ақ шарап - 125 мл;
• лимон - 1 дана.

Дайындау

Әр парағының парағы екіге бөлініп, әр жағынан бұрылыс жасаймыз. Жасалған қалтаға біз үлкен үгітілген сәбіз, пияздың жартысы сақиналарын, кішкене аскөк, пияз және тәтті бұрыштың сабақтарын қойдық. Біз балықтың балығын білімді өсімдік жастығына салып, оны тұз және бұрышпен мақтадық. Қағаз конверттің шеттерінің мықтап бекітілгеніне көз жеткізіңіз, содан кейін оның барлық мазмұнын ақ шарап пен зәйтүн майының екі ас қасықтан құйыңыз.

Конверттің жоғарғы жағын мықтап бұраңыз, бумен пісіргіштің торына қойыңыз да, артық сұйықтықты алу үшін оны бірнеше жерде ақырын жағыңыз. Біз торды қайнаған суға салып, бумен пісіргішті қақпақпен жабамыз. Біз балықтың балықтарын 10-12 минут бойы дайындаймыз, олар филлердің өзі және көкөністердің жұмсақтығы дайын болғанша. Біз шарапты және шарапты лимоннан жасалған көкөністермен қолданамыз.