Жасымық - біз үшін ең тән тағамдық өнім емес, өйткені біздің ендіктарымызда аналогты - қарақұмық жарағын пайдалану әдеттегідей. Шын мәнінде, олардың ортақ нәрсе бар. Мысалы, төмен гемоглобинде біз қарақұмық пен бауырды, ал Латын Америкасында сол бауырды, бірақ жасымықпен тамақтандыруды ұсынамыз, өйткені қарақұмық жылыста емес.
Бірақ жасымық пайдалы, диеталық және тіпті дәмді болғандықтан, біз оның диеталық диетасын әртараптандыруға құқығымыз бар. Бүгін біз сіздерге жасымықтан жасалған ыдыс-аяқтарды азайту туралы айтып береміз.
Артықшылықтары
Негізгі пайдалы қасиеттердің сипаттамасынан бастайық.
Жасымықта еритін және ерімейтін талшық бар. Біріншісі микрофлораның нормализациясы, кәдеге жарату үшін жауап береді
холестеринді және қандағы қанттың төмендеуін, екіншісі ішек перистальтикасын жақсартады.
Жасымық - ақуыздың керемет өсімдік көзі, көптеген маңызды амин қышқылдары, В дәрумендері, бұл барлық ақуыз өнімдері сияқты өте калориялы, сондықтан сіз ашытқы диетасына негізделген рецептілерді пайдаланудан қорықпаңыз. Екінші жағынан, жасымықтардың барлығы калориялы емес - дайын өнімнің 100 г 300 ккал ғана бар.Жасымық шағылысады, рагы, зәр шығару ауруларына қарсы профилактикалық қызмет етеді, жүктілік кезінде жүктіліктің төмендеуіне жол бермейді, иммунитетті арттырады.
Рецепттер
Жасымық моно-диетаны оңай ұйымдастыра аласыз, себебі салмақ жоғалтуға арналған жас еті дайындау үшін ондаған түрлі рецептілерді таба аласыз.
Дегенмен, алдын ала, кез-келген жасыманы түнде суға, сондай-ақ үрме бұруға болады. Олай болмаған жағдайда, оның дайындығын күткен кезде аштықтан диета емес нәрсе жей беріңіз.
Жасыл жасымық пісіреді. Ол салаттарды одан әрі дайындау үшін қолданылады, себебі ол пішінді сақтайды. Қоңыр бәліште жаңғақ хош иісі бар, ол сорпалар үшін ең қолайлы. Ал, дәнді дақылдар үшін қызыл әртүрлілікті пайдалануды ұсынамыз - ол барлық қарағанда жылдам пісіріледі, ол картоп пюресі үшін де жақсы. Жүзімнің «белуга» соңғы сортты сыртқы түрі өте ұсақ - қара және қара, уылдырық секілді.
Ең қарапайым нәрседен бастайық - салмақ жоғалту үшін жасымықтың ботқасы бар.
Жасымық ботқасы
Құрамы:
- қызыл жасымық - 100 г;
- пияз - ½ дана.
- сәбіз - 1 дана;
- май - 1 ас қасық.
Дайындау
Қызыл бәліштің бір бөлігін, қуырылған пиязды және сәбізді қуыру табаға салып пісіріңіз. Дайын ботқа қуыруды қосыңыз.
Сондай-ақ, сіз стандартты «шөп» рационынан кейін шынайы рахат болатын салмақ жоғалтуға арналған асхананы жасай аласыз.
Жасымық сорпасы
Құрамы:
- қоңыр жасымық - 250 г;
- пияз - 2 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- картоп - 2 дана;
- қоян - 300 г;
- су - 2 л;
- зәйтүн майы - 2 ас қасық.
Дайындау
Бұл сорпаны дайындау үшін, біз суда шөптерді жуамыз , суда жатамыз, пиязды, сәбізді сүртіп, картопты текшелеп кесеміз. Мұның бәрі суға толып, шамамен бір сағат бойы пісіреді. Дегенмен, қоянның етін қуыруға арналған табада қуырып, оны сорпаға қызмет еткен кезде табақтарға қосыңыз.