Тамақты дайындауға арналған тағамдарды таңдаған кезде сіз оның бағасына, дизайнын және өлшеміне ғана назар аудармаңыз. Ең маңызды критерий - сіз дайындағыңыз келетін тақтай. Газ пеші үшін қандай қуырғыш табаның жақсы екендігін қарастырайық.
Газ пештеріне арналған қуыру табаларының түрлері
Газ пеші басқа плиталармен салыстырғанда жылудың салыстырмалы түрде төмен температурасымен сипатталады және белгілі бір металдан ыдыстарды пайдаланудың қажеті жоқ. Сондықтан, газ плитасы үшін пешті таңдау үшін, әдетте, қиын емес - негізінен кез келген:
- Шойын ыдыс-аяқты баяу қыздырады және салқындайды, табиғи жабыспайтын жабыны бар, өте берік.
- Алюминий ыдысқа қалың (кемінде 6 мм) түбі болуы керек. Мұндай ыдыс-аяқтарда ыңғайлы және сөндіруге және қуыруға болады, алайда алюминий деформацияға бейім. Сондықтан табанның түбін таңдауға болады (алайда бұл тек алюминийге ғана емес, сондай-ақ газ пештеріне арналған басқа ыдыстарға да қатысты).
- Мыс ыдысқа арналған табада әдетте қалайы немесе тот баспайтын болаттан жасалған ішкі жабыны бар. Ол тиісті күтімді талап етеді: мұндай қуыру табалары әрқашан құрғатылып, абразивті агенттермен жуылмайды немесе ыдыс жуғыш машинаға салуға болмайды.
- Тот баспайтын болаттан жасалған ыдыс экологиялық қауіпсіздікпен танымал. Үш қабатталған түбі бар кәстрөлдер аса сенімді.
- Шыны табақ тек бөлгішпен жабдықталған газ плитасы үшін қолданылады, себебі шыны бір қалыпты қызады.
- Тефлонмен немесе титанмен жабыспайтын жабындымен пісіру табасы. Бұл өте практичный - оңай жууға болады, ал мұндай ыдысқа арналған тағам жанып кетпейді, сонымен қатар ең аз маймен дайындалады. Жақсы
Терростатпен пісіру табасын алыңыз, ол қаптаманың улы заттарды шығара бастайтын сыни температураны көрсетеді.
Қуыруға арналған табалар олардың пішіні бойынша ерекшеленеді. Кәдімгі классикалықтан басқа, сондай-ақ, газ плитасы үшін әбден жарамды болып табылады.
Қызықты нұсқа - газ плитасында пісіруге арналған қуыруға арналған табаны, барбекю сатып алу. Арнайы дизайн арқасында, нақты грильде дайындалғандардан айырмашылығы жоқ дәмді алу үшін осы ыдыс-аяқта ыдыстарды дайындауға болады.