Кофе өсіру


Бүкіл әлемде Панама Орталық Америкадағы ең әдемі елдердің бірі ғана емес, сондай-ақ тамаша кофе жасаушы ретінде де танымал. Бұл өнім жергілікті тұрғындар көбінесе таулардың беткейлерінде орналасқан өз плантацияларында өседі. Сіз осы мақалада Панамадағы ең танымал кофе плантациялары туралы білетін боласыз.

Фонды тарих

Финка Лерида бүгін Панамада кофенің негізгі өндірушісі ғана емес, сонымен қатар елдің маңызды кезеңі де саналады. Ол 20 ғасырдың басында Панама арнасының құрылысында жұмыс істеген норвегиялық инженер Төлеф Бэйк Мёник негізін қалады. Малярияның күрт нашарлауына байланысты, ол отставкаға кетуге мәжбүр болды және аймаққа барынша қолайлы жағдай жасайды. Мұндай орын Мёник Варканың Варканың батыс жағында, Финка Лериида деген жерде орналасқан.

Әйелімен бірге 1924 жылы көшіп келе жатқан адам дәстүрлі норвегиялық стильде өз қолымен дерлік үй салған. Мұнда Панамадағы алғашқы кофе плантациясын құрып, жақсы даналарды жаманнан ажырататын арнайы құрылғы ойлап тапты. Бұл құрылғы осы күнге дейін қолданылады.

Финка Лерида плантациясы туралы не қызық?

Бүгінде кофе өсіру Панаманың негізгі туристік орталықтарының бірі болып табылады. Қызықты саяхатшыларға үнемі экскурсиялар бар, олардың барысында сіз кофе дәндерін өңдеудің тарихы, шығу тегі мен құпиялары туралы көп біле аласыз. Турдан кейін қатысушылар тек дайын өнімнің бірнеше түрін ғана көріп қана қоймай, сонымен қатар дәміне қарай ерекшеленуді үйренеді.

Финка Лерида аумағындағы тағы бір қызықты ойын-сауық - осы бөліктерде тұратын кетзалды құстарды бақылайды. Осы аймақтың ормандарында қайталанбас микроклиматтың арқасында құстарға жеміс беретін жеміс ағаштары өседі. Туристердің көпшілігі Америкадағы тропикалық құстардың 500-ден астам түрін көре алатын Ла Амистад Халықаралық Паркіне алып барады.

Қаласаңыз, айналаңыздағы ормандарды және олардың тұрғындарын зерттеу, кофе отырғызу бару және, әрине, үздік жергілікті кофені дәм татуды қоса алғанда, жаяу экскурсияға тапсырыс бере аласыз. Мұндай турдың ұзақтығы 2-ден 4 сағатқа дейін.

Егер сіз Финка Лерида аумағында бірнеше күн жұмсамақ болсаңыз, түнгі уақыттағы демалыс туралы алаңдауға тура келмейсіз: жайлы коттедждер мен барлық қажетті жабдықталған бөлмелер бар және тек 5 минуттық жаяу - бұл халықаралық тағамдар мен әр түрлі кофе сусындарын ұсынатын жайлы мейрамхана.

Пайдалы ақпарат

Панаманың негізгі кофе-плантациясы Букедан 10 км қашықтықта, ал жақын халықаралық әуежай Давид қаласында орналасқан. Бұл елді мекендер арасындағы қашықтық 50 км-ге тең, ол автобуспен де (рейстер күнделікті жүзеге асырылады) және жеке автокөлігімен де жеңе алады. Финка Лериданың аумағына кіру: $ 25 тәжірибелі гидпен экскурсияға немесе бүкіл жергілікті сұлулықты өз бетімен көргіміз келетіндерге $ 10 төледі.