Evergreen бұта pepino (немесе қауын алмұрт) Оңтүстік Америкадан келеді. Оның атауы кездейсоқ емес еді. Оның жемістері алмұртқа ұқсайды, ал қауын сияқты дәм. Олар өздерінің шөлін тұндырып, сергітеді. Жемісті шикіден жеуге болады, салаттарға қосылады, кептірілген, мұздатылған, консервіленген, піскен жемістерді немесе джемдерді пісіреді.
Қауын алмұрт алмұрт
Көптеген бағбандар пепино туралы қызықтырады - бұл соңғы жылдары неғұрлым кең тараған осы өсімдік деген не? Мәдениет Solanaceae отбасына, мысалы, қызанақ немесе картопқа жатады . Зауыт 1,5 метрге дейін биіктігі және 5-7 мм қалыңдығы бар бұталы, күшті, жартылай арбалы бұта. Бұл көпжылдық, ашық немесе жабық жерде өсіріледі.
Пепиннің гүл шоқтары картопқа ұқсайды. Жемістер - кремді, сарғыш немесе қызғылт түсті, терісі сұр түсті сыланған терімен жабылған, ішіндегі тұқымдар аз. Жеміс-жидек дәмі мен өте шырынды тәтті және қышқыл болып табылады, ұзындығы 17 см-ге дейін және салмағы 750 граммға дейін жетеді. Ағаштан бір маусымда 7 кг-ға дейін жемістерді, ал кастрюльде өсіру кезінде - 5 кг-ға дейін жоюға болады. Жеміс құрамында каротинге, темірге, пектинге, дәрумендерге, йодқа бай.
Pepino бағаларымен
Қауын ағашы біздің мемлекетіміздің аумағында өсірілген екі ерекше сортты - Consuelo және Ramses бар. Көгалдандырушылар арасында танымал болғандықтан, 2000 жылдан бері олар мемлекеттік тіркелімде ең перспективалы болып саналады. Қамыр алмұртының отандық түрлерінің ерекшеліктері:
- Pepino Ramses . Жинау, ерте пісетін, теріс факторларға төзімді. Оның сабақтары тікенді, икемді, жасыл, күлгін импрегнациялары бар. Жемістер сарғыш түсті, дерлік көрінбейтін белдеулерін, апельсин целлюлозасын, салмағы 750 граммға дейін бар. Олар кейде жеңіл бұрыш дәмі бар, ал қауын нашар көрінеді.
- Pepino Consuelo . Сондай-ақ, кіршіксіз, бірақ жағымсыз факторларға төзімді, әрі кеш пісетін. Зауыттың жұқа нәзік жұпарының ұзындығы 2 метрге дейін жетеді. Шығыршық бұрыш тақталарына ұқсайды. Consuelo жемісі айқын түсте, сары түспен қызғылт сары түсті. Әртүрліктің негізгі артықшылығы - жеміс ретінде pepinoдің дәмдік сапасы. Қауынға ұқсайтын тәтті және қышқыл дәмі бар. Егер жеміс піссе, ол жұмсартады, ол сабан арқылы шырын секілді мас болып табылады. Жемістер Рамсеске қарағанда аз, олардың массасы 620 грамға жетеді.
Пепино қалай өседі?
Экзотикалық пепино тұқым немесе кесу арқылы оңай өсіруге болады. Бұл ұзақ мерзімді мәдениет болса да, ол қызанақпен немесе бұрышпен жасалынған сайын жыл сайын тамыры бар. Зауыт күн мен ыстықты жақсы көреді, көшеттерді отырғызу дейін 4-5 ай алады. Үйде мұндай жемісті өсіруге арналған пепино үйлесімді дамуы үшін оңтайлы температура 18-25 ° C құрайды. 26 ° C жоғары температурада, жеміс байламайды.
Пепино - тұқымдардан өседі
Мамыр айында үйде тұқымдан пепинодан ересек көшет алу үшін отырғызу қараша-желтоқсан айларында басталады. Тұқымдар бос топырақты аздап себілген. Ылғалды сақтау үшін көшеттер фильммен жабылады. Көшеттер 5-7 күннен кейін сығылады. Осы уақытта қашу шамды үнемі жарықтандыру қажет. 2-3 жапырақ фазасында, көшеттер котлеттерге тереңдету және кинофильмдермен жабу, шыныаяқтарға орналастырылады. Артқы жарық күніне 14 сағатқа дейін азаяды, наурызға жақынырақ ол толығымен тоқталды. Ашық жерге отырғызу кезінде қашу биіктігі 10 см жетуі және 8 жапырақты құрауы керек.
