Үйде өсіп келе жатқан саңырауқұлақтар қарапайым мамандыққа ұқсайды, бірақ осы технологияда сіз бірден жақынырақ зерттегенде көптеген күрделі нюанстарды таба аласыз. Субстрат технологиясымен, ылғалдылық пен температураны қатаң бақылау арқылы дайындалған жақсы мицелиясыз, саңырауқұлақтар өндірісінде жақсы өнім алуға үміт ете алмайды.
Үйдегі саңырауқұлақтарды қалай өсіру керек?
Үйде біртіндеп өсіп келе жатқан саңырауқұлақтар экзотикалықтан айналып, жалғыз әуесқойларды ортақ және пайдалы бизнеске айналдырды. Үлкен астанасы мен арнайы жылыжайлары жоқ жазғы тұрғындар да осы ауылшаруашылық дақылын шектеулі ауданда өсіре алады, қыста отбасын жинау үшін жақсы өнім алады. Мицелия үшін бюджеттен қаражат бөлу керек және саңырауқұлақтардың өсуі үшін қолайлы жағдайлар жасалуы керек, бірақ нәтиже ақша мен күш жұмсайды.
Үйде өсірілген саңырауқұлақтың артықшылықтары:
- Сапалы мицелияны пайдаланған кезде адам саңырауқұлақтардың белгілі бір түрін өсіреді, сондықтан майланумен улану қаупі жоғалады.
- Үйде сіз қоршаған ортаға зиян тигізбейтін өнім аласыз, өйткені өнеркәсіптік нысандар мен жолдарға жақын жерде өсетін жабайы саңырауқұлақтар ауыр металдармен жиі ластанған.
- Орманда жүру кенелермен және саңырауқұлақтармен жұқтыру қаупіне ұшырайды, әрқашан үйге қолайлы нәтиже бермейді.
- Саңырауқұлақтар өсімін бақылап отыру, сайт иесі жыл сайынғы кепілдендірілген өсімдікті алады және табиғи құстардан иммунитет алады.
- Жабық бөлмеде кез-келген климаттық аймақта саңырауқұлақтар өсіруге болады.
Үйде ұяшықтарды өсіру
Боровики әрдайым өз отбасында қарағай деп есептеледі, шляпалары 30 см немесе одан да көп өседі, және олар тіпті кептіруден немесе термиялық өңдеуден кейін де өзінің керемет хош иісін жоғалтпайды. Ақ саңырауқұлақтарды өсіру мицелиалды сатып алудан басталады. Жабайы үлгілерден отырғызу материалын алудың технологиясы бар, бірақ сенімді адам үшін сатушыдан сатып алынған материалды пайдалану оңайырақ.
Жеке сюжетке ақ саңырауқұлақтарды өсіру
Біріншіден, біз қолайлы орын іздеп жатырмыз, 10 жасқа дейін қылқан жапырақты және жапырақты ағаштарда қала маңындағы аумақта ақ саңырауқұлақтарды өсіру керек. Мицелиядан басқа, шағын компост , құрғақ жапырақтар, бұтақтар мен жұмыртқаларды дайындауға қажет. Ақ саңырауқұлақты отырғызу мамыр айынан қыркүйек айына дейін ашық ауада орналасқан коттеджде жасалуы мүмкін.
Бақшасында ақ саңырауқұлақтар өседі:
- 20 см қалыңдықтағы ағаштың астындағы топырақ қабатын алып тастаймыз.
- Сіз тәжі астында диаметрі жарты метрге дейін сайтты алуыңыз керек, шеңбердің ортасы - ағаш шанағы.
- Содан кейін, топырақ 2 см қалыңдығы шымтезек араласқан топырақ қабаты қойыңыз.
- Жоғарыда біз мицелияны 25 см-ден кейін таратты.
- Бұрын жойылған топырақпен біздің егінімізді жабамыз.
