Дүние жүзіндегі миллиондаған адамдар табиғи кофеге өзінің қасиетті дәмі мен жарқын дәмін сыйлайды. Біз қара кофе туралы көп білеміз - оның қасиеттері, денсаулығына әсер ету, артықшылықтар мен қауіптер. Жасыл кофе дегеніміз не, оны пайдалану дегеніміз не? Бұл мақалада егжей-тегжейлі талқыланады.
Егер сіз аңызға сенесіз, біріншіден, кофе дәндерінің ешкілердің таңғажайып қасиеттерін ашасыз! Олар қызыл жидектерді жеп, қуатты әрі белсенді болды. Олардың шопандары, оның есімі Калди, жидектердің ғажайып ерекшелігін байқап, олардың әсерін тексеруге шешім қабылдады. Шопан монахтармен керемет жаңалықты бөлісті және монахтардың түнгі намаздарда басқа монахтарды қуанту үшін жидектерден сорпаны қайнатуға шешім қабылдады. Эфиопияда шамамен тоғыз ғасыр бұрын болды.
Әртүрлі елдерде кофе әртүрлі тәсілдермен қайнатылады, бірақ дәстүрлі түрде кофе дәндері алғаш рет кептіріледі, содан кейін қуырылады, содан кейін ұсақталады, содан кейін пісіріледі. Жасыл кофе қуырылған дәндерден емес, шикіден өңделеді, бұл оның негізгі айырмашылығы. Жалпы, жасыл кофенің дәмі қара кофенің дәміне ұқсайды, бірақ оның ерекше «табиғи қасиеті» сусынға нәзік хош иісті, неғұрлым нәзік дәмді, ішетін адамдардың пішіні мен денсаулығына жағымды әсер ету мүмкіндігін береді.
Жасыл кофе пайдалы ма?
Әлемнің көптеген елдеріндегі ғалымдар жасыл кофенің және жай қара кофенің артықшылықтары мен қасиеттерін зерттеді. Эксперименттер әр түрлі жастағы және әр түрлі елдерде, тіпті жануарларға ұқсас зерттеулерге қатысқан адамдарға қатысты жүргізілді. Нәтижелер кофенің жасыл дәндерден әсер етуінің көптеген оң қырларын көрсетті. Міне олар:
- Жасыл кофе бұршақтарында көп хлороген қышқылы күшті антиоксидант ретінде әрекет етеді, адам организмдерінен зиянды еркін радикалдарды тамаша шығарады.
- Хлорогендік қышқылдың және кофеиннің үйлесімділігі артық салмақпен күресуге көмектеседі, мұны Жапония ғалымдары дәлелдеді. Жасыл кофені қалыпты тұтыну денеге «май» резервтерін сақтауға кедергі келтіреді, осылайша салмақ жоғалуына ықпал етеді. Бірақ ғажайыпқа сенбеңдер, өзімен бірге кофе пышечканы талғампаздыққа айналдырмайды. Кофе диеталар мен жаттығулармен біріктірілуі керек!
- Жасыл кофенің дәндері - пуриндік алкалоидтер, таниндер, кофеин . Бұл элементтер кофенің үндеуіне көмектеседі, дене белсенділігін ынталандырады, мидың жұмысын белсенді етеді.
- Бір немесе екі шыныаяқ кофе мен бас ауруларын алып тастай алады, жүректің жұмысын ынталандырады.
Жасыл кофенің дәндері сусын ретінде ғана емес, косметологияда да қолданылады. Олардың майы керемет қасиеттерге ие. Оның көмегімен шашты сәтті нығайтады және емдейді, әжімдерден құтылуға, құрғақ теріге күтім жасауға, созылмалы белгілер мен целлюлитке қарсы күресуге, күйдіруге болады.
Және де кофенің осындай таңғажайып қасиеттері сіз оны литрден ішуге болады деп айтпайды, денсаулығыңыз үшін қорқынышсыз. Мұның бәрі жақсы, сондықтан кофе қара, ал жасыл кофе ақылға қонымды мөлшерде тұтынылуы керек. Бір-екі кесе күніне қуаныш пен пайда әкеледі, бірақ сау адамдарға ғана!
Жасыл кофені зиянды немесе пайдалы деп айтуға болмайды, бұл дозалар туралы және оны нақты ішкен адам.
Енді сіз жасыл кофенің қалай қолданылатынын білесіз, неге бұл көптеген адамдарға осындай жағымды әсер етеді және оны қалай беруге болады? Бұл білімді денсаулыққа қолданыңыз!