Салаты бар кесектер кез келген үстелді безендіреді және барлық дәмін татуға болады. Бұл керемет бай, дәмді және нәзік болады. Оны дайындаудың кейбір рецептерін білейік.
Қуырылған және грек жаңғағы бар салат
Құрамы:
- тауық еті - 400 г;
- жаңа піскен шампань - 300 г;
- жемістер - 150 г;
- ірімшік қатты - 150 г;
- шамдар - 1 дана;
- грек жаңғағы - 50 г;
- майонез - дәміне қарай;
- жаңа піскен көкөністер;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Біз кішкене ыдысты алып, оны сумен толтырып, дәм татуға және тауық етінің қайнатылуына тұз қосамыз. Содан кейін етді мұқият алыңыз, салқын және кесектерге кесіңіз. Ұрпақтар тұқымдардан өңделеді, жуады және біраз уақыт қайнаған суға құйылады, сондықтан ол аздап жұмсартады. Біз шамды тазалап, жартылай шеңберлерді кесеміз. Шампиньондар кішкентай табақтарды жуып, туралған. Қуыруға арналған табаға қыздырылған, май құйып, жеңіл пиязды пісіріп, содан кейін саңырауқұлақтарды қосып, дайын болғанша тұз бен тұзды қосыңыз. Содан кейін біз көкөністерді плитаға ауыстырып, салқындатудамыз. Жаңғақтардың дәндері кішкене бөліктерге кесіліп, қуырылған. Үрмедегі ірімшік кесілген және барлық ингредиенттер салат ыдысының қабаттарына, промазйвая тағам майонезіне қойылады. Ыдыс-аяқтың түбін тауық етін бөліп шығарамыз, содан кейін қуырылған саңырауқұлақтарды пияз, кесілген қиыршықтарды таратып, қасық немесе арнайы шпатламен аздап романтаңыз. Жоғарғы жағында, үгітілген ірімшік, жаңғақтармен ыдысқа себіңіз де, жаңа піскен шөптермен безендіріңіз. Біз аздаған салқындатылған сұлы салат пен саңырауқұлақтарға қызмет етеміз, сондықтан оны тоңазытқышта 15 минуттан кейін алып тастаймыз.
Тауық еті мен қара өрік қосылған салат «Нәзіктік»
Құрамы:
- ветчина - 200 г;
- Пекин қырыққабаты - 200 г;
- Қызанақ таяқшасы -3 дана.
- кесектер - 100 г;
- грек жаңғағы - 100 г;
- майонез - 50 мл;
- қаймақ аз май - 50 мл;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Біріншіден, біз қажетті ингредиенттерді дайындаймыз. Мұқият жуып, ыдысқа салып, тік қайнаған су құйыңыз. 15 минуттан кейін сұйықтықты төгіп, кептірілген жемісті сабанмен сіңіріңіз. Бірінші қабат салат табағын майдалап туралған қырыққабатқа салады. Майонез майсыз қаймақпен араласады және алынған тұзды әр қабатқа жағылады. Содан кейін қиыршықтарды салып қойыңыз. Томаттар жуып, дәмдеуіштерге себіліп, дәмдеуіштерге себілген. Біз оларды жоғарыдан жайып, содан кейін ветчина кесектерін кесіп, туралған жаңғақ себіңіз. Біз құрғақ дәмді салатқа ұсақтап, тұқымды салып, оны жасыл безендіріп, мерекелік үстелге ұсынамыз.
Березка салаты бар өрік
Құрамы:
- тауық еті - 300 г;
- саңырауқұлақтар - 200 г;
- пияз - 150 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- қияр - 200 г;
- кесектер - 100 г;
- майонез - 150 мл;
- жаңа жасыл шөптер.
Дайындау
Тұтқалар жуылады, қажет болса сүйектерді алып тастап, 15 минут бойы жылы суға батырылады. Содан кейін сұйықтық майдалап жуылады және кептірілген жемістерді кішкене бөліктерге бөліп, салатты сәндеу үшін бірнеше жидекті қалдырады. Тауық еті дайын болғанға дейін тұзды суға қайнатыңыз, содан кейін салқын және ұсақ текшелерге кесіңіз. Жұмыртқалар үлкен диірменде дипперлерде және шинкумен бөлек қайнатылады. Жаңа саңырауқұлақтар мен пияз өңделеді, майдалап турайды, және