Әрбір бал баланың көптеген аурулардан құтылатын медицина екенін біледі. Бірақ кез-келген медицинада кіші түрлер болуы мүмкін, сондықтан оларда бал бар, ал бұл аралар ащы тозаң жинаған өсімдіктерге байланысты.
Сондықтан қарақұмық, акация, балдырлар және басқа да бал түрлері бір-бірінен ерекшеленеді, ал олардың айырмашылығы балдың атауы, құрылымы мен түсі ғана емес, сонымен қатар оның қасиеттері.
Тәтті балдың пайдалы қасиеттері
Донник Бобовтар отбасының көпжылдық шөпті өсімдіктеріне жатады және тәтті дәмі бар. Латын тілі орыс тіліне аударылған болса, «бал» сөзімен келісіледі. Ресейде ежелгі дәуірден бастап бұл шөп тәтті жоңышқа деп аталды.
Бал балының қасиеттерін ғасырлар бойы бағалап, оны басқа сорттардан бөліп, оны бірінші орынға көтеріп, бүгінгі күні ол бірінші класты бал деп саналады.
Донница балы ақ деп аталады, бірақ шын мәнінде ол ашық сары түсті немесе ашық сары болады. Оның хош иісі ванильдің иісіне ұқсайды, ал дәмі өте жұмсақ. Доннион бал ұзақ уақыт бойы кристаллдайды және жеткілікті уақыт өткенде, ол шынымен ақ түсті болады.
Донник балы ақ және сары тәтті жоңышқадан жинау нәтижесінде алынған.
Балдың балын қолдану оның құрамына байланысты:
- фруктоза;
- глюкоза;
- глюкон қышқылы;
- фосфор;
- калий;
- кальций;
- инвертаза;
- каталаза;
- диастаз.
Балдың балынан не пайдалы?
Дональды бал суыққа арналған, оны шайға қосып, тәулігіне бірнеше ас қасық тамақтандырады. Донник бал антисептикалық және қабынуға қарсы қасиеттерге ие, сондықтан кейде ішек тамырынан жұғуға арналған таблеткалармен бәсекелесе алады.
Сондай-ақ, бал тері ауруларына, оларды майлау үшін қолданылады. Кез-келген жарақат үшін бал баласы емдеу үшін қолданылады.
Асқазан-ішек жолдарының аурулары кезінде бал аш асқазанға және төсекке 2 ас қасыққа таңертең ішеді.
Бактерицидтік қасиеттердің арқасында бал ауру бал иммунитетті күшейту үшін генитурия жүйесінің жұқпалы аурулары үшін қолданылады.
Жүрек аурулары кезінде бал қан тамырларын кеңейтіп, қан айналымын қалыпқа келтіреді. Гипертониямен, бұл құрал қан қысымын төмендетуге көмектеседі. Сонымен қатар, тәтті балдың іштің құтылуына көмектесетін нашар диуретикалық әсері бар.
Жөтелу кезінде бұл бал балғындығын қажет ететін болса, пайдалы болады.
Лактация кезінде кейбір мамандар сүті көп емізетін аналарға кеңес береді. Бұл кеңес аллергиялық реакцияларды қоздырмау үшін сақ болу керек.