Пепиноды кесу арқылы көбейту
Кәдіктің алмасы өсімдіктермен қауіпсіз өсіп, көбейтіңіз. Әр жыл сайын жеміс-жидек өсіру үшін, сіз uterus бұта болуы керек. Таңдаулы сау өсімдік күзде ваннаға ауысып, үйге әкеледі. Шұңқырлар оны үштен біріне азайтады, суару азаяды, бұтаны + 8 ° С температурада сақтау керек. Қыстың соңында ыдыс суды көбейтіп, + 16 ° C температурада бөлмеде орналастырылады.
Сұрақ бойынша, пепино кесінділері, тәжірибелі бағбандар жауап - ақпанның ортасында. Қайта соғылған үлгілерден 7 жапырақпен атылған апикалды бөлік бөлінеді. Төменгі 2 жойылады, қашу 5-7 күн өткеннен кейін, су орналастырылады, тамыры массивно оларға пахта. Содан кейін кесінділер суды тазарту үшін тесіктері бар бір рет пайдаланылатын шыныаяқтарға отырғызылады, олар субстратқа түсіру уақытына дейін күтімге алынады.
Пепино - күтім
Қауын алмұрт жылыжайда, ашық жерде немесе 5 литр көлеміндегі ыдыста өсіріледі. Жабық жылыжайда көшет сәуір айының ортасында отырғызылады, бұл өсімдіктің өсімдіктерін ұзартуға және ерте егінді алуға мүмкіндік береді. Жабық кеңістікте өсімдікті өсіру оңай, сонда сіз температураны реттей аласыз. Көктемгі алмұрттың ашық жерлерінде кейінірек отырғызылған - мамырда, ал түнгі аяз қатері аз болады. Үйде пепино қалай көтерілу керек деп сұрағанда, саяжайларға жылы күндерде балконға бұта бар ваннаны алуға кеңес беріледі. Мәдениет таза ауаға және күн сәулесіне қажет.
Пепино өсіру қалай?
Өрілген субстратты отырғызбас бұрын калий перманганатының ерітіндісіне қолайлы. Pepino - құзырлы отырғызу және күту:
- жолдар 70 см арасындағы аралықтармен дайындалады;
- тыңайтқыштар қолданылады: компост 4 кг / м 2;
- Көшеттер бұталар арасында 50 см қашықтықта орналасу үшін тікенді түрде отырғызылады;
- Көгалдандыру құрғақ топырақпен дымқылданған және сабынды. Бұл ылғалдың булануын азайтады және бұталардың өсуіне жағдай жасайды;
- кешке жақсырақ қондыру.
Пепинодағы қауын ағашы - топырақ
Кептірілген алмұрттың бұтағы бейтарап қышқылдықпен, жақсы газдалған топырақта жақсы сезінеді. Топырақ құнарлылығы есебінен бағананың күшті өсуіне себеп болатын артық азотсыз болуы керек. Елдегі ең жақсы пепинодан жасалған пияз - пияз, қияр, бұршақ , сарымсақ. Ежелгі егінді жинап болған соң, жер қазып, арамшөптерден және тамырдың қалдықтарынан тазартылады.
Күзде оған көң және минералды калий фосфоры азығы енгізіледі. Көктемде топырақ ылғалды ұстап тұру үшін қайтадан босатылады. Қауын ағысын азықтандыру ай сайын жүргізіледі. Алғашқы макияж түсіруден кейін 10-14 күн, екінші - жеміс байланғаннан кейін, әр екі апта сайын жасалады. Зауыт күлге (1: 7) немесе құс саңылауына жақсы жауап береді (1:20).
Пепино терезе - суару
Үйде пепино жасауды шешкенде, оны оңтүстік терезе төсенішінде ұстау керек, өйткені ол өте жеңіл. Ашық немесе жабық жерде қауын ұнтағын сусыздандыру үшін бұл қалыпты қажет - бұл суаруды алып тастамайды және тамыр шірімімен оңай таң болады. Бірнеше күн сайын топырақты ылғалдандырып, оны кеуіп кетудің қажеті жоқ - сол уақытта тамыры азайып кетеді, ал өсімдік жапырақтар мен аналық безендіреді. Бұршақ суы 1 см тереңдікте кептірілсе, ылғалдылықтың кенеттен өзгеруімен, жеміс жарылуы мүмкін.
Pepino Consuelo гүлденген кезде?
