Jerusalem artichoke күн сайын тұтынуға ұсынылады, өйткені олар биологиялық белсенді заттарға бай. Қазіргі уақытта дененің толық жұмыс істеуі үшін маңызды көптеген компоненттерді қамтитын көптеген топинамбур сироптары кең сұранысқа ие болды:
- лимон қышқылы;
- қышқыл қышқылы;
- фумариялық және сукин қышқылдары;
- марганец, темір, кремний, калий , кальций сияқты микроэлементтер;
- амин қышқылдары - лизин, метионин, лейцин, треонин;
- полисахаридтер;
- В тобындағы витаминдер, аскорбин қышқылы;
- олигосахаридтер;
- пектин.
Иерусалимдегі артишок сиропының пайдасы мен зияны
- Сироп Иерусалимдегі артишок қант диабетімен ауыратын адамдарға ұсынылады, себебі қант деңгейін төмендетеді және инсулинге қойылатын талаптарды азайтады.
- Сироптың құрамдас бөлігі болып табылатын олигосахаридтер ішектегі пайдалы бактериялардың өсуіне және патогендердің тежелуіне ықпал етеді. Демек, асқазан тұқымдас ауытқулардан зардап шегетін адамдарға ұсынылады. Дисбактериоз, ас қорыту ақаулары, зат алмасу процестерінің бұзылуы, дененің артық салмағы болуы мүмкін.
- Сироп Иерусалимдегі артишок ішектің лакерлік және диуретикалық қасиеттеріне ие. Сондықтан іш қату және зәр шығару жолдарының аурулары үшін азық-түлік қоспасы ретінде тағайындалады.
- Витаминдер, минералдар және аминқышқылдардың көзі.
- Шәрбақ иммунитетті арттыратын жалпы қалпына келтіруші ретінде тағайындалады.
- Иерусалимдегі артишок сиропының пайдалы қасиеттері мыналарды қамтиды: бауырда жиналған уытты заттарды алып тастау, ыдыстарды тазарту және жүрек жұмысын жақсарту.
- Ол күш береді, дененің жұмыс қабілеттілігін және оның төзімділігін арттырады, сонымен қатар күшті дене күші мен ақыл-ойы бар.
Айта кету керек, сироптың бір жанама әсері бар: ол газдың ұлғаюына, іштің ауырсынуына әкелуі мүмкін. Сироп Иерусалимдегі артишок ерекше қарама-қайшылыққа ие - жеке төзімсіздік.