Блендер - араластырғыш пен тағамдық процессордың функцияларын біріктіретін электр аспабы. Миксер сияқты, ол кремдер, қамырлар мен коктейльдерді шайқата алады, бірақ соңғы «айырмашылығы бар» тістерді және қатты өнімдерді, мысалы, блендер ет пюресін оңай дайындайды немесе салқындататын сусындарды кішкене күлге бөледі.
Алғашында бұл құрылғыны тек ұнтақтау өнімдері үшін кейбір үй иелері қолданған болса, блендерді пайдалану мүмкіндігі айтарлықтай кеңейді. Оның түбегейлі артықшылығы, азық-түлік процессорларынан айырмашылығы, ол аз орын алады, сондықтан оны тіпті кішкене тағамдарға оңай орналастыруға болады. Сонымен қатар, өте оңай басқаруға болады, сондықтан блендерді пайдалану туралы нұсқаулық біріншіден бастап жаңадан бастаушыларға түсінікті.
Блендерді қалай дұрыс пайдалану керек?
Бұл сұраққа жауап бермес бұрын, блендерлердің олардың қолданылу ерекшеліктерін анықтайтын түрі мен қуаттылығымен ерекшеленетіні анықталуы керек.
Түрі бойынша, араластырғыштар стационарлық және суға бататын.
Тұрақты блендер стендте ашық мөлдір ыдысқа ұқсас, оның ішінде пышақ бар. Өнімдерді кесу және бұқтырудың бүкіл процесі тостағанның өзінде орын алады, сондықтан мұндай блендер үшін қосымша ыдыстар талап етілмейді. Стационарлық үлгідегі тағы бір плюс - барлық жұмыстарды құрылғы өздігінен жүзеге асырады, ал суасты блендер әрқашан қолында ұсталуы керек.
Тұрақты блендер қалай қолдануға болады: пайдаланудың кейбір ережелері:
- Блендер ыдысын «жолдың астына» салудың қажеті жоқ, себебі бұл қозғалтқыштың шамадан тыс жүктелуіне әкелуі мүмкін. Сантиметр қақпағының астына екі бос орын қалдырыңыз;
- Егер сіздің блендеріңіздің ыдысы пластиктен жасалған болса, онда ол ыстық тамақтармен байланысқа түскенде, ол қараңғы болуы мүмкін;
- Блендерге жіберместен бұрын өнімдерді кесу керек.
Суға бататын блендер - бұл пышақпен ұзын таяқшадан тұратын құрал. Тұрақты нұсқасынан айырмашылығы, ол өзінің жеке ыдысымен ерекшеленбейді, бірақ оның орнына су шашатын блендер үшін кең ауқымды қолдануды қамтамасыз ететін көптеген саңылаулар бар.
Блендерді таңдауда, суасты құйылған модельдер стационарға қарағанда бірнеше есе қымбатқа түсетінін байқауға болады, бұл соңғы нұсқалардың әмбебаптығы. Мысалы, стационарлық блендерде ыдыстың өлшемімен анықталған өңделген өнімдер саны бар болса, онда осыған қатысты су астында қатал шектеулер жоқ. Бұл жағдайда құйылған блендер ірі және кішігірім өнімдермен жақсы теңестіріледі, ал стационарлы тегістеу үшін, мысалы, көгалдандыру мүмкін емес тапсырма болуы мүмкін.
Дегенмен, сіздің электр аспабыңыз ұзақ уақыт адал қызмет етуі үшін, оны қалай дұрыс пайдалану керектігін білуіңіз керек
- суға батқан блендер. Төменде бірнеше негізгі ережелер бар:
- Құрылғыны жұмыс істемей тұрып жасамаңыз, себебі бұл қызып кетуіне әкелуі мүмкін;
- Егер сізге блендермен ұзақ уақыт жұмыс істеуге тура келсе, демалуға уақыт беріңіз;
- оны таза ұстаңыз, себебі тағамның кептірілген бөліктері пышақтардың бетіне зақым келтіруі мүмкін.
Бірақ егер жоғарыда аталған ережелер кейбір индульгенттермен ұстанатын болса, онда бұл ұсыныстарды міндетті түрде орындаңыз. Мәселен, сіз батыру блендерін пайдалана алмайсыз:
- Қатты өнімді шырын немесе сұйықтықсыз ұнтақтау үшін пайдаланыңыз;
- қайнаған суға батырылады;
- өнімнің үлкен массасын айналдыруға мәжбүр болады.
Дегенмен, бұл ережелер практикада жақсы есте сақталады, өйткені сіз бірнеше минут ішінде қолмен жұмыс жасайтындығын білесіз.