Бүйректегі тастар үшін бірыңғай жалпы диета жоқ, бұл кез-келген науқас үшін осындай проблема. Яғни, бұл негізінен тастың қандай түріне байланысты: урат, оксалат немесе фосфат. Алайда, кез-келген жағдайда, бүйрек тастарыңыз болса, емдеу және диета кешенде қолданылуға тиіс.
Уран бүйрек тастары: диета
Егер сіздің диагнозыңыз бүйректегі урат тастар болса, денеңізде мочевина қышқылының артық пайда болмауы үшін барлық жағдайларды жасау керек. Осы мақсатта арнайы заттарға бай пуриндарға арналған барлық тағамдарды диетадан шығарып тастау керек. Олар сондай-ақ осы қышқылдың пайда болуына себепші болады.
Мәселен, қатаң тыйым салынады:
- барлық түрдегі мейрамханалар (балық және ет);
- бауырдың кез-келген түрін (бүйрек, бауыр, тіл, ми, жүн, жүрек) және бауыр шұжықтарын;
- ет және дәмді сорпа;
- сүйектердегі сорпалар;
- барлық дәмдеуіштер;
- кез келген ысталған ет және тұзды;
- барлық түрдегі желе;
- жасыл көкөністер - қымыздық, балдыркөк, шпинат, спаррег, Брюссельдегі өрік;
- үрме бұршақ және соя.
Осы өнімдерді қоспағанда, сіздің диетаңыз негізінен ұсынылған өнімдердің тізімінен тұратындығын қамтамасыз ету маңызды:
- Сүт және сүт өнімдері (әсіресе қышқыл сүт, қаймақ, қаймақ, ірімшік);
- көкөністер (қияр, ақ қырыққабат және қырыққабат, асқабақ, сәбіз);
- нан өнімдері (қиял емес);
- кілегей және көкөніс, жақсы - зәйтүн майы;
- дәнді және макароннан жасалған ыдыс;
- саңырауқұлақтар, жасыл;
- жемістер, жидектер.
Сонымен қатар, күніне 2,5-3 литр су ішу міндетті болып табылады, бұл мочевой қышқылының концентрациясын азайтады.
Oxalate бүйрек тастары: диета
Бүйрекке оксалаттар қатал диетаны қажет етеді. Бұл жағдайда қышқыл қышқылының молайтылуын азайтуға бағытталған. Диетада келесі тағамдарды шектеңіз:
- майлы ет (оның ішінде бұзау, тауық);
- жанама өнімдер (бүйрек, бауыр, тіл және т.б.);
- ет, балық сорпасы;
- желе;
- саңырауқұлақтар;
- кез келген ет және балық консервілері және ысталған өнімдердің барлық түрлері;
- бұршақ, қызыл және брюссельдік өсімдік, ақжелкен, шпинат, ревень, сарымсақ, сельдерей, спаржа, қызылша, шалғам, жасыл бұршақ, жасымық, салат, чипсы;
- жидектер: қара өрік, қызыл қарақат, құлпынай, мүкжидек қарлыған, шараптық жидектер;
- сусындар: какао, томат шырыны, күшті кофе мен шай, квас.
Төмендегі өнімдер тізімінен сіздің диетаңызды жасау ұсынылады:
- түсті және ақ қырыққабат, қияр, репа, пісірілген картоп;
- өрік, шабдалы, алмұрт, алмұрт, бақша, қарбыз, қызылша, айва;
- көкөніс сорпалары, жарма, жеміс;
- ет пен балықты қайнатылған түрінде;
- қара және ақ нан;
- жеміс-жидек шырындары.
Мұндай диета сізге бүйректерге көмектесу ғана емес, сонымен қатар жалпы әл-ауқатыңызды едәуір жақсартуға мүмкіндік береді.
Фосфатты бүйрек тастары: диета
Фосфат тастарымен диета қышқылдық радикалдар бар өнімдерден тұруы керек, бірақ сілтілі қасиеттері бар барлық заттар алынып тасталуы керек.
Тыйым салынған өнімдердің тізімі:
- көкөністер, жемістер мен жидектер (кейде асқабақ, брюссель бұтасы, бұршақ, спаржа, қызыл қарақат, қара өрік, мүкжидек, алма, шие алхоры, жаңғақ);
- Сүт және сүт өнімдері (қаймақ қоспағанда);
- жұмыртқа сарысы (ақуызсыз);
- сүт өнімдері;
- ет және балық консервілері;
- барлық ысталған ет және тұздықтар;
- қыша, жүгері, бұрыш;
- алкогольдік сусындар;
- кофе, күшті шай;
- күшті сорпалар.
Ең жақсы рацион мынадай өнімдерден жасалады:
- нан өнімдері (пісіруден басқа);
- ет, шошқа, құс, балық және саңырауқұлақтар;
- дәнді және макарон өнімдері;
- кез-келген уылдырық;
- май және кез-келген өсімдік майы;
- тәтті тағамдар, тәттілер, бал;
- итмұрын, шай және нан квасының сығындысы.
Сіз аз мөлшерде күніне 5-6 рет тамақтандыру керек екенін ұмытпаңыз.