Піскен жетілгеннен кейін 70-85 күннен кейін бақша өсімдік ұнтағымен ләззат алады. Пепиндегі Corollas картопқа ұқсайды. Көптеген гүлдер әр топта 20 данадан жоғары топтарға жиналады. Жапырақтары ақ және сирень лентасы. Жемістер наурыз айынан мамыр айына дейін созылады. Зауыт өзін-өзі опылдайды, бірақ оны гүлдену кезінде жеміс қалыптастыру үшін жұмсақ сілкілеу ұсынылады. Маусым айында, күн ұзағырақ болғаннан кейін және температура көтерілгеннен кейін, аналық безендірілмейді.
Неліктен Пепино гүлденбейді деп ойлағаныңызда, бұл мәдениет жылуды жақсы білетіндіктен, белгілі бір микроклимат қажет. Отырғызу үшін оңтайлы жағдайлар 20-25 градус. Оны жылыжайда жасау оңайырақ. Ашық жерде өсімдікке қамқорлық жасағанда, көп проблемалар бар. Зығыр +30 ° С температурасында жаздық өсімдік емес, немесе оның үстіне сіңірілмеген ақ короллалар пайда болады. Жемістер жидек жолақтары бар бүйрекке ғана байланысты.
Егер шарттар қолайлы болса, экзот қыркүйек айында шырынды жемістерге риза болады. Жеміс пайда болған сәттен бастап жемістердің пісуі 2,5-3 айды құрайды. Осы уақытқа дейін олар жұмсақ болады, ашық сары немесе кремді түс береді, қабықтың үстінде қатты айшықты сирень жолақтары пайда болады. Піскен жеміс саусақтармен, тіпті қызанақпен оңай басылады. Жемістер уақытында өсімдіктен алынып тасталуы керек - аздаған піскен алмұрт 2 айға дейін сақтауға болатын тоңазытқышта оңай өседі.
Папинді қашан бастамақпын?
Пепино қауынды (қауын) өсіруде міндетті қабылдау - пастын және зауыттың байланысы. Мәдениет өте қатты бұта және көптеген процестерді қалыптастырады. 3-5 см ұзындыққа жетсе, қадамдар жойылады.Сақинаның үстіне сол жапырақтардың шырыштарындағы жаңа қашудың пайда болуына жол бермейтін шағын петечкиді (0,5-1 см) қалдыру керек. Бұтаның үнемі патронаттауға кеңес беріледі - әр апта.
Өсімдіктер отырғызылғаннан кейін, кереуетте 80 см дейін биіктігі бар тіректерді (құбырларды, фитингтерді, ағаш тіректерді) бекіту керек. Өз салмағының әсерінен паскинкованиясыз шешілмеген өсімдік, жерге таралады, оның бұтақтары тамыр алып, жемісін бермейді. Бұтаның және байлаудың қалыптасуы мәдениет күн сәулесінің күн сәулесін энергияны оңтайлы пайдалануына мүмкіндік береді.
Пепино аурулары
Pepino томат, баклажан және бұрышқа тән аурулар мен паразиттерге әсер етеді. Өсірудегі негізгі мәселелер:
- Негізгі зиянкестер - бұйра, ақжелкен, Колорадо қоңызы. Оларға қарсы химиялық заттардың қолданылуы: ақуыздар мен тұқымдарды жою үшін инсектицидтер (Actellik, Confidor, Fosbitsid); Жыртқыш кенелерден Acaricides (Carbofos).
- Қауын алмұрт пен ауруды таңқалдырады: бұтақтар «қара аяқты» бұзады, сондықтан бұл болмайды, субстрат марганец ерітіндісімен алдын-ала сіңіріледі.
- Топырақ шамадан тыс болған кезде, тамыр шірік аурудан құтылу үшін, мыс сульфаты бар топырақты дезинфекциялау қажет, жоғарғы топырақ қабатын жаңа топырақпен ауыстырып, суаруды азайтады.
- Өсімдіктің екінші жартысында бұта фитофтораны соқтыруы мүмкін. Аптасына бір рет сүт сарысуы немесе дәрілік препарат Фитоспорин арқылы шайқаңыз.
- Зауыт пирожныйлық бронхит вирусына ұшырайды: пепино жапырақтары құрғақ, зақымдалған пластиналар қараңғы және бұралу. Вирус емделмеген, оның көбеюіне жол бермеудің негізгі әдісі - бұл қозған бұтаның жоюы.
Пепино үшін аурулармен және зиянкестермен күресу үшін ешқандай препараттар жоқ, өйткені бұл құралдарды қызанақ, баклажан және басқа пасхальные өсімдіктерді қорғауға көмектеседі. Химияны қолданбау үшін сіз темекі, жарма, сарымсақ немесе пияз қабығының құйылуын жасай аласыз және аптасына бір рет шашыратқыштан пепино шашырайды. Қыс мезгілінде ана үлгісін жібермес бұрын оны қорғаныс шешімдерімен де суару керек.