Вьетнамға келгендердің бәрі ұлттық тағаммен бетпе-бет келеді. Тағамның қандай тағамға ұқсас екенін түсіну мүмкін емес. Бұл мақалада сіз осы тағамның негізгі тағамдары туралы айтып береміз, сонда Вьетнамда тынығу кезінде тамақтанудың қажеті не екенін түсіну оңайырақ.
Алғашқы курстар
Вьетнам тағамдары әртүрлі ет: тауық еті, сиыр еті немесе шошқа еті бар Fo сорпасы үшін әйгілі. Күріш кеспесімен ет сорпасында дайындалады. Сонымен қатар, суп Бун Бо танымал болып табылады, онда кеспе орнына күрішті күрішті вермишель пайдаланылады, сондай-ақ басқа да ингредиенттер бар, мысалы, Асшаяндарды пастасы мен сиыр кровжанка. Осы түрлерден басқа, түрлі теңіз өнімдері бар сорпалар бар. Олардың кез-келгеніне әр түрлі жасыл және бірнеше тұздық түрлері бар.
| | | |
Екінші курстар
Барлық ыдыс-аяқтардың негізі - күріш. Дәстүрлі түрде ол қайнатылады, сосын жұмыртқа мен ет бөліктерімен қызмет етеді. Сондай-ақ, сіз түрлі теңіз өнімдерін (омар, асшаян, краб, кальмар және т.б.) тапсырыс бере аласыз. Витаминдер екінші курсты дайындауға арналған әдеттегі өнімдерден басқа, барлық тірі заттарды пайдаланады: крокодилдер, жыландар, жыландар, жыланқияқтар, зираттар. Сондықтан, осы елде сіз кез келген адамды көре аласыз.
Вегарианттарға да, мысалы, түрлі ыдыс-аяқтар мен көкөністермен дайындалған асқабақ еті қосылған тағамдар бар.
| | | |
Салаттар
Негізінен, олар түрлі экзотикалық жасыл шөптерден (бананның гүлшоғыры, өрілген соя, қырыққабат шайы) жасалған, дәмді тәтті және қышқыл соустармен дәмді. Оған теңіз және ет бөліктері қосылады.
| | | |
Десерт және сусындар
Вьетнам асханасының тәтті тағамдары да өте көп. Бұл кокос сүтіндегі қуырылған банан, пирожныйлар немесе баоға тыйым салады, шұжықтарды, роллдарды және қопсытқыш құймақтарды әртүрлі толтырулармен шектейді. Сонымен қатар, көптеген экзотикалық жемістер сатылады.
| | | |
Алкоголь өнімдері, сыра және жергілікті шараптар ең көп таралған, алкогольсіз - шай, кофе және қант шырыны.
| | | |
Бұл тағамдардың барлығын Вьетнамдағы кез-келген кафеде немесе мейрамханада табуға болады, бірақ елге барған кезде көшеде көшеде тамақтану керек, бұл әдемі безендірілмейтін, бірақ жаңа көзқарастар емес, ол сіздің көз алдыңызда дайындалғандай.