- Шаңсорғышпен бір дөңгелекке 3 шелек су құйып, мицелияға су құйыңыз.
- Байкал ЭМ-1 суға микрофлорамен қосылады.
- Ылғалды мульчені жерді сабанмен сақтау.
- Қыста біз бұл орынды лапник немесе агрофибрмен жабамыз.
- Саңырауқұлақтар осы жерде 3 жылдан 7 жылға дейін өсіріледі.
Терезедегі ақ саңырауқұлақтарды қалай өсіру керек?
Жабық гүлдермен бірге терезедегі ақ саңырауқұлақтарды қалай өсірудің қызықты жолы бар. Ет тартқышта үлкен піскен саңырауқұлақтың бірнеше шляпаларын ұсақтаймыз. Алынған зат суда сіңдіріліп, ашытқы қосады. 4 литр су үшін 50 г ашытқы мен саңырауқұлақтың 3 шабаны алыңыз. Қоспаны 2 апта бойы қыздырып, араластырыңыз. Содан кейін активтендірілген мицелиямен 200 г субстрат 2 литр суда өсіріледі, біз топырақты кастрюлге салып, ақ саңырауқұлақтарды өсіреміз.
Үйде саңырауқұлақтарды қалай өсіру керек?
Азық-түлік құндылығы тұрғысынан острица саңырауқұлақтардан біршама төмен, ол басқа шляпалардан диаметрі 10-30 см-ге дейін ілінген түрінде тығыз кластерлерде өседі.Балдар қысқа және тығыз, түстері ашық-сұр немесе қара-сұр болып табылады. Табиғатта устриц ескі ағаш кесектерінде топтардан табылуы мүмкін. Табиғатта тамыз айынан қазан айының соңына дейін, 10-16 ° С салқын температурада құбылмалы болады. Устрица саңырауқұлақтарын жасанды түрде өсіру қоректік субстрат пайдаланып, түйреуіштерде немесе жабық кеңістіктерде орындалады.
Острица саңырауқұлының танымал сорттары:
- лимон;
- дала;
- короныс тәрізді;
- қызғылт;
- өкпелік;
- корольдік.
Ашық далада саңырауқұлақтарды қалай өсіру керек?
Еліміздегі саңырауқұлақ саңырауқұлақтарын қалай өсіру керек, орман дайындауда маңызды рөл атқарады. Шырша мен қарағай шырынның құрамының өсуіне байланысты қолайсыз, ұзындығы 35 см-ге дейін астыңғы, терек, емен немесе күлден 15 см қашықтықтағы магистралды диаметрі бар логотиптерді қолданған дұрыс. Ағаш жаңа туралған және дымқыл болуы керек. Егер сіз ескі кернеулерді қолдансаңыз, оларды суға 4-5 күн салып қою керек.
Топырақта саңырауқұлақтарды өсіру:
- Біз журналдарды дымқыл жертөлеге қойдық.
- Оларды мұқият сүртіңіз.
- Біз асыл тұқымды жамбастың үстіне және жоғарыдан мицелияны 1 см қабаты бар таратты.
- Жоғарыдан екінші шинаны орнатып, операцияны қайталаңыз.
- 5-6 журналдың бағандары шығады.
- Жоғарғы журналдың соңы майланбайды, оны тақталармен жабады.
- Мицелияның жерленуі 3 айға дейін жертөлеге дейін созылады.
- Біз төсекді көлеңкелі жерде дайындаймыз.
- 30 см тереңдікке 15 см қашықтықта тесіктерді орындаңыз.
- Біз топыраққа біраз гумусты құйып аламыз.
- Біз тесікті суарамыз.
- Біз саңырауқұлақ саңырауқұлақтарымен толтырылған журналды қойдық.
- Журнал фракцияға қойылады; және топырақты жинақтаймыз.
Жертөледегі саңырауқұлақтарды қалай өсіру керек?
