Тек қана шикі азық-түлік өнімдерімен айналысатындар ғана емес, пайдалы дақылдардың дәнді дақылдары болып табылады. Көптеген адамдар бидайдың артықшылықтары туралы естіді, бірақ сұлы сіңдіре ме, одан кейін оны жеуге болатынын бірнеше рет естідім.
Демек, пайдалы заттардың шынайы қазынасы бар жас өсімдіктер барлық адамдарға көрсетіледі, бірақ асқазан-ішек ауруларының өршуіне жол берілмейді. Дайын өнімге жылдам жету үшін, үйдегі сұлы сіңдіру әдістерін білу қажет.
Мұны қалай тез және дұрыс орындауға болады?
Тамақтану үшін сұлы өсірместен бұрын, оны қоқыстардан тазалап, ағын су астында бірнеше рет шайып тастау керек. Әдетте бір стақан астықты қабылдамаңыз, өйткені уақыт өте келе көкөністер өзінің сыртқы көрінісін жоғалтады, яғни тым көп мөлшерде алудың қажеті жоқ.
Астық шамамен 8 сағат бойы суық суға құйылуы керек, содан кейін су ағып, сұлы сүлгімен кептіруге және ағады. Бірнеше минуттан кейін ол жауапты сынауға дайын - астық жалпақ контейнерге орналастырылған, және әрбір 12 сағат сайын ағынды суда жуады, сондықтан ол қалып емес болады.
Сұлы бар науаны күн сәулесінен алыстатып, құрғатпауы керек, бірақ тым қараңғы жерде емес, ең жақсы температура 21 ° C болады.
Бірнеше екі-үш күн өтетін болады, ал сіз кішкентай, бұталы өсімдіктерді табуға таң қаласыз. Олардың өсуіне жол бермеу өте маңызды - өсімдіктің оңтайлы ұзындығы 1 см дейін, сақтау үшін, өсірілетін астық қайтадан жуылады, кептіріледі және тоңазытқышқа жіберіледі.
Сұлы көшеттері таза түрде де, салатқа және басқа да ыдыстарға қоспа ретінде қолданыла алады, бірақ термиялық өңдеуден өтпейді.
Қалай мысық үшін сұлы өсіруге болады?
Еркін жүре бермейтін үй жануарлары, витаминдік терапияны өсірілетін сұлы түрінде де пайдаланады. Бірақ бұл үшін шырынды астық дереу алынып тасталмайды, бірақ оларды қуанышты түрде жеуге болатын жасыл бұтақтарға дейін өсіруге рұқсат етіңіз. Жасылдандыру үшін қарқынды өседі, үгінділерді немесе қарапайым бау-бақша топырағын контейнерге құюға болады.