Көпшілігіміз зімбірдің тамырын дәмдеуіш ретінде білеміз, ыдыс-аяқтар мен арнайы ыдыс-аяқты ішеді. Сонымен қатар, ол өте пайдалы . Дегенмен, аздаған адамдар өсіп-өніп жатқан жерлерді және тұтастай алғанда - имбирьдің Ресейде өсіп келе жатқанын немесе ол шетелдерден әкелінетінін ойлайды.
Зімбірдің туған жері - Оңтүстік-Шығыс Азия және Батыс Үндістан. Онда көп өседі. Өкінішке орай, жабайы зімбір дерлік өнеркәсіптік масштабта ірі плантацияларда өсіріледі, оның егілген ағасы ауыстырылады. Зауыт Вьетнамда, Жапонияда, Қытайда, Аргентинада, Бразилияда және Ямайкада белсенді түрде өсіріледі. Бірақ Ресейде имбирь қайда өсіріледі және олар өсіп жатыр ма?
Ресейде имбирь өседі
Табиғатта, сіз біздің ендіктарымызда зімбірді кездестіре алмайсыз, себебі өсімдік жылы және ылғалды климат таңдайды. Бірақ Ресейде көгалдандыруда және кейбір ащы агрономдардың зімбірінің терезелерінде өседі. Олардың бәрі де мұқият бола отырып, бәрі өте сәтті.
Зімбірді отырғызу жер асты суларының тоқырауының жоқтығы ашық ашық жерлерде қажет. Оны верандада немесе терезедегі вазаларда немесе үлкен қораптарда өсіруге болады. Кез-келген жағдайда әдеттегі микроклиматқа жақын зауыт берсеңіз, лайықты егін жинай аласыз.
Әрине, Ресейдің орталық белдеуінде өсірілген имбирьдің егіні, мысалы, Бразилия немесе Вьетнамнан өзгеше болады, мұнда климат суық. Дегенмен, пайдалы болуы мүмкін тамырларды алуға болады.
Ресейде имбирь қалай және қайда өседі?
Егер сіз осы әдемі және пайдалы өсімдіктерді дамытуды шешсеңіз, үйде ол жыл сайынғы өсімдік сияқты өсетінін ескеріңіз. Көшіру - тамырдың бөлінуі. Оларды көктемде - наурыз-сәуір айларында, жылы ауа райы орнағаннан кейін өсіріп отырғызыңыз.
Зімбірді өсіру үшін бірнеше жақсы дамыған бүйректермен тамыр сатып алыңыз. Гумустың мазмұнының жоғары пайызы құнарлы саздауыш праймер ретінде жарайды.
Ашық жерлерде сегменттерді вегетативті бүйрекпен өсіріп, құнарлы топырақ себіңіз. Көп ұзамай зімбір өседі, тікенді бұтақтарға ұқсайды. Зімбір қызғылт-сары немесе қоңыр түсті гүлдермен, мысалы, шыршалармен гүлдейді.
Зімбірдің тамыры көгалдандырудан кейін 6-7 ай бойы пайдалануға дайын болады, оның жер бөлігі сарыға айналады. Олар күнде кеуіп, құрғатылады. Бөлімде түбірі ашық сары болуы керек. Түбір ақ түсте болса, бұл піскен болмағанын көрсетеді.