Егер сіз печенье қамырынан жасалған бұйымдарды жақсы көресіз, онда төменде ұсынылған рецепт бойынша дайындалған десерттерді жақсы көресіз. Печеньенің нәзік құрылымы алманың шырындылығымен үйлесімде мінсіз дәмдік композицияны құрайды.
Алмадан жасалған печенье пішіні - көп мөлшерде айырықша рецепт
Құрамы:
- бидай ұны - 165 г;
- жаңа піскен тауық жұмыртқасы - 5 дана.
- түйіршіктелген қант - 215 г;
- қант ванильі - 30 г;
- жаңа алма - 520 г;
- ұнтақ қант.
Дайындау
Бұл бәлішті, сондай-ақ кез-келген басқа печенье дайындаудағы сәттіліктің кілті сапалы жұмыртқа жұмыртқасы болып табылады. Мұны істеу үшін, оларды таза және міндетті түрде құрғақ терең контейнерге бөліп, араластырғыш арқылы жылдамдықты біртіндеп ұлғайта отырып, кем дегенде он минутқа үзіліс жасаңыз. Бұдан басқа, қопсыту рәсімін тоқтатпай, кішкене бөліктерде қант пен ванильді қантты құйыңыз. Біз тағы он минутты жеңіп, араластырғышты өшірдік. Біз бидай ұнын ұнтақтаймыз, бірте-бірте қамырға қосып, оны араластырамыз. Қамырдың консистенциясы өте суық.
Алдын ала жуылған және қабығы аршылған алма жұқа тілімдерге бөлініп, мультиварк майына алдын ала май сыйымдылығына орналастырылады. Оларды дайындалған тестпен толтырыңыз, құрылғының дисплейінде «Пісіру» режимін таңдап, тортты шамамен бір сағат пісіріңіз. Дайындау процесін аяқтағаннан кейін мультиваркерлік қақпақ кемінде он минутқа ашылмайды. Сосын ағаш немесе силикон шпатласымен тортты борттың бүйірлерінен бөліп алыңыз, бу стенді арқылы дайын тортты алыңыз да, оны ыдысқа жіберіңіз. Десерттің жоғарғы бөлігін қант ұнтағы бар фунтқа салып, оны үстелге бөліп, оны бөліктерге бөлеміз.
Йогурттағы алма қосылған печенье пирогы
Құрамы:
- бидай ұны - 260 г;
- жаңа піскен тауық жұмыртқалары - 2 дана.
- түйіршіктелген қант - 110 г;
- айран - 240 мл;
- май - 55 г;
- сода - 10 г;
- тұз - шымшу;
- ванильді қант - 15 г;
- алма - 480 г;
- қант ұнтағы - дәміне қарай.
Дайындау
Жұмыртқалар араластырғышпен кем дегенде он минут бойы қарқынды түрде араластырылған. Қабыршақты рәсімдеуді жалғастырыңыз, қантты кішкене бөліктерге құйыңыз да, содан кейін ванильді қант, тұз, кефир, еріген сары май қосып, қайтадан ұрып қосыңыз. Содан кейін ұнтақталған бидай ұны мен сода себіңіз және жұмсақ араластырыңыз, ұнтақталған қоспаларсыз біртекті дәйектілікке қол жеткізіңіз.
Пісірілген қамырдың жартысын бөлінген пішінге салыңыз. Жоғарғы бөлігінде алдын-ала жуылған, қабығы аршылып, кішкене кесектерге алма салып, қалған қамырды құйыңыз. Алдын ала қыздырылған пешті пешті 185 градусқа анықтаңыз және оған тортты қырық минут ұстаңыз. Дайын дайын десертті салқындатуға, қалыптан алып тастауға және қант ұнтағын сүртуге рұқсат етіледі.
Ірімшік пен алма печеньесі
Құрамы:
- бидай ұны - 160 г;
- жаңа піскен тауық жұмыртқасы - 4 дана.
- түйіршіктелген қант - 200 г;
- қаймақ - 100 г;
- пісіретін ұнтақ - 15 г;
- тұз - шымшу;
Толтыру үшін:
- ірімшік - 190 г;
- түйіршіктелген қант - 150 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- ванильді қант - 15 г;
- алма - 350 г;
- қант ұнтағы - дәміне қарай.
Дайындау
Ең кем дегенде екі есе арттыру үшін төрт жұмыртқа өте мұқият ұрып-соқты. Содан кейін кішкене бөліктерде
170-тен 175 градусқа дейін алдын ала қыздырылған пішінді елу минутқа анықтаңыз.