Сіз қиялыңызды толқытатын «бөтен» жемістердің әлеміне қош келдіңіз, мүмкін, сіз олардың бірінің жанкүйер боласыз.
Бүгінгі күні корольдік банандар, Марокканалық апельсиндер немесе Брюссель бұтақтары бірнеше адамға таң қалады. Ер адам үнемі таң қалуы керек, сондықтан көбінесе сөрелерде экзотикалық жемістер мен көкөністерді жиі экспортталмайды және шектеулі мөлшерде сатуға болады. Осындай «тәттілердің» дәмі ерекше. Сіз қиялыңызды толқытатын «бөтен» жемістердің әлеміне қош келдіңіз, мүмкін, сіз олардың бірінің жанкүйер боласыз.
1. Дуриан
Оңтүстік-Шығыс Азияда бұл жемістің 30-дан астам түрі бар, бірақ олардың тек шамамен үштен бірі жеуге жарамды болып саналады. Дуриан планетамыздағы ең даулы жеміс. Бір жағынан, ол жексұрын және нәзік хош иісі бар, сондықтан көптеген елдерде оны нарықтарға сатуға немесе қоғамдық орындарға әкелуге тыйым салынады. Екінші жағынан, көптеген дәмін татуға тырысқандардың көпшілігі оның дәмін татып, өмірінде жақсы дәмін татқанына ант береді. Қалай болғанда да, сіздің таңдауыңыз сіздікі. Диян дәмін көргіңіз келсе, өте сақ болыңыз.
2. Pitaya
Питястың ерекше жемісі - бұл кактустың жемісі, тіпті оның пішінінде және сыртқы қабығы оны шыршаның түбірімен еске салады. Көптеген елдерде Pitaya сондай-ақ айдаһар жемісі, айдаһар інжуі немесе құлпынай алмұрт деп те аталады. Бұл жеміс жағымды тәтті дәмі бар. Бірақ сіз оны сынап көрмес бұрын, Pitaya целлюлозасында қара тұқымдардың көп мөлшерінен құтылу керек болады.
3. Yangmei
Янгэмидің қызықты жемісі Оңтүстік-Шығыс Азияда өседі, бірақ көбінесе Қытайда кездеседі. Янгэми - әдетте қытай құлпынай ағаштары деп аталатын шағын ағаштардың жемісі. Формада жеміс-жидектер қашырлы жидектер үшін алыстан алуға болатын дөңгелек шарларға ұқсайды. Бұл жемістің дәмі ерекше: бір мезгілде тәтті және каустикалық, демек, қытайлық халық арасында жаңалық танымал емес. Ол саябақтар мен бақтарды безендіруге арналған.
4. Леннариа
Көкөністің барлығы дерлік тамырға ұшырап, тіпті үйде де өсіріледі. Бұл өсімдік сорттарының бірнеше түрі бар: сфералық, цилиндрлік, ұзартылған және т.б. Ең таңқаларлық сорттардың бірі - леннариа, бөтелке пішіні немесе бөтелке асқабақ. Мұндай lagenarii қабығынан әдемі бөтелкелерді тұрмыстық қажеттіліктерге немесе декорға, сондай-ақ темекі шегуге арналған құбырлар жасауға болады. Дәміне қарай, лагарин кәуапқа немесе сәл тәтті асқабаққа ұқсайды.
Monster нәзікдігі
Монстера - негізінен Мексика мен Панамада өсетін омоним өсімдіктер үйінің жемісі. Табиғи ортада монстра өсімдігі гүлденіп, жеміс қалыптастырады. Бұл жемістің дәмі туралы ортақ пікір жоқ. Бір жағынан, оны көре алатын адамдар дәмі ананасқа ұқсайды деп айтады. Екінші жағынан, ол акупунктураның әсерімен салыстырылады. Мәселен, егер сіздің өміріңізде монстрты көруге мүмкіндік бар болса, мүмкін салдарларды есте сақтаңыз.
