Бұл көкөніс қаншалықты пайдалы?
Құрамында қызанақ көптеген витаминдер мен қоректік заттардан тұрады. Олардың ішінде C, K, E дәрумендері, В дәрумендері, фолий қышқылын анықтауға болады.
Оның бай композицияларының арқасында қызанақ қабынуға қарсы және антиоксидантты әсері бар, бұл каротеноидты пигментті - лицопеннің болуына байланысты. Сонымен қатар, бұл зат ДНҚ-ның қорғауына тікелей қатысады, ағзадағы жасушалардың қартаюын баяулатады.
Сонымен қатар, қызанақтың келесі пайдалы қасиеттерін ажырату керек:
- С витаминінің үлкен концентрациясының құрамында ағзаның әртүрлі инфекцияларға төзімділігі артады;
- серотонин жүйке жүйесінің жұмысын қалыпқа келтіреді;
- өсімдік құрамында да кездесетін фитонцидтер айқын бактерияға қарсы және қабынуға қарсы әсерге ие;
- Қызанақ тұқымы тромбоздың алдын алудың бір түрі болып табылатын қанды жұтуға көмектеседі;
- пуриндер зәр шығару жүйесіне ынталандырушы әсер етеді.
Емшектегі емдәмде қызанақ бар ма?
Көптеген жағдайларда дәрігерлер бұл сұраққа оң жауап береді. Дегенмен, сонымен бірге кейбір нюанстардың анасына назар аударыңыз.
Біріншіден, емшек сүтімен емізудің жартысы кемінде 3 ай болуы керек. Осы уақытқа дейін, қызанақ балаларға аллергиялық реакциялардың даму ықтималдығы жоғары болғандықтан, томатты тамақтандыруға кеңес бермейді. Мәселен, бұл емшек сүтімен емізіп болғанға дейін қызанақ емізудің мүмкін еместігі туралы сұраққа жауап болып табылады.
Екіншіден, оларды жиі пайдаланбаңыз. Осы өсімдік жамылғысы ішектің жұмысын ынталандырады, бұл ана мен баланың табанын бұзуына әкелуі мүмкін.
Әйелдер емшек сүті кезінде сары қызанақты алуға бола ма деген сауалға қызығушылық танытады. Бұл қызыл қызанақтарды тұтынуға аллергиялық реакцияларды бастан кешкен адамдарды емдеуге ұсынылған көкөністер. Бұған қоса, бұл нәрестедегі аллергия қаупін азайтады.
Хош иісті қызанақты қалай жақсы тамақтандыру керек?
Белгілі болғандай, жаңа піскен көкөністер - ең пайдалы . Алайда оларды таңдау өте мұқият болуы керек. Ең жақсы нұсқа қызанақтың өз патчында өсіріледі. Оларды нарықта немесе дүкенде сатып алған кезде, түсіне, қабығына назар аударыңыз. Егер олар бозғылт және кутикула қатты болса, онда кесілген ашық түсті және тамырлардың көп мөлшерде целлюлозасы болса, бұл факт нитраттардың үлкен концентрациясын көрсетеді .
Бірақ емшек сүтімен тұздалған және маринадталған қызанақты пайдаланудан бас тарту керек. Әдетте, сақтау кезінде әртүрлі тұздықтар мен дәмдеуіштер қосылады, бұл нәрестедегі аллергияны тудыруы мүмкін.
Осылайша, қорытынды жасай отырып, қызанақты емшек сүтімен емдеу кезінде және жоғарыда сипатталған нюанстарды ескере отырып, қызанақ үлкен қамқорлықпен жеу керек деп айтқым келеді.