Сарысулардың бірегей емдік қасиеттері тіпті ежелгі Грецияда да белгілі болды. Үлкен Гиппократ бұл сусынды денсаулықты сақтау және сақтау үшін қолдануға кеңес берді, ал 18-ші ғасырда сарысуды диуретикалық, қатайтатын және тыныштандыратын құрал ретінде қолданды.
Сарысудың пайдалы қасиеттері
Сарысу құрамында көптеген маңызды заттар жиналған құнды азық-түлік өнімі деп танылды. Ғалымдар сарысудың құрамында ана сүтіне ұқсас болғандығын дәлелдеп берді, сондықтан ол тіпті нәресте тағамдары үшін де қолданылады және бұл көп дейді. Мәселен, сарысы үшін не пайдалы екенін анықтап көрейік:
- Жүйке бұзылулары үшін ұсынылады. Сарысуы депрессияны жеңуге көмектеседі және серотониннің өндірілуіне ықпал етеді.
- Жүрек-тамыр жүйесінің денсаулыққа пайдалы. Сарысу организмнен зиянды холестеринді шығаруға ықпал етіп, қан тамырларын тазартады және жүрек ауруының басталуына және дамуына жол бермейді.
- Сүйектерді, тырналарды, тістерді күшейтеді. Сарысу адамның сүйек жүйесіне жақсы әсер ететін кальцийдің көп мөлшерін қамтиды. Айтпақшы, тәулігіне бір литр сарысуды ішетін болсаңыз, денеңізді осы элементтің күнделікті мөлшерімен қанықтыра аласыз.
- Бұл сусын ас қорыту жүйесінің үлкен пайдасы бар. Іш қатуымен күресуге, гастрит пен колитты емдейді, ішек микрофлорасын қалпына келтіреді, асқазан шырышты қабығын емдейді.
- Шырынды ақуыз оңай сіңіріледі, осылайша жасушалардың өсуі мен жаңару процесіне тез қосылады.
Салмақ жоғалтуға арналған сарысу
Көптеген диетологтарға осы емдік сусынды артық салмақпен немесе қосымша фунттан құтылатын адамдарға пайдалануға кеңес береміз. Арықтау сарысуының пайдалы қасиеттері:
- Су-тұз теңгерімін қалпына келтіреді . Бұл артық сұйықтықты жояды, осылайша ісінуді жояды.
- Аппетитін азайтады . Егер сіз осы сусынның бірнеше көзілдірігін ішсеңіз, сіз ұзақ уақыт бойы аштық сезімімен қалдырасыз, сондықтан бұлшық етін немесе майлы сэндвичті итеру мүмкін болмайды.
- Ең аз мөлшердегі калория . 100 г сарысуда 18 ккал ғана бар.
- Ол метаболизм процесін қалпына келтіреді және тездетеді .
- Денені тазалайды . Сарысу уыттар мен токсиндерді кетіруге көмектеседі, ішекте ферменттеу мен газ түзілуін жояды.