6. Қара шалғам
Оның ерекшеліктері мен дәмі бар бірегей редис сирек кездеседі. Қара рамба Ежелгі Египеттің күндерінен бері белгілі, бірақ римдіктер бұл өсімдіктерді Еуропаға әкелді. Қазіргі уақытта осы өсімдік тағамдарының көптігі Францияда кездеседі. Бұл кремді дәмі бар таныс, сәл тәтті шалфей сияқты дәм.
7. Карамбола
Бұл жемістің отаны - Оңтүстік-Шығыс Азия, онда карамбола барлық жерде өседі. Карамбола - бұл «жұлдызды жеміс», ол кесіп тұрған бес бұрышты жұлдызға байланысты өз атын алды. Оны дәмдеу үшін қышқыл да, тәтті де болады. Карамболадың қышқыл сорттары көбіне салаттарда қолданылады, ал тәтті сортты жүзім, лимон және манго қоспасы ұқсайды. Карамбола - витаминдер мен минералдардың керемет көзі, сондай-ақ калориялары төмен.
8. Кивано
Африкада, Калифорнияда, Чилиде, Австралияда және Жаңа Зеландияда өсетін экзотикалық жемістер. Бұл экзотикалық жеміс-ақ Африкалық мүйізді қияр, қиярға қарсы, мүйізді қауын, ангурия деп аталады. Өз пішінінде қауын мен қиярдың гибридті еске түседі. Кивана дәмі өте ерекше. Көбінесе ол сәндік элемент ретінде қолданылады, бірақ ол пайдалы және пайдалы витаминдермен қамтамасыз етеді.
9. Будда қолы
Қытайдағы «Будда қолы» экзотикалық цитрус жемісі «Фу Шоу», Жапонияда «Бушушек», Малайзияда «Лиамау Яры», «Джерек Танган», «Лиамау Лингтен керат», Индонезияда «Дирук Танган» деп аталады. Таиланд - «Сом-Му» және Вьетнамда «Fat-chte». Оның есімі жеміс-жидектен пайда болды, өйткені қолдың формасы ұқсас болды. Көбінесе жеміс будда храмдарында немесе үйде талисман ретінде ұсынылады. Жемістердің кейбір сорттарын жеуге болады, бірақ тұтастай алғанда немесе коктейлдерге қосымша ретінде.
10. Көмір
Басқа жағынан, бұл жеміс ямайка танджило деп аталады және Ямайканың жемістері арасында шынайы інжу болып саналады. Оның жемісі оның нәзік көрінісі үшін тартымды емес, бірақ оның дәмі нағыз нәзік болды, ол грейпфрут пен мандарин арасындағы ортаны еске салады. Көмірлер пайдалы витаминдер мен талшықтарға бай.
11. Нони
Моринга, Үнді бұталары, Пайдалы ағаш, Сыр тағамы, Нона, Ноно емес, сонымен қатар планетаның әртүрлі бұрыштарындағы аттардың саны да бар. Бұл жеміс кофенің отбасына жататын ағаштарда өседі. Нони пішініне сәйкес бұл туберкулезбен картопқа ұқсайды. Жеміс дәмі өте ерекше және көгерген ірімшікке ұқсайды. Нонидің дәмі жағымды деп айту қиын. Әлемде адам ағзасына жағымды әсер ететін пайдалы қасиеттері үшін ол жоғары бағаланады.
12. Дулце (Palmaria)
Dulce - Тынық мұхит және Атлант мұхитының жағалауларында жиі кездесетін балдырлардың экзотикалық түрі. Сыртқы көріністе бұл балдырлар көбінесе дәмді тағамдарға арналған мөлдір қызыл салатқа ұқсайды. Кептірілген пішінде, қайнатпа чиптермен ауыстырылады. Балдырлар құрғақ массаның құрамында ақуыздың үлкен мөлшерін қамтитынын атап өту керек. Дәмі тәтті тұздалған балыққа ұқсас.