Үйде саңырауқұлақ устрица саңырауқұлақтарын өсіруге ыңғайлы болатын ең жақсы жолдарды таңдағанда, сіз жертөледегі опцияны қарастырған жөн. Жылына бір рет көшеде астық сатып алсаңыз, суық мезгілде бұл өсімдіктерді өсіру үшін оңтайлы жағдай жасау оңайырақ. Саңырауқұлақ өсіру жоспарланған бөлме келесі талаптарға сай болуы керек:
- Тұрақты қоршаған орта температурасын сақтау мүмкіндігі.
- Ылғалдылық бақылауы 85-90% құрайды.
- Жоғары сапалы желдетудің болуы.
- Пішіндердің, зиянды жәндіктер мен кеміргіштердің болмауы.
- Тазалықты сақтаңыз.
Устрица саңырауқұлақ өсіру технологиясы ыстық сумен мицелиалды субстрат дайындау және оны полиэтилен қапшықтарында орналастыру болып табылады. Содан кейін, сөмкелерде ұзындығы 50 мм-ге дейін кесектер пышақтардан жасалады, саңырауқұлақтар олар арқылы алынады. Мицелий мен субстрат бар ыдыстар сөрелерге орналастырылады және 25 күн бойы 2 ° C температурасында инкубациялауды бастайды. Отырғызу 10-20 ° C дейінгі температурада, 95% дейін ылғалдылықта және 5 Вт / м 2 жарықтандырудың жарықтығымен жүреді.
Саңырауқұлақтардың саңырауқұлақтарын қалай өсіру керек?
Кәсіпқойлар, саңырауқұлақтарға өсіп келе жатқан саңырауқұлақтар устрица саңырауқұлақтарына қарағанда әлдеқайда қиын деп есептейді. Олар өсім ортасын бақылауға үлкен инвестициялар мен мұқият қарауды талап етеді. Саңырауқұлақты өсіруде саңырауқұлақтың келесі түрлері пайдаланылады: екі спора және төрт спор, көбірек шалғынды және далалық саңырауқұлақтар өсіріледі. Бөлмені таңдаған кезде, осы деректерге сүйене отырып, 1 м 2 мицелиямен 3-5 блокты есептеуден өту керек, ең төменгі бөлме мөлшері 15 м 2 құрайды .
Балабақшадағы саңырауқұлақтарды қалай өсіруге болады?
Елдегі шампиньоны саңырауқұлақтарды қалай өсіруді сұрайды, алдымен мицелияны сатып алыңыз немесе дайындаңыз. Біз қараңғы тақталармен бірнеше ескі шляпаларды алып, оларды 4 сағ ішінде суға салып, дайындалған ерітіндіні алынған ерітіндімен құйыңыз. 30 см дейін гумустың қабаты бар лайықты сайт, бірақ сіз кептірілген шөп, сабан, көң және тыңайтқыштар субстрат дайындауға болады. Содан кейін ұрықтандырылған мицелия топырағын гумуспен 10 см қалыңға дейін жабамыз, ал келесі жылы біз күзге дейін шампиньондарды жинаймыз.
Жертөледе шампиньоны саңырауқұлақтар қалай өсіріледі?
Отырғызу үшін астықты мицелия немесе комплексті мицелия қолданылады. Біз 1 мс.> 2 топыраққа дейін 500 грамм материал сатып аламыз. Субстрат пастерлеуден кейін 24 ° C дейін салқындатылады. 25 см қашықтықтан кейін миксельді тереңдетіп, мицелияны топыраққа тереңдетіңіз. Шампиньондардың саңырауқұлақтарын өсіру үшін жағдай қатаң бақылауға алынады. Инкубация кезінде біз ылғалдылықты 95% -ға дейін ұстап, 20-27 ° C температураға дейін жеткіземіз. 2 аптадан кейін жерді 1: 9 пропорциясында бор мен шымтезек қоспасы арқылы себіңіз. 5 күннен кейін температураны 12-17 ° C дейін төмендетіңіз.